[新竹] 林家牛肉麵水餃 ~便宜超大碗 - 新竹
By Brianna
at 2017-06-30T13:34
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[新竹] 林家牛肉麵水餃 ~便宜超大碗,吃一餐飽兩頓
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45117456
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消費時間:2017/01 & 2017/06
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位於西大路御噂醇汁牛肉麵館旁的林家是眾多網友口中很佛心的店。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/45117456
林家牛肉麵水餃其實歷史悠久,比原本是連鎖分店後改為獨立店的御噂還久。
但原本陳舊的招牌,今年有段時間沒招牌,後來才重新放上一個小招牌。
對於沒去過的朋友而言,還是大又紅得顯眼的御噂較好找。
(沒招牌時期,很多熟門熟路的顧客照樣光顧,門口照樣停滿機車。)
就像已經作廢的招牌,店裡的牆面一樣陳舊。
不過別擔心陳舊的電扇、冷氣沒作用,內用還是可以很涼爽的。
沒有特殊的裝潢,只用鮮豔的紅色草莓桌布,活潑了用餐氛圍。
店內的價目表的價位,湯類一看就覺得便宜。
點湯餃更是划算。(湯餃基礎是10顆+湯只要加10或15元。)
小菜在店底點餐處,並未明標價位。
但不用擔心,頗多小菜是一份10元,就算是黑白切價位也不貴。
上圖右上是涼拌小黃瓜、鹽水花生各一份,共20元。
小菜若要加辣,可自行再點餐區加辣椒子油或辣椒醬油,酸菜也在這裡。
用餐桌上有附其他調味料與辣醬(不愛這種)。
麵類中牛肉麵的價格也很便宜。
其他麵類的看似一般價位,但那是價格未與份量相對應啊!
只是看頗多網友的照片,不太容易看出為何「千萬別點大碗」。
為了盡量拍出大碗的份量,點了大碗牛肉麵(85)。
一開始從上方拍,果然完全沒感覺。
等先把麵吃一半,再用手指去比對碗的深度,終於勉強可感受。
但照片始終不如現場直接看來得震撼。
尤其是怎麼吃都覺得麵沒啥減少,肚子就超撐,也是要親身體驗。
故真的奉勸非大胃王、兩人合吃,否則別點大碗啊!
(有瞄到小碗尺寸,若是小鳥胃可能也吃不完,需要分食。)
如很多網友說,林家的牛肉麵沒有非常好吃,算吃粗飽的。
的確這紅燒湯頭沒有很合胃口,但牛肉倒是還蠻軟嫩的。
而且牛肉也多(大概只撈到一半來拍),C/P值超高。
沒有很愛麵條偏軟的口感,比較偏好吃水餃。
雖說內餡菜遠多於肉,但高麗菜切得細碎與豬絞肉完全融合,不會吃到一整球
結塊的內餡,倒也意外地合我胃口。
水餃很飽滿,再配上湯,一份十顆的湯餃,可以吃很飽。
若是胃口小,也可以點6顆或8顆(可點奇數,但有一顆算5元)。
(之前點餐區老闆娘背後牆面,有貼餃子顆數的比對表。)
上圖左是酸辣湯餃8顆(51)、上圖右是肉絲湯餃(60)。
酸辣湯頭滋味不賴,蛋花、豆腐、肉絲、筍絲、胡蘿蔔絲、木耳、蔥花,料多豐富。
肉絲湯算清甜,也不錯喝。肉絲多,還有許多小白菜當配料,。
只是原本是想點榨菜肉絲湯餃,不曉得多了榨菜,湯頭會不會比較鮮甜?
下次去試試,:)。
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新竹市東區西大路99號 11:00~14:00 17:00~23:00
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