新竹新埔 三恰水客色米雅(庭園景觀餐廳客家料理個人套餐 - 新竹

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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 新竹新埔 三恰水客色米雅(庭園景觀餐廳
時間: Mon Mar 22 22:57:21 2021

【三恰水客色米雅】
電話：0935 684 086
地址：新竹縣新埔鎮新龍路851巷19弄39之1號
營業時間：11:30–19:00(平日到18點，週二公休)
消費時間：2021年3月
每人平均價位：200~300
服務費：無
外送：無
其他支付：無
停車：田邊小路好停
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/12790

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新竹新埔這靠近照門休閒農業區，有間不錯的景觀餐廳，是上次去鳳山溪枋寮自行車道騎
單車前的午餐。

這附近以前常開車路過，可是從未在附近停留。前年有來照門九芎湖吃了劉家悶雞，這次
來試試另一家很有特色的景觀餐廳。


店家沒專屬停車場，不過附近只有田，所以就隨意別擋到路都可以停。



招牌小小的，看起來別出心裁，很有古色及淡雅的感覺。










進入後往右手邊第一間房，就是今天用餐的位置了，也在此有服務人員招待。




要注意這邊店內不能攜帶寵物，也不能帶外食。




一早打來訂位時還蠻幸運，只剩高腳的位置，想來的夥伴們記得要先定位，確定有再來不
然這附近是比較難找吃的。













店裡也有許多增添氣氛的擺飾，使用乾燥花及木頭藝術品的元素不少，也有些造型盆栽等
。









雖然是觀光景點的特色庭園餐廳，不過都賣些客家家常料理，整體的價位並不會很貴，大
約２ＸＸ上下，另外也有咖啡、花茶等飲品及輕食，想吃下午茶或一些小點時，也可以前
往用餐。


在小黑板上則有今日限量的套餐，這菜單也會時常推陳出新，每次來可能都不一樣，或許
下次來就沒拉！

賣最好的應該是蔥油雞吧！賣完就會從這消失了，離開時看到雞被擦掉ＸＤ

在這也跟大家分享個思考陷阱，這也是我常常跟熊仔說的另類思考，我們常常覺得架上賣
光的就是銷路最好最有人氣的商品，但這個想法真的對嗎？其實果不其然，有時賣光並不
是因為太有人氣或是賣最好，也有可能因為賣很差所以庫存少，或是不易保存只好壓低庫
存等，反倒是有些是因為賣太好的商品，店家才要增加庫存才有得銷，此時賣最好的人氣
產品就是還在架上的商品了，所以在資訊不明確的情況下，常常與想當下的直覺有所不同
，提供個多元思考方式跟大家分享。





【鎮江豬腳飯 NT.280】
這一份套餐有配菜、湯、飯、水果、熱茶，台式的定食概念。


配菜有白菜滷不油味道香甜蠻好吃的，還有一整條炸的肉鯽仔(?)，雖然我不是個喜歡吃
魚的人，不過這條小魚頗新鮮，魚肉也蠻香，算是很特別的配菜，再來是油菜。


配湯是還不錯的金針排骨香菇湯，喝起來排骨的鮮味不錯，配上金針的香甜脆，還有香菇
的提味，這碗湯很像在家會煮的好喝綜合排骨湯。



還有芭樂、葡萄、小蕃茄的水果。


主菜豬腳有2塊，各頭都超級大，這豬腳分別是一塊腿庫一塊中段，以往我很少吃豬腳飯
，但這兩塊豬腳吃完後還想再來個兩塊阿！

豬腳的皮與筋被滷到ㄋㄨㄚˇ ㄋㄨㄚˇ ㄋㄨㄚˇ ，但外皮又還保有一點嚼勁，恰當好
處。這醬汁濃而不膩，帶點微微的甜味滷汁，讓整個吃起來更順口不死鹹，很香又好吃的
豬腳，雖然銷路沒有蔥油雞好的樣子，但實際上也是非常好吃的一份餐點。





【客家鹹豬肉 NT.100】
這客家鹹豬肉送上來時我緊張了一下，看起來賣像不佳，感覺有夠頂摳摳的感覺，但實際
吃上一塊，是很柔軟的三層肉阿！！！

剛剛真是錯怪他了，正所謂的我很醜可是我很溫柔（好吃），（謎之聲：是被你拍醜的拉
），這豬肉微鹹但有著五香（？）醃漬的感覺，一定要搭上旁邊的蒜絲再沾上店家特調的
醋醬，有點酸酸甜甜更去油解膩，有點像沾螃蟹的沾醬。這一道也是店內的常年菜色，有
來我也蠻推薦來上一份試看看！




【五行湯圓 NT.120】
我承認，我就是被這五行湯圓燒到前來，撥開湯面那如浮萍的韭菜，底下輕撈，發現好特
別的客家湯圓，通常只有紅白兩色，這邊是有五種顏色特別漂亮，有6種色澤，分別是紅
、紫、綠、黃、黑、白，每一種仔細淡淡品嘗都能發覺那微微的淡雅食材清香。口感軟中
偏紮實，圓圓滿滿QQ的。

湯頭的話主要是炒過的肉絲、香菇配上韭菜的香氣，還有那不可缺少的油蔥酥，再配上那
胡椒香氣，非常特別的一道湯圓，我很推薦單點一份也不會貴。





【手工餅乾 NT.30】
可愛的小餅乾也是店家自己烤的，口感比較紮實不甜，給熊仔當當下午茶騎車後的充肌小
品。


戶外也有座位區可以在這邊喝咖啡聊是非。





這邊等秋天一定很漂亮，有許多株落羽松，喜歡的話大約11~12月前來應該可以拍到很漂
亮的美照。




廁所在外頭。


旁邊還有一區是可以容納比較多人的區域。







有帶小朋友的夥伴們，也可以在這邊草皮玩玩小足球，或是在鞦韆椅上搖一下也很有趣。





很遠處有隻小黑，有上鍊子不去打擾他就乖乖的躺在旁邊。







【簡單小評】
在新埔宵裡溪靠照門這邊，隱藏在田野間的景觀餐廳，外頭有著一片草地配上落羽松等植
栽庭園，這邊的餐點還蠻平價的，台式套餐一整份大約２５０或２８０，每次來都有不一
樣的限定料理，老闆真是好廚藝，五行湯圓更是這的招牌，如果吃飽了也別擔心，也有咖
啡、花茶、輕食等下午茶選擇，整體吃下來覺得味道還不錯，也很有特色，觀光區１人用
餐２ＸＸ可解決又是景觀餐廳，這樣的ＣＰ值真的很棒，也推薦給大家，有到新埔玩想來
個板條以外的選擇，可以考慮這邊來上一份不錯的套餐。

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