[新竹] 牛埔水煎包 ~開業40年 文青分店 - 新竹

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-08-13T21:39

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[新竹] 牛埔水煎包 ~開業40年小攤的東南文青分店

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46069845

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消費時間:2018/07
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  牛埔水煎包東南店的粉絲專頁說:
    我們是座落在牛埔小市集裡一間小小的水煎包店,已經有40年歷史,
    食材是從新竹尖石鄉高山農場直接產地直送的有機高麗菜,
    讓顧客在享受美食之餘也能兼顧健康!

  它是去年底才到東南街上開分店。
  但只營業到早上十點(還可能提早售罄),是我無法馬上到訪的主要原因。

  五月,看了京少的蛋餅~啊不,是就是愛美食的早餐企劃。
  就對於唯一沒去過且沒蛋餅的店家:牛埔水煎包,頗感興趣。
  但直到七月才去補齊,。

  影片推薦店家,之前算去過四家:
    有夠爛花生湯 http://pure816.pixnet.net/blog/post/40788937
    新銘早餐店(大眾) http://pure816.pixnet.net/blog/post/42696956
    薯霸早餐 http://pure816.pixnet.net/blog/post/43073461
    燒餅屋 http://pure816.pixnet.net/blog/post/40443514
    牛埔水煎包。


  約八點左右來到東南店,公休後第一天營業日,還好排隊人龍不長。
  大家看起來都是騎車前來,安全帽還戴在頭上的比例頗高,:p。

  雖說走文青裝潢路線,但沒啥內用空間,想拍網美照,恐怕不容易。
  看安全帽也知,絕大多數都是外帶囉!

  牛埔水煎包的產品就水煎包、有機紅茶、豆漿紅茶、非基改豆漿。
            (18、 17 、  16 、 15)

  水煎包好像原本就只有高麗菜一種口味。
  不過看粉絲頁,肉包好像是六月底正式完成推出,目前屬東南店限定。
  誤打誤撞剛好一起買齊來吃。

  高麗菜水煎包是兩面都煎過,看起來上下兩面都頗酥脆誘人。
  脆皮肉包則是只有底部有煎過的赤焦痕,頂端是包子折痕,也讓人食指大動。

  水煎包可選加不加辣,辣椒也可選直接加或另外包。
  直接加醬料,店家會將高麗菜包一面先戳一個洞,擠些醬油進去,再抹上辣椒。
  肉包部份,可能因內餡調味較重,就只有抹辣椒。

  由於外帶有段路程,故煎包只有微微酥的口感,吃不到焦脆感。
  但軟Q麵皮搭配鮮甜高麗菜,就頗迷人。
  肉包內餡是蔥肉,有香辣帶勁的辣椒提味,也挺美味。

  雖說煎包的個頭不大,對我而言一菜一肉僅算點心。
  當早餐有點少,但好吃最重要。
  (應該要配飲料會較有飽足感,不過我當天買的是其他家的,就不在這裡提了。)

PS:店家的白色塑膠提袋是特製有店家店名、LOGO、FB的。
   但4月起,為了響應限塑,主動減收1元,優惠給自備提袋的朋友,^^b。
   (若是有計畫消費,可以自備容器,連內袋都可以不用喔!)

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新竹市東南街186號 0972-720950 牛埔水煎包
05:00~10:00(10:30:六日) 週一公休



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●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█


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等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog

PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
  則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!

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Tags: 新竹

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2018-08-14T12:56
有牛埔店的地址嗎?
Puput avatar
By Puput
at 2018-08-15T04:13
這家好吃!早餐每天吃都不膩
Ethan avatar
By Ethan
at 2018-08-15T19:30
吃過兩次,不推
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-08-16T10:47
一顆18?
Anthony avatar
By Anthony
at 2018-08-17T02:04
好吃
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-08-17T17:22
變小也漲價 目前是不推...
Kelly avatar
By Kelly
at 2018-08-18T08:39
覺得餡和皮都有待加強
Mary avatar
By Mary
at 2018-08-18T23:56
高麗菜黑掉不脆,肉末油膩不香,我覺得不行
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2018-08-19T15:13
葉佩雯
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-08-20T06:30
寶山路比較好吃...這家不推
Edith avatar
By Edith
at 2018-08-20T21:47
這家沒有附近的東南無名水煎包好吃
Rae avatar
By Rae
at 2018-08-21T13:04
高麗菜不好吃,差評

民生路郵局附近治安與環境

Robert avatar
By Robert
at 2018-08-13T21:33
最近有家人要在新竹租屋 印象中好像聽過民生路那帶環境不是很好 想問是否有版友住這邊附近的經驗呢 剛google看了一下街景覺得商家蠻多的 似乎很熱鬧 不過也瞄到有幾家電子遊樂場 希望住過民生路的版友可以分享一下經驗 非常感謝 - ...

求救手机可能又落在ubikee

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2018-08-13T18:57
今天早上在巨城 遺失一隻玫瑰金的oppo Aω系列手機 可能遺失位置應該介於uBike或big City b1 如果有好心網友有看到 可以跟我聯絡嗎? 非常謝謝泥们的幫忙 -- ----- Sent from JPTT on my HTC_D728x. - ...

四維路上游牙醫植牙

Ula avatar
By Ula
at 2018-08-13T18:54
請問有人在這家牙醫植過牙嗎 因為家人固定在這家看牙醫 最近想植牙 可不知道游牙醫技術如何? - ...

孕婦衣褲四件~自取免費

Robert avatar
By Robert
at 2018-08-13T18:23
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Franklin avatar
By Franklin
at 2018-08-13T17:56
小弟手邊有一台2015年份的T2想要脫手換黃牌車,網路上買賣怕有糾紛麻煩。因為剛到新 竹工作不久,對在地的車行不熟悉,想請教新竹哪間車行的收購價格還不錯的,想請版友 幫忙推薦,謝謝。 - ...