新竹市-非常好吃素刈包 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RN-oBDQ ]

作者: kudos12 (cly) 看板: Food
標題: [食記] 新竹市-非常好吃素刈包
時間: Tue Jul 31 12:58:47 2018

餐廳名稱：非常好吃素刈包
消費時間：2018年7月
地址：新竹市東區林森路129號
電話：03-5235161
營業時間：上午十一點至晚上八點，周日公休
每人平均價位：45~100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：刈包、藥膳麵線

部落格圖文並茂網站版：https://wp.me/p16j6G-4ME

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刈包是老的小吃，它的外皮類似於饅頭的口感，內裏加上滷五花、酸菜、香菜和甜花生粉
等等，這樣美味的吃法在小吃界已流傳數百年，至今仍是暢銷經典。近年來許多人全新研
發像雞排、魚排等新口味，更是令人著迷

新竹市林森路上也有間賣刈包的店，不同的是他們不放肉，是販售以中藥滷製的「素」刈
包

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刈包送上來後，打開一看，裡面包著中藥滷製的麵腸、素火腿等常見豆類素食，這幾樣的
口感札實，吃起來帶勁，上面則是灑了些花生粉與香菜來襯味，豐富調味，熬煮的中藥味
每吃一口皆撲鼻而來，口、味感兼具

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下層則是經典酸菜舖底，搭配上層的花生粉，這樣酸甜口感和中藥餘味混合，令人難以抗
拒美味。總結而來，非常滿意

若你喜歡吃經典口味的刈包，不妨也試試這素刈包，給你全新感受！

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