新竹市‧麵(清夜巷弄) - 新竹
By Steve
at 2009-07-21T19:09
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完整網誌版: http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25545922
台灣不乏有知名美食,尤其是在巷弄之間還沒有店名的那種,甚至在地人
也不曉得(見鬼了!那誰吃?),也不是這麼說~老饕或內行人才知道的吧。
新竹清大夜市算是全國皆知吧。外地遊客、開學新生等總會抱持期待的態度,
一段時間之後就跑路啦!殊不知清大夜市的其他時段還是有美食可以品嚐。
在這裡先請大家記住這顆大石頭「忠貞新村」。
位於清夜此顆石頭進去巷弄之中的「麵」,就是這類型的小吃店;
不知道的人還真不會走進去巷弄裡。開店時段只有中午之前;
來晚了就吃不到;來得剛好時就只有排隊的份,來得好不如來得巧,
如果把早午餐一起「砍就」掉,那麼就真的來得巧囉。
此店美食便宜又大碗!絕對適合學生族群。當年學生時代,上下午的課上完後,
總是在學校外圍買碗瓜仔肉飯,就這樣當一餐*2;持續兩年直到畢業。
所以把妹不重要~別為了妹讓自己只吃瓜仔肉飯,結果下場就是妹跑
(廢話!只吃瓜仔肉飯你還會有力氣嗎?)偶爾還是要對自己好一點,
每天都吃一樣的東西,口味總會膩而且營養不夠均衡。
不過話說回來,此店美食份量還不小,光小碗乾麵就足以讓小弟我吃不完。
而且大碗只加價5元;可是份量卻不只是5元呀!
加這5元,份量起碼提升50%,嚇死人!
此為小碗塞斯,還真的是吃不完!醬料裡應該有蒜蓉、醬油、辣醬、油蔥、
高湯..等。不同於肉燥乾麵,這種乾麵有著單純的美味,不油不膩但口味稍重;
口味較清淡的朋友可以請老闆醬料放少一點。女孩子建議點小碗即可;
若情侶檔食量都偏小,叫大碗兩個人吃剛剛好。
此店的貢丸我非常喜歡,但由於新竹貢丸不用小弟介紹,相信大家也都豎起姆指吧。
所以這回點碗餛飩湯;內餡超有味道,皮軟到入口即化~極品!
湯頭口味清淡(這點很好,因為麵比較重口味,喝一口清淡的湯反而覺得美味加倍)。
聽說很多人找不到此店,所以小弟雞婆地發表這間其實不少人知道,
但找不到地址的「麵」食記。至於真的好吃與否;就留給大家評論吧。
店家資訊
店家名稱:麵
店家地址:新竹市建功一路14巷2號
聯絡電話:NA
營業時間:AM0640~1315(週日休)
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By Oliver
at 2009-07-26T08:22
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By Lydia
at 2009-07-30T21:35
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at 2009-08-04T10:48
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