[新竹] 蔬覓Veggie holic ~新潮素食滷味 - 新竹

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By Xanthe
at 2016-11-11T14:37

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[新竹] 蔬覓Veggie holic ~新潮素食滷味

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44388553

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消費時間:2016/10
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  新竹曾開過像花店的滷味:辣滷哇 蔬菜森林 加熱滷味。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128145
  但可能一來「花店」規模不如總店,二來不但「花束」、連其他品項的售價也較高
,故它在新竹存在的時間並不長。
  今年九月,又有間有「花束」的滷味店開幕了。

  不過這間店主打並非像花店般的滷味店,而是吃滷味也可以選湯頭。
  門口有兩尊仿摩艾石像迎賓,門內選料、煮食、內用各區域,走工業時尚風,
像是簡餐餐廳更勝滷味店。

  葉菜類像辣滷哇是放在專門插花架上。(拍的時候,「花」剛好被採完。)
  中間釘在牆壁上木籃,放了蒸煮麵、王子麵、冬粉、.....各式乾麵類。
  冷藏櫃則是包裝好一份份滷料、切段的時蔬菇類,烏龍麵也在這裡。
  這邊可以直接選取想吃的料,之後再到煮食區去選湯、結帳。
  內用的話就自行找位置坐,等叫號,餐就會由服務人員送上。

  可以完全自選,也可以挑部分再選商業午餐或主廚特餐。
  商業午餐(99)是週一~五限定,可自挑2時蔬+1麵類+ABC組合任一。
  湯頭目前有蕃茄、香椿、麻油,可選一款。

  取完餐結帳時,可加點小菜(45,黃金豆腐、白玉泡菜)或桑椹汁(30)。
  (若是主廚套餐就本來有含一份小菜+一杯果汁。)


  冷藏滷料區是自取的,可以知道份量並不多。
  商業午餐ABC組合是配好的三款料,份量要比單點的更少。
  不過選了兩份青菜(35*2)、一麵類(20),再加湯,看起來倒是頗豐盛。

  上圖左是蕃茄湯商午A(香菇、杏鮑菇、金針菇)+兩樣葉菜+蒸煮麵。
  辣椒是自取的,開幕時有送果汁,現在得付費。
  店內沒提供白開水,飲料不會特別想再購。

  上圖右是香椿湯商午B(小豆角、黑木耳、韓式年糕)+兩菜+鍋燒意麵。
  (鍋燒意麵被青菜蓋住了,這一碗湯比較少,看起來較小碗。)

  喝過酸甜蕃茄湯與微辣的香椿湯,兩種湯頭風味都頗迷人。
  只是香椿湯偏鹹了些,若是要再加辣,配上有鹹度的辣椒就過鹹了。
  故兩者我偏好蕃茄湯。(內用都可以免費續湯喔!)

  滷料的部分,雖然菇類的份量超少,但它們配湯吃都頗美味。
  小豆角、韓式年糕,這兩者則是煮的時間不夠,口感都偏硬了,--|||。

  雖然單點不便宜,但商業午餐呈現出的樣貌還算不賴。
  故想吃點素、喝美味湯頭時,會在平日中午再來訪的。
  下次來試試麻油湯吧!

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新竹市世界街92號(薯霸早餐旁) 03-5357025
11:00~14:00 17:00~20:30 蔬覓Veggie holic


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●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█

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等待 那一季的玫瑰 
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All Comments

Rachel avatar
By Rachel
at 2016-11-15T18:17
今天吃過 湯頭不錯 但真的每個品項又貴又小
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By Dora
at 2016-11-19T21:57
每個小小品項還獨立包裝 超不環保

PAUL 百年經典法式甜點 鹹食也不賴

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By Barb Cronin
at 2016-11-11T13:42
圖文好讀版:https://goo.gl/iemRRC http://imgur.com/a/oQi0l 話說巨城已經變成新竹觀光景點之一了,每到假日巨城總是擠滿了人, 等待進去停車場的民眾更排著長長隊伍,呼~好險我都騎機車。 巨城的PAUL餐點價格不便宜,但餐點好食、服務不錯的情況下我還是會再訪! ...

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By Edward Lewis
at 2016-11-11T13:40
請問竹蓮寺每年的點光明燈報名 會很搶手嗎 需要很早去排隊嗎?? 謝謝 -- 國父孫中山先生,小時候就很勇敢。有一天,他住的村子裡來了許多強盜,搶人家的東西 。村子裡的人都嚇得逃走了。孫中山先生一點不怕。他對強盜說:「你們應該做工,種田 ,做一個好人,不應該搶人家的東西。」 強盜聽了孫中山先生的話,以 ...

新竹哪買的到大陸的易付卡

Hedda avatar
By Hedda
at 2016-11-11T13:01
如題 想請問新竹哪邊有賣大陸的電信卡 最近要去蘇州出差 要可以上網的 還要可以打電話(因為想註冊滴滴打車) 純上網免翻牆的我知道哪有賣 不過還是想買可以有語音功能的 求各位大大解惑 感謝 - ...

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By Connor
at 2016-11-11T12:43
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By Quintina
at 2016-11-11T12:24
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