新竹．竹北．盛苑韓燒肉 - 新竹

餐廳名稱：盛苑韓燒肉店
消費時間：2017年08月05日
地址：新竹縣竹北市成功二街160號
電話：(03)5501930
每人平均價位：平均一人1,003台幣
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：起司辣炒年糕、醬漬豬排
官網：無

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/459967836

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照片：在「盛苑韓燒肉」享用一頓豐盛的韓式燒肉大餐

眼看就是八八節了
趁節日前夕的週末來吃大餐慶祝一下
於是找到這間試營運中即將正式開幕的「盛苑韓燒肉」

這間店還沒營運之前我就已經鎖定目標(之前吃過娘子覺得不錯呀，還想吃)
一直到八月初才開始試營運
這段期間總是想找個名目去吃飯(這樣找人才好找)
於是我家阿娘默默地說要出去吃飯
就這麼剛好要把握機會吃，就它了～

「盛苑韓燒肉」位於竹北喜來登商圈
店址非常好找，就在星巴克後方大型停車場附近的「成功二街」上
我看近期「成功二街」的餐廳越開越多
勢必未來這裡會誕生竹北新餐廳街2.0吧(好處就是旁邊的停車場很大很方便)

店面外觀是黑色塑造空間基調
仿造工業風的冷調氛圍

前方庭院左右兩旁鋪設假草皮
營造出黑與綠的對比色彩

庭院中放置一個小黑板
寫著店家所販售的商品資訊

背面則是寫著父親節專案活動資訊
與店家懸掛的紅布條活動相同
消費即可再享88折優惠(有優惠當然好，不無小補)

店門口是工業風金屬店門穩重大氣
外觀結構以淨透的玻璃
選擇線條硬朗的消光黑鐵金屬襯托

店家營業資訊隱約的貼在玻璃上
供餐時間為中午11:30~14:30
與晚餐時段17:30~21:30

進到店內
空間規劃左邊為用餐環境，右側為走道空間
走道保留的非常寬敞，人客走動或菜車進出都很便利

用餐區有12組餐桌椅
基本上以4人桌為主，若有多人來用餐的話
桌與桌之間的隔板可以拆開，立即成為8人座位

每個餐桌上懸掛著燒烤排煙罩抽風機
有黑色與紅色兩種色彩
排煙系統在進行燒烤時，可以往下拉變長
把油煙抽抽抽抽光光～

咱們安排在6號桌
餐桌上皆已擺放好餐具
連同烤盤也放好等著客人來用餐

來看看「盛苑韓燒肉」的菜單吧
菜單外觀是使用木砧板呈現
菜單頁面則是固定住的

菜單第一頁：絕配套餐(適合三~四人共用)
＊ 豬肉套餐 一份1,380元：五花肉、梅花肉、松坂肉、醬漬豬排
＊ 牛肉套餐 一份2,580元：上等雪花牛、無骨牛小排、牛板腱、醬漬牛肋
＊ 豬牛套餐 一份1,680元：五花肉、醬漬豬排、無骨牛小排、牛肋眼
＊ 和牛套餐 一份2,800元：和牛無骨牛小排、和牛頂級肋眼、和牛板腱肉

我特別研究套餐的搭配費用(單點價格在第二頁)
豬肉套餐四種肉品搭起來原價1,510元，省了130元
牛肉套餐四種肉品搭起來原價2,740元，省了160元
和牛套餐三種肉品搭起來原價2,890元，省了90元
點選套餐還是稍有划算些～

菜單第二頁：首選肉品(單點)
《牛肉》
＊ 上等雪花牛 680
＊ 無骨牛小排 690
＊ 牛板腱 680
＊ 醬漬牛肋 690

《豬肉》
＊ 五花肉 350
＊ 梅花肉 350
＊ 松坂肉 450
＊ 醬漬豬排 360

《和牛》
＊ 和牛無骨牛小排 950
＊ 和牛頂級肋眼 990
＊ 和牛板腱肉 950

菜單第三頁：必點湯鍋品
＊ 海鮮嫩豆腐鍋 220
＊ 豬肉泡菜鍋 220
＊ 部隊鍋(三~四人份) 580
＊ 辣牛肉湯 260
＊ 大將湯 220
＊ 馬鈴薯燉排骨湯(三~四人份) 780

菜單第四頁、第五頁：主廚推薦
＊ 韓式炸雞 380
＊ 起司豬肋排 380
＊ 春川辣炒雞 380
＊ 辣炒香魷魚 340
＊ 香辣豬五花 340
＊ 海鮮嫩煎餅 320
＊ 泡菜豬肉煎餅 280
＊ 辣炒年糕 220
＊ 起司辣炒年糕 250
宮廷炒年糕 260
大韓拌飯 220
大韓飯糰 150

