新竹 大阪燒肉雙子 專人代烤肉來張口 - 新竹

餐廳名稱：大阪燒肉雙子Futago 新竹店
消費時間：2016年4月
地址: 新竹市東區勝利路36號
電話: +886-3-525-5433
營業時間: 17:00~00:00
FB: https://www.facebook.com/futago2525


網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/325933626

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大阪燒肉雙子Futago 新竹店


大阪燒肉雙子Futago約兩年前在台北東區開幕時,
就一直很想嚐鮮,一想就是兩年,等到新竹店都出現了;
所以最近終於藉著為家人慶生的名義來一飽口腹之欲

(圖片)

店門口有木牌(菜單),布簾,紅燈籠等充滿日式燒肉店風格裝潢

(圖片)

但店內裝潢不知道是不是因為老闆是韓裔日籍雙胞胎的關係,
感覺是走日韓混搭風,
座墊一打開就成了置物櫃,
可以把包包放進去

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小小的瓦斯烤爐,醬料有燒肉醬汁及桔醋醬

(圖片)

點菜完畢後,服務人員提供了黏貼式的紙貼好圍兜兜,
避免衣服沾到油漬及醬汁,貼好圍兜兜後就開心的等上菜啦!

第一道是半殺泡菜(NT$130)
剛上菜時有點傻眼,超小一份,
大概就比一般水餃鍋貼店的醬料碟大一點點;
不過,吃起來香辣夠勁,絕對是啤酒的好朋友啊!
因此加點了炸彈啤酒(NT$180),
將燒酒加入啤酒中,當天喝到的炸彈啤酒好像是梅子味的,
味道偏甜且冰冰涼涼的,很好入口,
應該是很受女性朋友們歡迎的酒精飲料
另外大阪燒肉雙子Futago每月25號有飲料免費無限暢飲活動,
是喜歡大口喝酒的朋友們的最佳用餐選擇!

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蔥花鹽味牛舌(NT$190)
珍貴稀少的牛舌配上新鮮蔥花,絕配美味

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一盤只有四片,全程由服務人員代烤,
烤牛舌時會蔥花會先放在一旁,
等烤好後再舖上並擠上幾滴檸檬汁

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服務人員的烤功一流,把牛舌烤得剛剛好,吃起來鮮嫩Q軟

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蔥花蛋丼飯(NT$120)

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熱熱的白飯上佈滿了滿滿的蔥花,
蔥花以及麻油香氣十足,再配上新鮮雞蛋的蛋液,
是簡單卻無敵美味的丼飯,很快就被消滅了!

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巨無霸橫膈膜(NT$480)
看起來確實非常大一片

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巨無霸橫膈膜是先用調味料醃漬過的,
味道有點偏甜,帶點筋與肥油但口感軟嫩

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壺漬特製調味牛肋肉(NT$480)
剛上菜時因為有乾冰,會一直冒煙,很有視覺效果

(圖片)X4

等乾冰的煙散去後,服務人員就會過來準備烤肉了

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服務生從壺裡取出的牛肋肉,非常大片,
光看就令我發出了讚嘆之聲!

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牛肋肉看起來歷經千刀萬剮

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烤好後的份量縮水許多 肉質吃起來軟嫩帶點筋,
調味上有點韓式辣醬的香氣,但不太辣

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大腸(NT$120)
小小一盤只有四片大腸,這大腸是牛大腸,
不是豬腸喔! 吃起來QQ的,咬勁十足

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極致講究的特製一口冷麵(NT$130)
這次會點冷麵是因為看了「太陽的後裔」中劉大尉吃冷麵,
決定要來follow一下

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麵條的口感很Q彈,吃起來冰冰涼涼的,
可以依據個人喜好添加蘋果醋,
但以前在大陸常吃的東北菜館做的韓式冷麵比這的好吃很多

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心得:
大阪燒肉雙子Futago的每道肉都是由專人代烤,
而且都會更換烤網,不會被上一盤肉的調味所影響
肉的品質及調味也相當不錯,但真心覺得份量太少,
價格偏高,本次消費NT$2013卻沒有吃飽,又去吃宵夜,
因此不考慮二訪


最後:
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