新竹 清夜 蔥大爺的店 - 新竹

店名: [新竹˙清夜] 蔥大爺的店

地址: 清大夜市內

電話: 無

圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/pure816/13504135

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再來介紹一家清大夜市的店家（餐車？）－－蔥大爺的店。
　　這家很有趣的是有店面，但實際販賣卻是在店門口的小發財車。
　　聽說它的營業時間是12:00~22:00，但我通常都是在下班後過來，還沒試過中午時間
過來這裡覓食。
　　下次中午休息時間不太餓時，也許可以跑來這裡試試吧！
　　由於我購買都是韮菜盒子（25元），所以沒試過他們家的蔥油餅。（更沒注意到有蛋
餅－－延伸閱讀：蒲公英的飛翔。）

蔥大爺的韮菜盒子與一般渾圓飽滿的半月不同。
　　它看起來就是一張大餅裡塞了薄薄一層韮菜後就直接對半變成半圓的韮菜餅，而蔥大
爺把它夾給客人時，會再折成扇形對半裝入紙袋中。（上圖左是攤開的模樣。）
　　但別瞧它乾扁不顯眼喔！
　　撥開紙袋下口，直接咬向那可愛的扇形韮菜餅，兩層鮮美的韮菜搭配被醬料潤濕的超
薄餅皮一起吃。
　　嗯～美味。

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