新竹北澤壽喜燒 - 新竹

人滿為患的新開幕壽喜燒店
好讀網誌版
http://yuanmay.pixnet.net/blog/post/22343724


好啦～

我們承認，有人離職最開心的一件事，就是又可以藉機會把全部的人集合起來吃飯。

這次的主角是徐媽媽，慶祝徐媽媽讓兒子脫離苦海，成為一個全職媽咪，真的是一件不簡
單的事。

今天聚餐的餐廳是剛開幕不久的"北澤壽喜燒"

營業時間：11:00~14:00(開幕期間)
　　　　　17:00~22:30

消費金額：平日中午NT$329、晚間及例假日NT$399(需另加一成服務費)

訂位專線：(03)5739478
我問我他們的服務人員，目前只接受17:00時段的訂位，所以等於應該是沒有訂位的意思
。

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和大家約好是六點，沒想到六點的時候總共十個人只來了四個，李大爺肚子很餓了，所以
我們決定開桌。

開桌在這裡的意思，就是吃飯時間90分鐘開始計時，也就是說之後遲到的吃飯時間，

也是從開桌那一刻開始計算90分鐘的時間，張夫婦提前通知他們大概18:30才會趕到，

所以我們一直等到18:15才開桌，很夠義氣了吧。

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吃壽喜燒一定要有的就是有機生雞蛋，滾燙的肉，沾一口生雞蛋，

一來可以保住肉的鮮味，二來可以降低肉的溫度，方便入口。

這裡除了前菜和甜點以外，飲料、肉品、蔬菜，都是可以無限量供應。

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這就是今天煮熟我們晚餐的滾燙鍋子。鍋底包括醬油、水、少少許葱段、洋蔥。鍋子裡的
湯汁味道變的濃稠，可以

加水稀釋，如果味道太淡就可以再加入醬酒調味。
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今天的主食登場，三牛一豬，由左至右，由上至下分別為，安格斯牛肉、低脂牛肩肉、無
骨牛小排、梅花豬

由於我們這一桌食量很大，所以牛肉的部分是一直上，豬肉的部分就只是品嚐而已；

除了第一次各先上一盤以外，之後又填了四次單子，每次都把牛肉的部分各叫兩盤，我想
應該這樣就夠本了吧!!

另外還有前菜以及甜點的部分

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這道前菜叫作鳳尾鮮蝦，不怎麼樣

甜點就更別提了，晚餐時間已經沒有我想吃的宇治金時，所以我選了百合紅豆湯，另一種
叫作咖啡聖代，口味也是

普普，個人覺得前菜還甜點只是拿來湊數用的，有的話就是覺得菜好像比較多樣化。

如果沒有前菜或甜點，可能會被有所抱怨而已，但是以菜色來說，也不會多加什麼分數。

最後一個部分，蔬菜；還蠻多選擇的，不過張先生點了大陸妹，馬上就露餡，可能大陸妹
不是時菜，不過還是可以

將菜車的牌子取下，會感覺更美好。

今天的晚餐，分成三部分；

1.主食+蔬菜：★★★★★

2.前菜+甜點：★

3.服務：★★★★

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瑞士自由行
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