新竹。做食艷 脆皮x煎餃。 - 新竹

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By Kristin
at 2018-10-28T21:55

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RrR-qpp ]

作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。做食艷 脆皮x煎餃。
時間: Sun Oct 28 21:52:11 2018

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店家資訊新竹。做食艷 脆皮x煎餃。
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消費時間:2018.08
地址:新竹市金山十一街33號
電話:(03) 666 - 1806
上菜時間:週一~週五11:00–14:00, 17:00–20:30,
週日17:00–20:30 (每週六公休)
價位範圍(每人):$35~$110
官網:有臉書

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圖多多有廢話網誌版
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https://goo.gl/vD1psa

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BBS文字簡略版
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「沒有冒險怎麼找的到寶藏」

小小的金山街店面,店門口就寫著激勵人的話語,看了就讓人會心一笑~

店內座位不多,約莫十來個左右,只有一個小圓桌,

大部分都是需要並肩而坐的單人座位。


菜色主要有脆皮煎餃、湯品、牛肉湯餃和湯麵等等,

品項不多,以水餃和麵食為基底交互搭配出來各種餐點。


章魚燒脆皮煎餃

餃子煎出很漂亮的冰花,撒上柴魚片和淋上美乃滋,帶著濃濃的章魚燒風味。

餃子本身皮厚實,高麗菜和內餡的味道不會過重鹹,

搭上柴魚片和美乃滋風味反而很適和,好吃。

建議不用沾醬油,沾醬油反而會破壞這份鹹甜鹹甜的滋味。


蔥多多脆皮煎餃

蔥花爆滿的一盤餃子,基底一樣是有著漂亮冰花的高麗菜煎餃。

蔥花是有先煎過的,降低了一點嗆味,喜歡蔥花的絕對不要錯過這一份煎餃。


鐵多多牛肉湯

牛肉湯有燉煮軟爛的牛腩肉、白蘿蔔、紅蘿蔔和酸菜,酸菜店家已經先加入了。

湯本身介於清燉紅燒中間,紅燒的風味多一點,帶著微微的辣味。


流鼻涕酸辣湯

酸辣湯勾芡適中,每口都舀的到料,本身調味略酸但不會太辣,點一碗配餃子吃很適合。


小時候紅茶

古早味紅茶搭配上古早味的杯子,紅茶喝起來香不甜膩,

如果忍受不了酸辣湯或牛肉湯的酸辣,來上一杯解辣很不錯。


之後陸陸續續有外帶過幾次,

另外一種口味是明太子,是煎餃上加入明太子醬,多一份海味。

吃過三種口味後,最喜歡的是章魚燒風味,甜甜的美乃滋跟餃子很合拍。

店家的塑膠袋需花$1加購,大家來買餃子記得需要自備袋子裝便當盒回家。

雖然店座位不多,但我覺得內用更能享用煎餃冰花的酥脆感。

熱門用餐時間常常客滿,需耐心等待。推薦給大家囉~


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Tags: 新竹

All Comments

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-10-31T07:58
看到金山街,直接略過
Bethany avatar
By Bethany
at 2018-11-02T18:01
好貴......蔥多多,本以為是煎餃有蔥QQ,其實是原味煎餃上面灑蔥花,呵呵呵!
William avatar
By William
at 2018-11-05T04:03
章魚燒口味只有美乃滋沒章魚...
Callum avatar
By Callum
at 2018-11-07T14:06
看到金山街直接略過+1
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By Necoo
at 2018-11-10T00:09
昨天剛吃過。。普普
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By Donna
at 2018-11-12T10:12
覺得普通+1 有點貴

卡多摩 日比野系列產品

Zanna avatar
By Zanna
at 2018-10-28T21:49
(1)購買物品介紹、網址: 卡多摩 嬰童 日比野系列產品,買十盒送三盒。 http://www.pcstore.com.tw/ikodomo/M03823071.htm ★主購拍賣帳號:成團後在開蝦皮,目前無主帳號。 (2)截止日期/欲徵數量: 想湊滿十盒送三盒,預計十一月會到台北卡多摩結帳。 ...

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By Eden
at 2018-10-28T20:37
晚上八點10分左右在靠近關新路口的光復路一段車道上撿到紅色皮套識別證, 內有icash, 請失主站內信, 沒回的話明天就送到警察局了 - ...

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By Isla
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By Emma
at 2018-10-28T18:57
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By Enid
at 2018-10-28T18:27
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