菜單第六頁：飲品
《酒品》
＊ 竹炭真露燒酒 250
＊ 初飲初樂燒酒 250
＊ 初飲初樂水蜜桃燒酒 250
＊ 初飲初樂蘋果燒酒 250
＊ 初飲初樂柚子燒酒 250
＊ 真露葡萄柚燒酒 250
＊ 海尼根 150
＊ 台灣金牌 140
＊ Cass Beer 160
＊ Hite Beer 160
＊ 瑪格麗 260

《無酒精飲料》
＊ 必點特調韓柚冰茶 150
＊ 韓國水蜜桃汁 60
＊ 韓國葡萄汁 60
＊ 韓國水梨汁 60
＊ 韓國芒果汁 60
＊ 雪碧 50
＊ 可樂 50
＊ 香蕉牛奶 50
＊ 草莓牛奶 50
＊ Bororo乳酸飲料 50

跟店員點完餐點後
就是閒閒沒事做等餐點上桌的時刻～
餐具有一個很大的碗碟，以及韓國的特色扁筷與湯匙各一

韓式烤盤本身非常的乾淨(廢話是新開的店家呀)
有吃過韓式烤肉的人會知道烤盤式斜面的
較低處會有個缺口滴油用
底部會放置一個接油的小盆子

沒多久服務人員送上小菜
小菜有5種，都是任你吃的唷~
吃完喜歡可以再請服務人員再來一盤這樣子

當日小菜有龍鬚菜、韓式泡菜、辣蘿蔔、辣小黃瓜、涼拌馬鈴薯
辣蘿蔔、辣小黃瓜的辣度不太夠
吃起來爽度不足，我本想說吃點辣的小菜讓我開胃點！
結果好不開胃喔～

它們家的小菜味道都很清淡
我喜歡「龍鬚菜」本身只有些許鹽巴調味吧
吃的到蔬菜的原味，還有它本身的青脆度

「韓式泡菜」口味上也不太辣
吃起來較酸了些，若是拿來配肉一起吃還是不錯的

後來服務人員又拿出一個小菜是玉子燒
說是招待啦！(喔～這樣子)
不過咱們第二輪補小菜時想要「涼拌馬鈴薯」卻已經沒有了
只好又拿玉子燒給咱們(蛤~這也是招待嗎？)

吃小菜多少會口渴吧？！
沒關係，店家會提供一整壺的冰水
盡情的喝水吧～

我想說只喝水一定不夠開心
所以多點了店家特別進口來的韓國果汁
分別是：韓國水梨汁、韓國葡萄汁、韓國水蜜桃汁
每一瓶都是60元

果汁瓶身小巧可愛
容量240ml還蠻珍貴的啦
要慢慢的小口啜飲，這樣才能喝出它的美味(本身的確好喝，我喜歡葡萄汁還帶點果凍)

再來陸續把相關物品也上桌了
想是烤盤上放了2坨的黃豆芽
服務人員跟咱們說不要吃它喔～因為它有它專門用途(喔~不就是吸油嗎？)
可是之前去娘子聚餐，還叫咱們吃它，吃完還狂補(一直補，補到我不要不要的；好吧每
家店規則不同)
若想吃它的話，服務人員說可以裝一盤給咱們享用(哥不吃豆芽，放心鐵盤上的他們一定
留給你)

醬料盤上有2種醬
左邊吃起來好像是香油類的醬汁(吃不出來它叫啥)
右邊則是韓式大醬的那種口味(甜甜的)

「豬牛套餐」一份1,680元
滿滿的肉上桌了
眼前的鮮肉們的確很受咱們注目
迫不及待想要請他們登上烤盤了(服務人員會幫你烤，咱們只要等就好)

「五花肉」躺在盤上2大片
不知道五花肉使否可以選擇油脂較少的嗎？
咱這2片的油花較多~

「五花肉」經過燒烤後油脂會被逼出來
相對的烤盤會較油些(香味四溢，把味蕾勾了出來)

看看這段影片
油脂被逼得在烤盤上跳躍
要記得閃遠一點喔！畢竟油脂會四處彈跳~

烤完的「五花肉」來了
本來會擔心油脂太多吃起來油膩膩的
結果是還好啦，油脂層的油已經減少很多
外表烤得較為金黃，吃起來些有焦黃交香的咬勁
可以搭配著韓式泡菜來解膩～

「醬漬豬排」這份豬肉蜷縮在碗裡
我對它非常的好奇
畢竟這是這份套餐裡唯一有醃製過的肉品呀

「醬漬豬排」毫不客氣地躺上烤盤
慢慢的香氣隨著醃製過的醬料散出
聞起來是醬油的鹹味

烤完後剪成小塊狀，吃了一口
矮額～是我喜歡的口味
肉質很軟嫩，微鹹上帶著甜味兒
單吃就很好吃！咱們阿爹阿娘也很愛這塊肉

接下來是牛肉的Part
「無骨牛小排」打頭陣，先來烤看看吧~
烤過的牛小排油脂含量較高，肉質再帶結實感
我喜歡肉質外表焦脆的嚼勁
可惜的是味道就是原味，若是能撒上鹽巴的話
這樣提味會更得棒些

