新竹 緣鄉園客家麵食館 ~舒適環境好吃麵 - 新竹
By Madame
at 2020-09-17T21:41
at 2020-09-17T21:41
Table of Contents
[新竹] 緣鄉園 客家麵食館 ~帶些古風又不失時髦的環境下舒適地吃麵
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47495017
============================================================================
食用時間:2020/09
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
新竹市中心的寶雅旁,原本是宇賀食堂。
印象中好像有歇業一陣子,才由另一家飲食店接手。
新店家開幕後,有騎車經過幾次,外表裝潢有點意思。
還在想哪天有空過來這邊走走看看時,順便用個餐。
剛好接到老闆娘邀約,就找朋友來試吃囉!
「獨當一麵、麵麵俱到、改頭換麵、麵不改色。」
這四句諧音成語,讓人對這家的麵食頗感興趣。
竹柱、紅磚、木桌、板凳,帶些古風又不失時髦的外觀與內用空間。
讓人看來舒適,還沒開吃就覺得心情愉快。
內用的桌號,是直接寫在桌上的大寫國字數字,還蠻喜歡這個設計的。
店外四個圖示:可充電、有冷氣、有開水、提供廁所。
比起很多小吃麵食店,有較佳的內用環境。
(也提供兒童椅、兒童餐具,方便帶小朋友的家長前來用餐。)
不用擔心餐點會太高貴,門外有放菜單立排。
可先參考價位,再決定是否入內用餐。
PS:年底前,使用振興?送小菜(詳見店家粉絲頁)。
每張桌子皆有提供烏醋、醬油、鹽、辣椒、胡椒。
自助區除乖乖各歸其位的碗、碟、筷、匙、杯等餐具,還有客家桔醬。
飲料按瓶計費,開水免費。
主食沒有特別標餛飩麵、摃丸麵,不過都可以加價變化。
小菜也是直接標單樣食材一盤的價位。
不過,若想少量多樣化,可以請老闆做拼盤。
上圖左是骨仔肉+滷大腸,這樣一盤60元。
滷大腸頗入味,骨仔肉頗軟嫩,單吃,搭蔥花薑絲吃都不賴。
沾店家特製辣醬或客家桔醬,也頗讚。
燙大陸妹是醬油拌些油蔥酥,頗清脆爽口。
傻瓜麵,主味是碗底的烏醋。
微酸開胃的烏醋,再拌入些許辣醬與胡椒,則是辣味的來源。
店家的辣醬頗好吃,辣度不算太高。
對嗜辣的我而言,要自行再多加些,辣味才夠帶勁。
蝦仁炒飯,蔥花、蛋、飯,粒粒分明。
蛋炒飯搭配蝦仁的鮮,原味就不賴,拌點辣醬,可提升美味。
由於是用碗盛裝,看不太出碗的深度。
若有淺長盤,應該在視覺上會有更佳的感受。
(至少藏在炒飯中的蝦仁,能見度會高很多。)
客家湯圓,店家表示湯的靈魂在油蔥酥、香菇肉絲。
剛上桌的湯圓軟綿,湯清甜,不錯吃。
店家菜單有乾湯圓,據說是加醬油膏去拌的。
沒特別點,不過把湯圓撈起,自行拌入醬油、辣醬,意外好吃說。
稍微冷卻後的湯圓,口感轉為軟Q,更合我胃口,^^b。
--------------------
新竹市東區復興路75號 03-5220002
11:00~14:30 16:30~20:30 緣鄉園
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
Tags:
新竹
All Comments
By Una
at 2020-09-19T19:32
at 2020-09-19T19:32
By Christine
at 2020-09-21T17:22
at 2020-09-21T17:22
By Isabella
at 2020-09-23T15:13
at 2020-09-23T15:13
By Franklin
at 2020-09-25T13:04
at 2020-09-25T13:04
By Steve
at 2020-09-27T10:55
at 2020-09-27T10:55
Related Posts
9/19新竹車站前廣場有莫宰羊喔!
By Edwina
at 2020-09-17T20:06
at 2020-09-17T20:06
新竹市巨城附近推薦的髮廊/剪髮店
By Blanche
at 2020-09-17T19:42
at 2020-09-17T19:42
竹東社大課程:淺山生態與自然環境
By Callum
at 2020-09-17T17:14
at 2020-09-17T17:14
有推薦的(看護)人力仲介公司嗎?
By Jacky
at 2020-09-17T16:32
at 2020-09-17T16:32
求金山街附近練街舞的地方 100p
By Leila
at 2020-09-17T16:21
at 2020-09-17T16:21