[新竹‧巨城] 炸去啃 職人炸物 ～丼飯方能變套餐
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消費時間：２０１７／０８
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今年巨城更換店家的速度有點快，還有不少快閃店出現過。
被食尚玩家、愛玩客、......許多店是美食節目都推薦的的連鎖鹽酥雞：炸去啃。
是七月底八月初才開幕的。
炸去啃分街邊店與百貨櫃位，巨城的是位於4F美食街中，是百貨櫃位。
不像眾多美食節目推薦的街邊店（好像都是高雄店，是創始店吧！），百貨櫃位
沒有獨立的用餐空間，也沒附設飛鏢機，少了些環境的加分因素。
雖說有節目推薦的部分特殊炸物，但只能看菜單點，無法夾取實物。
沒事先做好功課，其實搞不太清楚店家自慢品。
看單點價位（還無法確認份量），與一般鹽酥雞相比算稍稍偏高。
百貨店有推較優惠的套餐，但套餐一定是丼飯配炸物＋飲料。
丼飯價位在130～279元，百元餐在百貨櫃位裡算是正常價格。
但仔細去看菜單，其實價格不便宜啊！
以巨無霸雞排丼飯為例。
單點巨無霸雞排要99元。（價位應該是雞排攤中最貴的吧！）
若點巨無霸雞排丼飯，除了主菜雞排，丼飯的配菜店家廣告照很寫實地放上半顆
白煮蛋、一根玉米筍、幾個毛豆莢，然後就是白飯，這樣要160元。
也就是除了雞排，其他的價值61元，。
丼飯不附飲料或湯，要加點A、B、C三款價位共九種組合的套餐，才有附冷飲。
若是加價購的份量與單點相同，才有感覺有優惠。
（本來有要點丼飯套餐，但看到其他客人的單點丼飯，就默默收手了。）
目前只因開幕優惠有限量的白酒蒜香無骨雞（75）買一送一，買過一次。
對，照片上以木盤墊油紙盛裝的鹽酥雞，是兩份份量並非一份。
原價要150元。
鹽酥雞就灑胡椒鹽，可要求加辣，灑的是辣粉。
剛炸好的白酒蒜香無骨雞，外皮有酥酥口感，但可惜咬下去不夠鮮嫩多汁。
看過片段的節目介紹，有紅酒醃漬過的鹽酥雞，這個應該是用白酒吧！
不過抱歉，白酒的風味我吃不太出來。
若只拿它與巨城也有的某香香雞相比，我還比較愛後者，:p。
不確定百貨店的價位是否有比街邊店高些，但比對美食節目......
我想新竹如果開街邊店，絕對會比巨城百貨櫃位吸引我。
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新竹市東區中央路229號4F 03-5336434 炸去啃 職人炸物
可刷卡、悠遊卡／可積點、遠百禮券可用／無服務費
延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942
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