[新竹] 炸炸鹽酥雞 ~大樓貨櫃的新潮炸物 - 新竹
By Frederica
at 2017-06-07T22:35
at 2017-06-07T22:35
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[新竹] 炸炸鹽酥雞 ~大樓裡的貨櫃新潮炸物
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45063066
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消費時間:2017/05
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新竹市的宵夜,鹽酥雞攤的選擇很多。
這家算近巨城,民生路上的炸炸,外觀很吸睛。
(延伸閱讀:[新竹巨城] 逛街也是要吃美食)
http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942
在大樓一樓店面,像是貨櫃屋的店內無座位,完全是作業區。
有很大的櫥窗,可以比對點菜單與實物。(不過裡頭有些模型,--|||。)
Menu上有將近50種炸物提供選擇。
除了辣與不辣,根據產品有加蔥/蒜、加特製醬、加煉乳等不同配料。
辣度還可以勾選從不辣、小/中/大辣、辣包。
(還有附贈酸菜包,它微甜不死鹹頗清脆,只是不確定是哪個產品附贈的。)
產品價位乍看與一般鹽酥雞攤差不多,實際點下來,方知差別。
雞排60元,算是沒特別強調重量或厚度雞排中偏貴的。
是屬於傳統乾粉的雞排,還算蠻大片,吃來外酥內嫩多汁,還蠻好吃。
比起單價看來略便宜的無骨鹽酥雞(45),雞排完勝。
無骨鹽酥雞(下圖左)吸引我的是有添加蔥、蒜,但雞肉口感較差。
所以一樣是一份45元,吃來Q不乾柴的酥炸魷魚(下圖右),比較吸引我。
一樣有蔥、蒜,還多添加特製醬的是糯米椒、醬爆杏鮑菇(上圖中)。
只是沒想到糯米椒與醬爆杏鮑菇一起裝,糯米椒的存在趕快被青蔥搶走。
雖說醬爆杏鮑菇多汁鹹香、糯米椒有特殊清脆口感。
它們的確好吃,但份量少,且吃完後殘留的不知是油還是醬汁,讓人有些心驚。
炸炸的蔬菜、菇類是一份35元、三份100元。
已經買了兩份,就再買一份地瓜薯條(下圖左下)吧!
(地瓜算蔬菜類,馬鈴薯製的薯餅、薯條、脆薯,不屬於這一類。)
地瓜薯條的份量遠勝以上兩種,但與其他炸物攤的炸地瓜相比就偏少。
短短小小的地瓜薯條,對份量有些失望,但還好口感不至於差。
柳葉魚(25,上圖左上)一份是3隻,剛好解饞。
甜不辣(30,上圖右上),比起地瓜,它份量算不少,滋味口感也不賴。
蘿蔔糕(20,上圖右下)有裹粉炸但沒抹醬汁,吃來外皮酥脆、蘿蔔糕綿密,
份量與味道都讓我有回購意願。
上圖中這一包裡有雞心串(25)、培根蕃茄串(30)、芋頭巧(20)。
芋頭巧吃來酥軟可口、雞心微酥不過乾有咬勁。
培根蕃茄串,培根不會太肥,咬下去爆漿的蕃茄,那酸甜風味與培根的油香結合,
是便宜又好吃的一串啊!
炸炸的騎樓有提供兩桌內用或等候區,現吃炸物最美味。
不過炸炸沒有販售飲品,雖說可以對到對面的便利商店或手搖店買。
但好像就不適合找朋友,一起喝啤酒配炸物囉!
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新竹市民生路253號 03-5315252
16:00~00:30 週一公休 炸炸鹽酥雞
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at 2017-06-09T12:36
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