[新竹] 聿見雞排 ~炸的烤的價格不變 - 新竹
By Agnes
at 2020-12-04T12:25
at 2020-12-04T12:25
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[新竹] 聿見雞排 ~炸的烤的價格不變,醬料配料有價差
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47565977
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消費時間:2020/11
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新竹市中山路的日拾鹽酥雞,是今年七月新開的。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/47492273
離它不遠,更靠近城隍廟的聿見雞排,則似乎是去年開的。
不過聿見雞排原址,所用攤車,倒是很久以前曾吃過的馨味香碳烤香雞排
搬遷過來的。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126251
當初的馨味香碳烤香雞排,就是先炸後烤。
雖說遷移到中山路後,沒再拜訪過,不過相信這裡的炸爐、烤爐的擺設,
應該差異不大吧!
當初馨味香,主要販售碳烤香雞排,其他販售項目不多。
所以攤位上看不到未炸、未烤的產品陳列展示,感覺倒是還好。
不過如今的聿見雞排,分酥炸類、燒烤類。
產品多達三~五十種,卻一樣看不到陳列品。
點單,僅能看著菜單劃記,實在不太偏好這種點單方式。
看著菜單,對於不強調厚切,酥炸與燒烤一樣是75元起跳的雞排,
實在比較難點下去。
而雞排、鹹酥雞因口味不同有5元、10元的價差。
也不太想去試試醬料有多美味。
點了撒胡椒或梅粉沒差價的地瓜薯條(30),地瓜蠻香甜綿密,好吃。
杏鮑菇是時價,問了一份是50元,還能接受的價位,分量看來也還好。
完全沒裹粉裸炸,杏鮑菇還能咬下去鮮甜多汁,搭蒜粒吃,頗合胃口。
只是湯汁多,紙袋幾乎快到浸爛的地步了,--|||。
先炸後烤的豆干(20),烤的手續似乎頗繁雜。
但吃的時候,感受度卻不高。
就是有塗燒烤醬的炸豆干,:p。
無骨鹹酥雞(50),不加10元,加蒜片或淋醬,沒附九層塔。
唐揚雞腿塊(50),本就沒有添加醬料或香辛料的選項。
兩者麵衣不同,雞肉的口感滋味也不同,不過都不特愛。
魷魚圈,一樣只選基本的椒鹽。
這一份是70元,單價似乎是比一般鹽酥雞攤貴,但還好量不算少。
魷魚咬來不會太韌,還算Q彈可口,雖說有些許含油,但還不錯吃。
部分產品的定價偏高,又無法先看到產品未炸前的樣貌、份量。
沒誘因,再訪機率不大。
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新竹市東區中山路139號 0972-425735
18:00~01:00 週日公休 聿見雞排
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