新竹地區水餃 - 新竹

※ 引述《foreverwhat (奇)》之銘言：
晚上又去吃了一次王大姊水餃舖,
真心覺得不錯,所以來推薦大家去嚐嚐,
剛剛去看電影脾氣大爆炸,打文章異常慢,
這不是消夜文,這是晚餐文.

店名:王大姊水餃舖
地址:新竹市湳雅街269號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30(週二休息)

第一次來的時候眼殘找了好久,
後來發現認門口的紅燈籠就好,
有拍照但拍得不清楚,加減看吧QQ
http://i.imgur.com/6gc4B32.jpg

菜單+桌號,
桌號背景太花了,每次都被我忽略,
牆上有小黑板寫著夏季限定的餐點,
可以自己填上菜單或口頭跟店員點餐,
http://i.imgur.com/gZMhY6b.jpg

醬料跟環保餐具在同一個櫃子上要自取,
我裝的醬料,左邊水餃醬油,右邊辣椒辣油,
http://i.imgur.com/r9qbPZa.jpg
水餃醬油有香菜、醋跟醬油,辣油有切絲的辣椒,
我的吃法是夾一點香菜在水餃上配著吃.

接著上餐囉!涼麵最快上桌,
碗蠻大的,附上大潤發卡稍微比對,
http://i.imgur.com/FRevR8E.jpg
http://i.imgur.com/DTo1Nst.jpg
麵偏硬有口感,口味有點像南媽媽,
但論口味,南媽媽多了一點甜味獲勝.
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題外話!
南媽媽的麵是一次煮一些,裝盒常溫賣,
所以麵條口感偏軟,我很少直接吃,
都是買回家冰一下,麵就會變的比較硬,
接著醬油放一半,麻醬全加,這樣的口味我蠻喜歡,
可以試試看!
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接著換酸辣湯上桌,份量不少,
胡椒的辣,醋的酸都有呈現出來,
豆腐跟豬血切成長條塊狀,但是都有煮入味,
豆腐的尺寸比嗨啾大一些(水果軟糖),
http://i.imgur.com/mA7Xmu9.jpg
http://i.imgur.com/6DwrPrT.jpg
再來換水餃上桌,因為現點現煮,
所以等了一段時間,湯跟麵都吃完了XD,
但個人覺得值得啦,看剛煮完的餃子冒著煙,
很燙沒辦法立刻下口,但看了就心情爽QQ,
http://i.imgur.com/goKqwYz.jpg
水餃皮的口感很好卻不會過厚,
沒有過度調味,料很新鮮且飽滿,
稍微咬1/3看看裡面的內容,
高麗菜很脆,豬肉很鮮甜沒腥味,
http://i.imgur.com/Yibwp8r.jpg
下一顆把皮吃掉,料留著看到非常扎實.
http://i.imgur.com/JHI5Rl8.jpg

結帳櫃台前有兩個冰箱裝著多種口味的水餃,
也可以買回家自己煮.
http://i.imgur.com/iLDnzgM.jpg

有機會經過湳雅街建議去嚐嚐,
另外還有很多人推薦竹北的溫家水餃,
我找時間來去嚐嚐~~















: 各位好
: 現在在新竹市區
: 突然好想吃水餃XDDD
: 想請問下
: 除了原橋下、十一街、興農街
: 還有什麼好的選擇呢
: 不是排斥那三間
: 是吃過了想找點新鮮的 而且他們都在竹北@@
: 只有想到五花馬 但是想吃手工水餃
: 他是手工的嗎～
: 謝謝

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