[新竹] 老全蚵仔麵線 ～用煮蚵的湯熬湯頭 - 新竹

※ 引述《pure816 (玫玫)》之銘言：
: [新竹] 老全蚵仔麵線 ～據說是用煮蚵的湯熬湯頭
: 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43784176
: 　　新竹南大路近竹蓮寺這邊，2月才開了張記麻辣麵線，4月底又有新連鎖麵線入駐。
: http://pure816.pixnet.net/blog/post/43474811
: 　　老全大腸蚵仔麵線這家的創始店是1997年於桃園大園開立。
: 　　維持原名：老全蚵仔麵線，不過還是有賣大腸麵線。
: 　　是開幕期去的，那時只賣大碗麵線。
: 　　後來經過時，攤位上沒標明品項，但有區分大小碗價位（50/45）。
: 　　應該是不論點蚵仔、大腸、綜合（大腸蚵仔）麵線，價位都一樣吧！
: 　　老全的大腸也是滷得頗入味，只是比較起來我較偏好張記的。
: 　　老全的辣醬，應該是用自行研發製作的極辣香辣醬吧！
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: 新竹市東區南大路340號　大約是07:00～18:00
: ＰＳ：營業時間之前好像只到13:00，但後來下午五點多經過還開著。
: 　　　因官網無加盟風店資訊，南大店無粉絲頁，故僅地址確認無誤。　

看到這篇的關係，今早上班就順道繞過去吃了一碗，
真的如原po說的，蚵仔好大一顆，
腸子滷法特別，用小腸滷的反而不會油膩而且有嚼勁，
辣醬也確實是賣點，又麻又辣後勁強，一不小心加了好多...囧

我有把原本這篇文章拿給老闆娘看，他說已經有鄉民去吃過也跟他說過了
現在營業時間是早上七點到中午，以及傍晚開始賣到晚上喔

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