[新竹] 飛烏小吃 ~頗常遷移的豬肝麵 - 新竹

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By Zora
at 2016-07-27T18:54

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[新竹] 飛烏小吃 ~頗常遷移的豬肝麵、炸醬麵

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44033623

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  這家位於東光路的飛烏,它的遷移史頗可觀。
  據說是從東門國小旁→文化街→仁愛街→金城一路→東光路。

  我首次看到是去年在金城一路,後來年底看到有鄉民在詢問它遷移到何處時,
才知它算蠻常遷移。
  還沒等來得及去嚐嚐會被詢問的麵食究竟有何令人難忘的滋味,它就又搬家了。
  (金城一路的位置被隔壁不遠,我蠻喜歡的阿釧伯麵店入駐。)

  今年二月搬到目前位置,地址雖是東光路,但在廟牌樓裡,比較像在東勝路。
  這個點一直都是開餐飲店,只是一直都開不久。
  (2012中開過正宗台南無刺虱目魚,後來好像又換過三~五家店吧!)

  飛烏搬過來後,舊店的招牌有些沒拆,就掛上自己的招牌了。
  開了半年,雖說就在住處附近,但用餐時間很少會繞過來這裡,就只來過兩次。

  比對飛烏的粉絲頁,第一次前來是還沒明列菜單。
  僅能看煮麵攤旁貼的手寫價目表點餐。

  點了豬肝麵(60)後,才發現好像可以改米粉。(但麵已經在煮,無法改。)
  等餐時又好像有聽到其他用餐客人說,來這家就是要點乾麵。
  嗯~下次再來時再點吧!

  飛烏的豬肝麵,配菜主要是空心菜,還有些胡蘿蔔絲。
  在新竹麵店的豬肝麵普遍是賣50元,而飛烏賣60元,在視覺上還不算偏貴。
  只是豬肝沒有很鮮嫩,我不太愛湯麵用白麵條。


  隔了好久,才又來訪,這次點菜單上湯麵、乾麵、湯品、小菜,一一明列。
  不過比起粉絲頁上的點菜單,店家又刻了印章印上「麵類加餛飩+15元
                           加大 +20元」
  這兩排字。

  我本來是想吃餛飩乾粄條,但點菜單無此選項,老闆娘說只能點乾麵+餛飩。
  就是餛飩湯粄條賣50元,但要改成乾的,就是要40+15=55元。
  在還沒考慮清楚前,老闆娘就說點湯的好不好,順勢點頭。
  (餛飩有點麵加價的價格,可是其他湯麵若要改成乾麵,就不知可否囉!)

  餛飩粄條,配菜就豆芽及些許芹菜。
  餛飩算頗飽滿鮮美,粄條口感OK,但可惜湯頭普普。

  小菜點了10元豆干、10元滷蛋。
  嗯~最近在麵店點到的滷蛋都蠻小的,不過還好飛烏的不算太淡而無味。
  豆干算嫩且有入味,搭上辣醬,還算蠻好吃的小菜。

  飛烏本來的定價就比較高一些(與新竹同類型麵店比)。
  若是湯麵改乾麵又至少要加5元的話(偏好吃乾麵),嗯......

PS:金城一路時期以前,夏天好像會加賣綠豆湯、豆花等商品。
   有些鄉民很懷念,但目前沒看到有賣,更打消再訪意願。



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新竹市東區東光路100號 03-5752389
11:00~14:00 17:00~20:00 新竹飛烏小吃


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Tags: 新竹

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By Donna
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