新竹。巨城 勝博殿。咖哩里脊豬排 - 新竹

餐廳名稱：勝博殿 巨城店
地址：新竹市東區中央路229號7樓
電話：03-6106286
營業時間：11.00~15.00 17.00~21.30
價位範圍(每人)：350元
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blog-post_6.html

平日的巨城晚上人潮不多，7樓的美食餐廳人潮更少，完全不用排隊就可以從容進入，逛
了一圈最後選了勝博殿。

勝博殿的外觀還算新穎，但走進餐廳裡面感覺有些老舊，菜單也殘舊不堪。

點好菜後，先送上了一大盤高麗菜絲，可以拌著桌上的生菜醬汁食用更有滋味，勝博殿的
高麗菜絲刨得很細，可以嚐得到高麗菜的鮮脆度!

咖哩豬排飯的豬排厚度很夠，豬里肌的口感很棒，咖哩醬汁也頗濃郁!
白飯的口感超好，煮得粒粒分明，這也是我很愛來日式豬排店的原因之一，都是選用較好
的米煮的!

咖哩醬汁給得不多，吃完有些意猶未竟!
豬排炸得很酥脆，內層肉質Q彈，算是很棒的里肌豬排!

這碗附帶的小魚沙拉，小魚乾炸得酥脆，搭配著白蘿蔔絲吃起來很爽脆!出乎意料的好吃!
如果不選小魚沙拉，也有海藻沙拉可以選!

味噌湯雖然很平凡，但味道不會太鹹而搶到豬排的味道，算是很平衡的表現。
車站附近的晶品城也開了間勝博殿，相對而言比較新，下次想吃豬排會去那兒試試!

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