[新竹] 開心紅豆餅 ～清大店沒有女人心 - 新竹

[新竹] 開心紅豆餅 ～清大店沒有女人心（玫瑰）、珍珠

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47201191

============================================================================

消費時間：２０１９／１２
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

　　新竹縣在地出名的紅豆餅：開心紅豆餅。
　　印象中總店原本在芎林，後遷移到竹北。
　　雖然有耳聞過它的美名，但沒特愛紅豆餅，沒特別為它衝芎林或竹北。
　　新竹市中山店似乎是前年八月開的，不過位於過天公壇的中山路上，也非生活範圍，也還沒去過。
　　直到清大店（在光復路，屈臣氏與NOVA之間）開賣，才來嚐試。

　　紙袋是統一的，但上頭的口味並非實際販售的。
　　清大店有粉絲頁，上頭預定販售的口味有：紅豆、奶油、菜圃（18）、
　　　　芝麻、芋頭、芋頭奶油、芝麻奶油、紅豆奶油（20）、泡菜起司（30）

　　並沒有高麗菜，也沒有地瓜，。
　　當然，總店的期間限定或隱藏版（如玫瑰－女人心、火龍果／抹茶珍珠），暫時也沒有（說不定都不會有）。

　　甚至，去的那天也沒有唯二鹹口味的泡菜起司。
　　除了芝麻，其他芋頭、紅豆、奶油，都有吃到。

　　雖說開心紅豆餅一個幾乎都算是20元，但它的個頭頗大，且皮薄餡多。
　　在現在幾乎所有紅豆餅都漲到一個15元以上的價位。
　　開心紅豆餅還不算超級貴。
　　（清大萬丹一個15元，三輪車爆漿紅豆餅算便宜的，一個10元。）
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126625


　　開心紅豆餅，基本上沒特別在餅皮上做口味記號。
　　因為餡多，大多可以從接縫處看到內餡（雙口味的就較難分辨些）。
　　皮薄微酥，餡超多（烤盤上可見原本高度），多到都會稍嫌膩了，。
　　芋頭很綿密可口，但餡真的多到連我這種芋頭控都覺得有點過了。
　　不是乾或甜膩，只是多了，不建議直接吃，完全不配水或飲料。
　　紅豆奶油的甜度高了些，但質感口味都不賴，只是一樣餡多，需要搭些茶水較爽口。

　　菜圃是在烤盤上高度比較低的，但那是因食材性質的關係。
　　但咬開來，一樣呈現內餡爆多的狀態。
　　只是因為食材性質，少許麵糊會滲入菜圃之間，口感上較不討喜。
　　雖說部份口感非我所好，但調味上不死鹹，吃來鹹香，還不賴。

　　開心紅豆餅還蠻合我胃口，只是紙袋上最想吃的口味都沒有。
　　更感興趣的特殊口味，更是可能只有總店有，。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光復路二段260號　03-5165518　0912-905285
11:00～19:00　開心紅豆餅-清大店


----------------------------------------------------------------------------
　
　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█


--
等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！

--