[新竹] 我家滷味 川味麻辣(冷滷) - 新竹
By Rosalind
at 2019-03-18T00:12
at 2019-03-18T00:12
Table of Contents
[新竹‧慈雲夜市] 我家滷味 川味麻辣(冷滷)
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/46592085
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消費時間:2019/03
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之前我一般在新竹夜市場看到的冷滷味,招牌都是以脆腸為名。
如:滷味鮮、士林鮮滷脆腸、小楊脆腸滷味。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/40092586
http://pure816.pixnet.net/blog/post/46268001
不過也有例外,最近在慈雲路夜市看到的我家滷味,也是冷滷。
在慈雲夜市有移過位置,可以認比人約高一些的橫幅招牌。
也可以先看高掛的旗幟,再定位它。
不像脆腸攤,有推一些10元的產品招攬顧客。(其他產品就沒標明價位。)
我家滷味的大多產品看不到定價,不過有推一些一份20元、三份50元的
鴨胗、雞肝、糖心蛋等三四樣產品可混搭購買。
比其他冷滷較不同的是,攤位上會有一些產品的試吃。
你可以先試試滋味,再決定是要購買那些產品。
這天是在慈雲路夜市購買三份50元的產品,有試吃一些不同的品項,滋味不賴。
購買的鴨胗、雞肝、糖心蛋,在攤位上都可以看到產品的大小。
鴨胗與雞肝會被分切小塊,看起來的份量反而顯少。
點了中辣,單吃辣度頗高,連買回家加入不加調味泡麵,那辣度也沒有被分散掉。
鴨胗軟嫩、雞肝綿密,搭微酸帶甜不死鹹的酸菜,很美味。
糖心蛋的蛋黃看來誘人,單吃或裹其他產品一起吃,都很美味。
可惜蛋白有些不入味,一定要配蛋黃或醬汁或其他產品一起吃,味道才夠。
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二五:慈雲路夜市、三:樹林頭夜市、四:香山內湖夜市、六日:竹北夜市
我家滷味川味麻辣 <不出攤會在粉絲頁公告,大概推測出沒夜市的時程>
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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