新竹市區--老牌烏龍麵--木曾路手打麵 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N0yAvpR ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市區--老牌烏龍麵--木曾路手打麵
時間: Tue Apr 5 21:50:47 2016

店名: 木曾路手打麵
食用時間: 105/01
地址：新竹市林森路25號
電話：03-522-3360
營業時間：
週一　 11:00-21:00
週三-日　11:00-21:00
價格：0-150
此次食用：豆皮烏龍麵=============================================================
好讀網誌版
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這家在火車站附近的木曾路手打麵
是新竹的老牌日式食堂，一開應該有個十多個年頭了
說到新竹的烏龍麵，最知名的就是這兩家了，木曾路跟踐邑了，當然木曾路還是最為老牌一家
店名取作木曾路挺有一番風情，查了一下來由
木曾路位處日本長野，又稱作中山道，是古時候江戶(東京)跟京都的重要驛道
目前是長野地區重要的觀光特區，維持著幾百年前的樣貌，很值得一探
雖然這不是日本，不過木曾路的風貌就是間很傳統的日式食堂
店門外還有食物模型，十足的日本樣貌
店內的話就也是樸素樸素，帶點木質的陳舊感，其實也是不少小吃店會有的樣貌
(台日偶爾會很像)
菜單
賣得東西算簡單，烏龍麵跟一些定食類，就雞豬海鮮交替，還有些許炸物跟冰品
價錢說不上高，比小吃高，但偶爾當作一餐是還可以
什錦烏龍麵–150元
湯頭不錯喝，麵條偏軟，我不那麼愛沒嚼感的烏龍麵，這麵嚼感與鍋燒烏龍麵差不到哪去
不是我愛的，或許要吃看看涼烏龍麵，才能知道這家烏龍麵要表現啥
豆皮吸飽湯汁，算是必要的配角
其他雞肉海鮮香菇，放的量跟吃起來就普通普通
可樂餅–不會太甜，內餡綿密，口感略略泥感，還可以
總結
湯頭可以，但要是麵條的話，這家算偏軟一點
目前在新竹吃過的一間歌麿うたまろ的烏龍麵是最好吃的


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