新竹。原町新日本料理。 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N_b6uLN ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。原町新日本料理。
時間: Wed Oct 12 23:07:33 2016

┌───✩───────✩────┐
✡店家資訊：新竹。原町新日本料理。│
└────✩─────✩─────┘
消費時間：2016.10
地址：新竹市光復路一段525巷17號
電話：（03）577-1367
上菜時間：11:00 - 14:00 、17:00 - 22:00
價位範圍(每人)：$40~$680
官網：有臉書

┌──────────┐
✡ 圖多多有廢話網誌版 │
└──────────┘
http://jescal.pixnet.net/blog/post/46726996

┌───────┐
✡ BBS文字簡略版│
└───────┘

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

每隔一陣子就想吃海鮮，這次決定走訪新開店"原町新日本料理"。

店家的位置在新竹市光復路一段525巷，光復路的巷子內，

在長春市場附近，一般比較不會注意到的店面。

這一帶有些店家，但是第一次出現日本料理相關的店家倒是挺新奇的，

注意到後我們就決定來試看看。


店裡空間不大，大約15~20人左右的空間，店裡接受預約和外帶，

如果想外帶的朋友，不彷先打電話來預訂，節省等候餐點的時間。

雖然今天興致勃勃地出門吃日本料理，但是相機拍到一半竟然沒電了，

所以部分餐點是手機拍攝，畫質稍不足的部分，請大家見諒<(_ _)>

菜單如下(取自店家官網)，有丼飯、壽司、烏龍麵等等。

比較是基本款稍有一點變化的日本料理店，沒有出現甚麼太驚奇的菜色。

另外部分限定菜色不在菜單上，就看當日漁獲囉！


店家的味增湯和茶都是自取自泡，無限量供應。

味增湯裡面有海帶，不會太鹹，我也默默地喝了三碗。


現在正值美味的秋蟹季節，店裡也有一缸蟹。

石蟳蟹

當天前往時正值店家的活動，滿$500送一隻清蒸石蟳蟹，不過活動已結束囉。

石蟳蟹其實並不大隻，不過簡單清蒸倒是單純的嚐出螃蟹本身的清甜和新鮮，

季節的螃蟹果然很甜啊！


烤魚下巴 $100

魚下巴的油脂很豐厚，烤的魚皮酥酥的，還不錯。

茶碗蒸

每一份丼飯都會附上茶碗蒸一份，茶碗蒸調味和嫩度都很適中，

基本菜色都有一定的水準。


豪華火舞丼 $380

豪華火舞丼是秋冬新品，嚐鮮價$380 (原價$450)。

火舞丼有旗魚、鮭魚、鮪魚炙燒生魚片，干貝、鮭魚卵、蝦卵、甜蝦，

配菜是甜薑和海帶絲。

名為火舞，食材都有炙燒過，半生熟的食材提供了兩種不同的口感。

最好吃的是干貝了，提供兩顆生食干貝，炙燒過後的口感依然很甜美。


鮭魚刺身丼 $180

有五片厚厚的鮭魚刺身和漂亮的油花，鮭魚吃起來很新鮮，

油花雖然不是很多的，但分布勻稱。

以價位來說我覺得很合理，口味也不錯。除了鮭魚外還有蝦卵和海帶當配菜。


初次嚐鮮的口味還不錯，服務態度也很和善，

看隔壁的客人點了起司鮭魚捲壽司，看起來非常厲害又美味的樣子，

下次有機會還會再回訪。

我們很喜歡吃海鮮，大家如果有不錯的海鮮店家也歡迎推薦給我們喔！

--