新竹全市餐廳、早餐店等 25日起禁止內用 - 新竹

實際上影響比較大的並不是推文說的小店or高級餐廳

看看貳樓半價 6點開放預訂，早上8點全部完銷

你再怎麼慘還是要吃飯

真正有重大影響的

大概就婚宴會館、接婚喪開會尾牙春節的中大型宴客餐廳

停業14天基本上就是庫存全報廢

大量廚師、外場與工讀生失業

做大菜的廚師（有能力自行設計菜單的）月薪都6位數起

二廚也差不多

餐廳不可能讓這些師傅做便當菜

簡單比較

一個高級便當300

你想買喜來登、乾杯、西堤還是當地local婚宴會館的？

我家是做南北雜貨供貨的

從小時候一家五口年休半日

早上6點工作到晚上10點

過年的時候我家三兄弟還要輪班

一個疊貨一個跟老爸送貨一個休息

見證台灣辦桌奇蹟

一直到2010初幾乎北部一灘死水 （SARS也是原因之一）

這次疫情真的打擊辦桌會館非常嚴重....



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所以前幾年那個辦桌二代出來弄斧我也是笑笑啦



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