新竹。米舖の麵飯。逼逼啵啵魚卵炒飯！ - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S7vPVO- ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。米舖の麵飯。逼逼啵啵魚卵炒飯！
時間: Sun Dec 23 22:06:15 2018

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✡店家資訊：新竹。米舖の麵飯。好特別的逼逼啵啵魚卵炒飯！│
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消費時間：2018.10
地址：新竹市東區民生路263號
電話：：0933 - 973490
上菜時間：11:00–14:45、17:00–20:30
價位範圍(每人)：$60~$135
官網：尚無

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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://bit.ly/2PWzx4r

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✡ BBS文字簡略版│
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米舖常被說是新竹第一名好吃的炒飯，雖然口味的喜好很個人的事，

但是會被這樣形容相信口味也是頗被大眾接受。

記得第一次去米舖的時候，老闆告知至少要等30分鐘，我們不想等就默默離開了。

這次找了中午過後，非熱門用餐時間來，不用久候，等一下就有炒飯上桌囉~


菜單一看就是刻意設計的措辭XD

每一個品項都有提供蛋炒飯、炒麵、湯泡飯和湯麵的選項，

大部分的人還是點炒飯居多。


店裡的裝潢很簡約，帶著一點點簡樸的古早味。


魚卵炒飯

端上桌就是一盤黃澄澄的炒飯，密密麻麻的小魚卵鋪滿了炒飯，還附上一片檸檬。

不加檸檬的炒飯就好吃了，一點點醬油香，加蔥及蒜更夠味。

魚卵不是只有表面上有，炒飯裡面就有一起炒了，所以每口都有逼逼啵啵的口感，

飯炒的分明，吃到最後也不會太油膩。

加檸檬是另一種吃法，吃起來多一點酸，和魚卵是搭的，就會少一點醬油香了。


蛤蜊湯

有12顆蛤蜊，各個飽滿鮮嫩，湯很爽口和鮮味十足，不會有腥味或是過重的鮮，

有加一點香油提味，好喝就是比較小碗


後來有次朋友帶了紹興酒甕炒飯和牛轉乾坤炒飯來家裡，外帶還是很香。

特別是紹興酒甕炒飯，一打開全家都飄著紹興酒香，

炒飯的香氣大幅度的提升，別具特色！


米舖的炒飯粒粒分明又香氣十足，吃完也不會有過多餘的油膩感，

加上有許多特色炒飯是店家獨有，難怪每到用餐時段總是滿滿的人潮。

建議大家避開用餐高峰期間，或是多利用電話訂餐，才不會花太多時間在等待~

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