[新竹] 成吉正宗海南雞飯 ~吃巧不吃飽 - 新竹
By Lauren
at 2016-09-18T21:22
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[新竹] 成吉正宗海南雞飯 ~吃巧不吃飽,內用喝湯吧!
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在巨城附近的這家成吉正宗海南雞飯,是去年八月開幕的。
(有舉辦週年慶活動,但沒留意到,剛好在週年慶前後來訪。)
「@o@,只有肉跟飯的便當要90元!」看到不少這類的留言。
不過也蠻多佳評。(頗多說去新加坡吃過名店,覺得這家還比較好吃。)
一直想來試試,但它的招牌從巨城過來有點難認,不小心就騎過頭了,。
來訪時,成吉已經不是只有賣海南雞與海南雞飯了。
多了肉骨茶與新加坡燒雞。(Menu)
雖然餐點變多了,但呈現方式一樣是沒有心理準備會被嚇到啊!
成吉的店面桌椅是承接前一個店家,桌面上都留有火鍋的圓形蓋板。
醬料區、免費湯品都是放在店面底。
不確定外帶是否可以包湯,不過一般外帶的人很少會走進來就是。
好像去年以前的食記,免費湯品都是寫誠意十足的雞爪花生湯。
不過來訪時看到主要都是枸杞黑豆湯,第一次還多了香菇蒂、紅棗咧!
雖然感覺有落差,不過以免費湯品來說,也算蠻有誠意了。
原本的海南雞飯,就有分雞肉(80)與雞腿(90)。
之前單點只有半隻雞(300)、一隻雞(600)。
現在連海南雞肉(60)、海南雞腿(70),都可以單點。
新加坡燒雞是後來的產品,目前菜單上只有飯的價位,比海南雞飯貴5元。
是說單點肉與點肉飯差20元,但那碗泰國香米飯單點要30元。
若是以便當價去看,偏貴。可是店的模式又稱不上餐廳,。
真的,沒有心理準備,看到這配菜像是裝飾品的海南雞飯,會被嚇到。
不過這雞肉真的粉嫩,配著雞肉香米飯吃,的確很美味。
不過配菜少,就得靠黑醬油及辣椒醬來提味。
新加坡燒雞,肉一樣很嫩,多了一股燒烤香氣但皮沒有超酥脆,也很好吃。
光吃一份餐,基本上是不會飽的,且蔬菜量也不夠。
有燙青菜可以加點,不過是以時價論,這一盤是45元。
燙青菜份量一樣不多,但就沒有肉那麼令人驚艷。
在內用有不錯喝免費湯品的狀況下,點肉骨茶好像有點衝突。
但才吃過正宗獅城肉骨茶不久,就想點來喝看看囉!
成吉應該與正宗獅城一樣都是以白胡椒為基底的湯頭,故湯的顏色較淡。
成吉肉骨茶的肉骨部分是乍看頗壯觀,但肉不算多,且要回浸到湯較難。
湯則一樣是微辣不嗆,帶著濃濃的胡椒香味。
成吉肉骨茶(90)光看價位是比正宗獅城的(120)便宜。
但純粹是單點,完全無套餐可搭,而自行搭配起來的價位實在不便宜啊!
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at 2016-09-19T02:31
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