新竹。登野精緻鐵板料理。 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OrZHlVm ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。登野精緻鐵板料理。
時間: Sat Mar 25 17:12:08 2017

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✡店家資訊：新竹。登野精緻鐵板料理。 │
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消費時間：2017.1
地址：新竹市東區關新一街52號
電話：(03) 666 - 8070
上菜時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:00
價位範圍(每人)：$180~$1288
官網：有臉書

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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/47114017

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✡ BBS文字簡略版│
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。食。新竹。登野精緻鐵板料理。用心又親切的鐵板燒料理！


吃鐵板燒特別喜歡看師傅料理，每個流暢的步驟變成一道道美味佳餚，

在登野精緻鐵板料理，師傅很細心處理每道菜，更依著每個客人的用餐速度上菜，

用餐起來不疾不徐，從從容容享用每樣美味的料理。

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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

位於關新路附近的登野精緻鐵板料理，一旁是Mumu餐桌和海之味，

雖然在巷弄中，但附近也都是十分熱鬧的餐廳區。

雖然不在主幹道上，不過每逢用餐時間生意也還不錯，也入我們的口袋清單中。


這次兩個人輕裝來附近享用晚餐，選了登野鐵板燒來嚐嚐。

只拍了一頁菜單，回家發現找不到其他菜單給大家參考，我們吃的是超值雙人套餐。


這天的主廚濃湯是南瓜濃湯，濃稠的南瓜湯頭還不錯，

就是麵包是軟麵包，我們比較喜歡酥脆口感的麵包丁。


田園沙拉是簡單的生菜沙拉，就是當個前菜。


如果不喜歡生菜沙拉也可以換成荷包蛋，加個蛋多點營養。

我們選的是半熟荷包蛋，黃澄澄的蛋黃最適合配飯吃了！


季節時蔬是炒的又香又脆的高麗菜，這個季節的高麗菜是清甜又好吃！


冰島鱈魚

冰島鱈魚佐木瓜莎莎醬，一旁有義大利油醋和椒鹽搭配。

鱈魚的肉質很嫩，軟綿綿的入口即化。


其實菜上到這裡已經是一頓餐點了，不過超值雙人套餐還有主菜要上場！


香蒜雞腿排

雞腿排煎得非常的香酥，剛端上桌就香氣十足。皮酥又維持著雞肉的鮮嫩。

搭上非常脆的香蒜瓦片，好吃極了，忍不住多趴了兩口飯！


香煎透抽

透抽的份量雖然不大，但是Q彈十足，新鮮的食材，沾點椒鹽就好吃。


黑胡椒牛肉片

吃鐵板燒最喜歡這下飯的黑胡椒肉片了，牛肉片炒入洋蔥和青蔥，

配上黑胡椒醬之煎出的香氣，牛肉片很嫩，而鹹香的醬汁更是白飯的好夥伴，好下飯啊！

最愛的吃法就是半熟蛋加上黑胡椒牛肉片，配上一口白飯，滑順鹹香又好吃啊！


甜點

餐後甜點是自製的鐵板蛋糕，看著師傅自製甜點，一團麵糊經過鐵板火侯及時間的掌握，

變成了鬆軟的蛋糕，用這鬆軟的蛋糕結束這美味的一餐。


吃鐵板燒特別喜歡看師傅料理，每個流暢的步驟變成一道道美味佳餚，

在登野精緻鐵板料理，師傅很細心處理每道菜，上菜時會稍微解說一下，

更依著每個客人的用餐速度上菜，用餐起來不疾不徐，從從容容享用每樣餐點。

想吃鐵板燒的時候是我們會選擇的店家，推薦給你們。


最後附上特約廠商表給大家參考，如果有特約的話可別忘記秀出自己的證件囉！

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