「牛肋眼」則是最後一道肉品
這道「牛肋眼」肉質看起來沒甚麼油花分布

不囉嗦，也上烤盤吧
烤過的「牛肋眼」外表金黃裡面還保持著粉紅色的色澤
大概七分熟的時候趕緊夾來吃吃看
肉質非常的軟嫩
原以為沒甚麼油脂的肉會比較硬
結果完全不會～

單吃肉一定會很無聊
店家有提供一整籃的蔬菜可搭配包肉
裡面還有蒜片呢~

或是搭配白飯也不錯(我不知道白飯是搭肉套餐還是部隊鍋的???)
說到「部隊鍋」這不就來了嗎？
這份鍋物的確很大一份，難怪可以提供3~4人享用
上桌的時候是尚未煮熟的狀態
要等待煮滾後才能享用

鍋裡的配料很多樣化
有：豬肉片、蔥段、香菇、金針菇、韓式泡菜、德式香腸、韓式甜不辣
以及紅蘿蔔片、高麗菜、焗豆、大量黃豆芽(鋪在下層)、加了起司的泡麵

望著鍋物滾了起來
是不是很讓人想夾起那泡麵呢？

鍋物一定要趁熱吃
這樣才能吃得的爽快又熱呼呼
尤其是那泡麵的起司，牽絲的模樣才是讓人愛不釋手

接著是第三道菜色「起司辣炒年糕」250元
份量感非常足夠，一上桌都覺得看了就飽

年糕條跟拇指一樣的粗
淋上較乳白的起司醬，加上紅椒與蔥花搭配著
色澤來說非常的調和

當然這個「起司辣炒年糕」也要趁熱吃
這樣起司熱熱的牽絆著拉成長思絲
再一口滿足地咬下那很有味道的年糕條

美中不足的是這道「起司辣炒年糕」一點都不辣
我還在想說到底是我嘴巴的味蕾吃壞掉了？
還是它真的不辣呢？
我還是覺得有辣度才能跳脫出它的美味層次感

第四道菜，也是最後一道菜「韓式炸雞」380元
你腦中有沒有跟我相同的想法？
6塊雞要380元？！？！？！？！

既來之則吃之～
我以為「韓式炸雞」是全部都是裹上紅通通的紅橙醬汁
沒想到居然來個雙拼(若有標示或事先說明會更好)

原味炸雞炸得薄而酥脆
肉質帶汁不至於太乾
雞肉有事先用醃漬過
原味的吃起來會有些簡單的味道

至於較受我喜愛的裹上紅橙醬汁的炸雞
吃起來一點都不辣，反倒是甜味的醬汁
一口就吃的到醬汁的甜、雞皮的脆與彈性
只是裡面的骨頭太尖銳，咬下去差點刮嘴><

這一頓韓式大餐吃的咱們有飽飽的
可能是部隊鍋的關係～
咱們三個人盡可能地把鍋物吃光，才會很有飽足感
若光吃燒肉沒有鍋物的陪伴，我想應該只有半飽感吧(看人啦，也有麻雀小鳥胃的人)

結帳時拿著點菜單至櫃台結帳
當天4樣菜色3瓶飲料是3,070元(未加上服務費)
店家的88折活動有提供折扣，算法是：
原價3,070元X0.88折扣=2,701.6元
加上原價的服務費307元(不是打折後的服務費，因為服務不打折扣嘛)
總價3,008.6元，再四捨五入是3,009元整

整體來說
這間「盛苑韓燒肉」的菜色給我沒甚麼的印象記憶點(也許我沒點道特色菜吧)
有印象的是「醬漬豬排」這份肉料理較有我的驚豔感

它們家的單價來說
似乎比一般韓式料理的部分價格再高了點
還好有折扣活動讓整體價格降了一些些
至少竹北也多了一個韓式燒肉的新選擇～

用餐環境很舒適
免不了吃完之後身上還是有點油煙味
而服務來說基本上都不錯，笑容讓人感到親切
但可能還在試營運的關係，部份服務人員尚未上軌道
跑來問我有沒點「部隊鍋」？咦～你剛剛幫我點的，還問我？
怎麼不去看點單機呢？！是想讓我笑兩聲吧(顆顆)～多可愛呀

《店家資訊》
店名：盛苑韓燒肉店
地址：新竹縣竹北市成功二街160號
電話：(03)5501930
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/shengyuanbbq
賞味日期：2017年08月05日
營業時間：11:30～14:30／17:30～21:30
服務費：有
低消：無
用餐時間限制：無
外帶：有
費用：平均一人約1,003元
刷卡：無(詢問尚未裝機，待裝機中)
包廂：無
停車位：無

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