新竹。竹蓮肉圓。外帶版 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OhPBiq5 ]

作者: beareni (Sisi) 看板: Food
標題: [食記] 新竹。竹蓮肉圓。外帶版
時間: Wed Feb 22 21:32:23 2017


餐廳名稱:竹蓮肉圓
消費時間：2017年/2月
地址：新竹市西大路28號
電話：03-525-2796
營業時間：11.00~19.00
每人平均價位：40元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/blog-post_22.html

上次發表飛龍肉圓時，網友們紛紛推薦我這家竹蓮肉圓，找了一個下午我也衝去買來吃吃
看!竹蓮肉圓的對面就是停車場，因此開車去相當方便，半小時內快閃，還不用停車費，
可以免費出場。

竹蓮肉圓開得比較晚，會一直賣到晚上7點，下午4點多過去遇到好幾個人在排隊，每個人
都買十個八個的，雖然辛苦的站了一會兒，但也讓我對這裡的肉圓充滿期待，好不容易輪
到我，我買了一盒外帶十粒裝的肉圓，老闆再現場包了醬料給我，醬料是甜辣醬+蒜泥+醬
油膏，還可以調整辣度，事先告訴老闆，老闆就會斟酌的加入甜辣醬，臨走前老闆還交代
吃不完要放冷凍。

帶回家自己用蒸的，比較不油膩，十個肉圓肥嘟嘟的，看起來很誘人。

先蒸了兩個，竹蓮肉圓比飛龍肉圓大一些，我一次吃一個還算滿足，肉圓裡的肉很新鮮，
切得較小塊但包了很多個肉塊，紅糟的顏色比較淡，我很喜歡這種紅糟肉色澤，看上去比
較自然，肉圓的皮更嫩了，吃起來很軟Q，一不小心就會破掉的感覺，蒸的時候要用勺子
小心拿取。

這辣醬真的還蠻辣的，不喜歡吃辣的人一定會嚇一跳!


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