[新竹] 應許地早午餐 雜糧饅頭 河粉蛋餅 - 新竹

Tracy avatar
By Tracy
at 2016-11-01T22:42

Table of Contents


[新竹] 應許地早午餐 ~18尖山旁路邊小店
(手桿蛋餅、雜糧饅頭豬排蛋、鮮蔬捲餅/漢堡/吐司)

網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/44350816

============================================================================

消費時間:2016/10
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。

============================================================================

  竹商與十八尖山入口處之間,有間早餐店在2012年5月開幕了。
  沒有掛大型招牌,要看店名,就得看遮雨棚下垂的塑膠帆布囉!
  上頭印的是「應許地早午餐」,不過粉絲頁、菜單印的都是「應許地18」。

  看官方網頁,好像原本營業時間真的是「早餐+午餐」。
  但後來沒賣午餐,取消中間的休息時間,直接只營業到10:30。
  故午餐時間也僅能看著大門緊閉的「早午餐」,另至他處覓食。

  店名為「應許地」,沒讀過聖經、並非教友,雖不知典故,但大概能猜出由來。
  但「18」本來真的無法理解,但看網友照片是從竹商那一端拍上來。
  有拍到店面與路邊路燈上掛著「十八尖山 →」的路標,才恍然大悟啊!
  (從另一個方向拍回去,就......)


  其實若不是有特別留意,就算營業中,也不一定會看到店外的饅頭蒸籠與一些
事先做好可不用等就直接結帳的品項。
  從竹商那邊來,也許會先看到隔壁的水果攤還說不一定咧!

  雖然門口就有餐點,但要付脹還是得走進店內。
  因為店家通常都很忙著製作現點產品,而廚房與用餐空間是有區隔的。
  故即便店內空間不大,這三五步距離,還是需要走到櫃臺點餐口付帳。

  點餐口櫃臺上有點菜單,店內提供的產品很豐富,分為:
  手作蛋餅、河粉、鮮蔬漢堡/吐司、捲餅、吐司點心、手作饅頭、自製飲品。
  以上前五款,內餡幾乎是都有相同品項,差別在外皮為何。


  手作蛋餅與河粉都是有加蛋的,但沒有價差的原因應該是在於手作。
  看網友食記,手作蛋餅非市售蛋餅皮,而是店家手桿的餅皮。
  雖然新竹很多手桿蛋餅,但我對河粉蛋餅比對它有興趣,就沒點來比較一番。

  鮮蔬漢堡與鮮蔬吐司是預設有包鮮蔬,只是不一定加蛋。
  捲餅則是除了原味外,其他的都有包蔬菜。

  手作饅頭有南瓜、黑糖蔓莓(14)、雜糧(18),共三種口味。
  皆可做成饅頭豬排蛋(饅頭有價差,但組合價都是40)。


  吃的是雜糧饅頭豬排蛋,饅頭稍小些,故豬排、蔥花蛋一整個爆出來。
  本來乍看雜糧饅頭,會疑惑它是南瓜饅頭。
  但官方網頁有表示,饅頭的顏色是因枸杞與麵粉經攪打揉捏所導致。
  吃雜糧饅頭應該還會吃到杏仁角、葡萄乾、葵瓜子,而非吃到南瓜絲。
  雖說對葡萄乾最有感,但這饅頭頗有嚼勁,單吃其實就很美味。
  而豬排與蔥花蛋也各自展現風采。

  新竹中午過後,有很多蔥抓餅的選擇(在清夜幾乎都是蔥蔬餅)。
  早餐一般是蔥油餅,蔥抓餅比較少見。
  這天不想吃吐司或漢堡,就點個蔬菜捲餅(35)來試試。
  嗯~與下午場的相較,餅似乎少了些敲打,外皮的酥度差了些。
  不過蔬菜夾的是美生菜、小黃瓜、蕃茄,好像佐以起司或起司醬。
  對我而言,倒是蔥抓餅的全新體驗。
  外皮雖只有微微酥,但軟Q有些厚度的餅包覆著清脆的蔬菜,頗愛。

  說到軟Q,河粉蛋餅又展現另一種風情,多了些滑溜口感,:D。
  泡菜河粉(30),因有酸中帶些微辣的泡菜,這一道完全不需家任何醬料。
    (當然若是剛好吃到邊邊角角無餡料的河粉,就會較無味道就是了。)

  店家還有不少產品還沒吃過。
  不過不順路,且沒營業到中午,下次再訪又不知何時了。

--------------------
新竹市博愛街11號 03-5735836
06:30~10:30 週日公休 應許地18


----------------------------------------------------------------------------

●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
 ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█

--
等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog

PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
  則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!

--
Tags: 新竹

All Comments

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2016-11-05T02:33
上次經過還沒10:30就賣完了

光復路二段派出所附近撿到一隻臘腸狗

Joseph avatar
By Joseph
at 2016-11-01T21:38
幫轉,原文如下: 光復路二段派出所附近撿到一隻 臘腸狗,黑白毛色 因為快被撞到了,先把他撿回來。 如果有在尋找的人請趕快聯絡我 如有相關版可以協尋,請幫我轉發 http://i.imgur.com/fKXuVyr.png https://goo.gl/6y9Uir https://goo.gl/84zdU ...

光復路/新莊街口回收的阿嬤

Jack avatar
By Jack
at 2016-11-01T20:38
如題 每天都會看到阿嬤在整理回收的東西 有時後還會穿著貢茶的制服(猜是貢茶給她的) 看到她就想起我的阿嬤 因為我上班都是光復路右轉新莊路到底再左轉往公道五 有時後也會看到他駝著背推著小推車到埔頂路的回收站 而推車可能輪子都有一點點歪歪的了… 最近很冷,希望她不要這麼辛苦 不知道有人知道她的故事 ...

園區一路有偏大樹枝掉落

Charlie avatar
By Charlie
at 2016-11-01T18:58
今天風超大 剛小弟下班從新安路左轉 接園區一路準備上經國橋 靠左開車結果前面有根蠻大根的樹枝 因為視線不好來不及閃就只好減速壓過去 雖然不知道車有無受傷但心很痛 大家開車經過那要小心路樹樹枝掉落 風真的超大 ----- Sent from JPTT on my Sony F3115. - ...

請問大家衣櫃開始換季了嗎?

Dinah avatar
By Dinah
at 2016-11-01T18:51
最近新竹天氣不穩定,忽冷忽熱的,藍瘦香菇 颱風過後以為進入冬天,本來高高興興把冬季衣物拿出來 為什麼又突然變熱,連冷氣都重出江湖 這幾天溫度直直落,聽北部的朋友說,已經開始穿長袖了 不知道新竹的各位,現在衣櫃是短袖還是長袖呢? - ...

凱擘網路最近很不穩

Enid avatar
By Enid
at 2016-11-01T18:50
開一篇回一下 剛好也住長春街,近期也出現 網路、電視不穩的問題 禮拜天有打過去問 他說,最近在修線路 那天是說9:30就用好了 後來也的確都沒問題了。 可能現在輪到別的巷。 有問題大家再打過去客服問看看 0809-005098,房客也可以打喔,報地址就好 - ...