新竹 湯作鍋物，特別的剝皮辣椒雞湯～ - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R4LoZqW ]

作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 湯作鍋物，特別的剝皮辣椒雞湯～
時間: Fri Jun 1 22:48:00 2018

餐廳名稱：湯作鍋物
消費時間：2018年/4月
地址：新竹市東區三民路88號
電話：03 533 0582
營業時間：（ 週一～週五 ）11:30-14:30；17:30-22:00
（ 週六～週日 ）11:00-14:30；17:00-22:00
每人平均價位：420
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( 圖多無音樂好讀版:https://goo.gl/mrTmX1 )

( 以下為網誌純文字版 )

湯作鍋物位於三民路上，離之前吃過的Vibes Kitchen & Bar很近

從巨城走路大概3-5分鐘～

店面蠻大的

很喜歡「湯作鍋物」招牌的字體，搭配打光與木頭背景 非常有質感～

菜單第一頁有些用餐須知：

・共鍋需酌收150元共鍋費（3歲以下兒童免共鍋費）

・巔峰時段用餐限時100分鐘

餐點以套餐為主，套餐內含：湯底、佐醬、菜盤、副食、輕飲、甜品

自己選擇的部分有湯底、主餐、副食

主食有牛、羊跟海鮮

其中有「TZ」符號的，是新竹只有湯作鍋物有賣的肉質/海鮮 唷！

另外還有一些沒拍到的單點菜色

湯底選了湯作招牌的剝皮辣椒雞湯

剛喝下去是香醇的雞湯，後面慢慢跑出一點點辣度，味道很特別！

我本身吃小辣，覺得湯頭不太辣，而且會越煮越不辣唷

雖然單喝湯味道還不錯，但煮過之後的肉沒什麼湯的香味，有種湯跟肉味道分開來的感覺



美國雪花牛（＄380）

雪花牛肥瘦度剛好，肉質蠻嫩的～



美國安格斯低脂牛（＄360）

低脂牛的油花明顯少很多，肉質稍微偏乾一點



土雞腿（單點）（＄220）

土雞肉份量蠻多的，但肉質普通

甜點是紅豆紫米粥，沒什麼甜味

很喜歡店內的裝潢跟環境～

座位不少，但假日晚上去還是很容易客滿唷！！



整體比起來，不論是湯、肉還是甜點，我個人都更喜歡鍋牛鍋物

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