[新竹] 真味燉品屋 ~有蟲草花/茶樹菇燉品 - 新竹

[新竹‧城隍廟旁] 真味燉品屋 ～有蟲草花／茶樹菇等特殊燉品

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消費時間：２０１７／０８
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　　新竹最有名的燉品屋，也許該算是原味燉品屋。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/43291543

　　不過不管是哪家分店，似乎一直有點不到排骨燉品或限買白菜魯的怨言。
　　所以去年10月在北門街開幕的真味燉品屋，就有鄉民拿它來比對原味燉品屋。
　　　　（粉絲頁上是說老店新開，不曉得有無老新竹人可以分享一下感想？）

　　不過沒特愛喝燉品，就沒專門跑到北門街去嚐鮮囉！
　　直到今年中有天中午經過，才來吃中餐順便試試。

　　真味燉品屋的燉品一樣分雞湯、排骨。
　　雞湯的品項與原味相仿，都有人蔘、四物、瓜仔、金針、香菇。
　　還多了剝皮辣椒雞湯。

　　排骨也是七款，但品項較不同，只是竹筍是季節商品未列於菜單上。
　　相同的有芋頭、苦瓜、菜頭、蓮子。
　　蟲草花／茶樹菇排骨則是真品特有的燉品。

　　本來也想點特殊品，但只是點單時很想大口吃肉，就還是點雞湯。
　　沒有點剝皮辣椒雞湯，點了感覺較補的人蔘雞湯，苦甘的雞湯還算不賴。
　　雞肉要沾辣椒醬油會好吃些。

　　是吃中餐，光喝湯不會飽。
　　真品的主食除了白飯（10/20）、魯肉飯（30），還有肉燥乾麵（40）。

　　應該是後來店家有販售冷凍水餃，不在菜單上的還可以點水餃。
　　牆上貼水餃是外帶每個5元、內用6元，沒仔細看外帶是否等同冷凍價。

　　因麵為肉燥乾麵，想來就算是同一鍋滷肉，也應該會淋較瘦的肉燥。
　　果然，沒吃到過於肥膩的魯肉肉汁。
　　麵有些偏軟，肉燥肥瘦皆有，算不錯吃，但沒超愛。

　　不想吃白菜魯，就點個燙青菜（30）來配。
　　菜不會太老，沒有淋上過多的醬油膏或特製醬汁，算清爽。
　　只是不知道乾麵有給不算少的青菜，菜與燙青菜一樣都是大陸妹，^^|||。

　　份量、滋味、價位，都不太突出。
　　沒有踩到雷的感覺，但也沒啥專門再訪的念頭，:p。
　　也許若有剛好經過，應該要點蟲草花或茶樹菇排骨來試試吧！

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新竹市北門街93號　03-5266923　11:00～23:59　真味燉品屋


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等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

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