[新竹] 呆丸任鹹水雞 ~蔬菜種類多口感好 - 新竹

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By Lucy
at 2020-11-22T19:55

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[新竹] 呆丸任鹹水雞 -光復店 ~蔬菜種類多口感好

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47554595

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消費時間:2020/10
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  之前寫雞二遊戲,說過它打破幾年來清夜只有一間鹽水雞。
     https://pure816.pixnet.net/blog/post/47549123

  不過其實離清夜不遠的建功一路全家對面的早餐店前,晚上就有賣鹽水雞。
  (兩年前,建中路也開過小么雞。)

  建功一路的鹽水雞,原本是天然漢方鹹水雞。
  好像是今年才創立連鎖品牌:呆丸任鹹水雞。

  但這家所謂的清大店,不是夜晚覓食會跑去的路段,沒拜訪過。
  倒是今年10月才開幕的光復店(近關新路),去嚐鮮了。

  呆丸任鹹水雞,雞肉就鹹水雞一種,沒有煙燻或油雞。
  調味也就差在有無加辣,辣度可調整。

  雞胸、雞腿可以單點(60),點半雞是胸腿翅120元。
  全雞(240)除了雙份胸腿翅,另有雞脖、雞皮、雞冠。
  鹹水雞一律是去骨的,故為無骨鹹水雞。

  蔬菜/滷味單樣20、三樣50元。
  可搭套餐,小資餐(150)為雞胸或雞腿或胸腿綜合+六樣菜。
       超值餐(200)半雞+六菜、派對餐(350)全雞+九菜。

  沒有三菜+腿或胸的組合餐(可點,只是沒優惠價)。
  就直接點小資餐來吃看看囉!

  點完六菜後,店家再問洋蔥、筍片、海帶芽,三款要選哪樣。
  所以說起來小資餐是七菜+肉的組合。

  左邊是雞腿+南瓜、苦瓜、蘆荀、香菇、木耳、雞心+洋蔥,中辣。
  右邊是綜合肉+菜心、苦瓜、杏鮑菇、甜椒、筊白筍、雞心+筍片,小辣。

  中辣讓食材稍微染紅,也夠辣。
  小辣顏色、辣味都不明顯。

  所謂的天然漢方調味,不死鹹,頗甘醇。
  雞肉因去骨大多被配菜淹沒,量不算太少,肉質也不會太柴太韌,頗可口。

  配菜的量,點的時候看不出來。
  不過因為有七樣,只要沒都挑到偏貴食材,小資餐也不會太小包。
  (菜心是青花椰的,這款店家就給得超大方。)

  雞心有入味又彈牙可口,第二次也有點。
  青苦瓜,第一次幾乎不苦還會回甘,第二次就偏苦些,。
  香菇、杏鮑菇都有煮透,咬下還會爆汁,。
  南瓜綿密、洋蔥甜椒脆甜,蘆筍稍嫌細而無感,筊白筍、木耳也不賴。

  雖然沒有多種調味可選。
  不過蔬菜類的口感都很棒,配上雞肉、內臟吃,很爽口。

  看粉絲頁,從10/26起有打卡按讚送小黃瓜或鴨肉丸。
  若還沒終止這活動,等於買小資餐總共有八菜+肉,很值得一吃。


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新竹市光復路一段383號 0927-235297
17:00~21:00 呆丸任鹹水雞-光復店



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Carol avatar
By Carol
at 2020-11-24T08:02
光復路的不好吃,上次買一份雞腿肉,大概只有6~7塊肉,而且是事先切好裝袋秤重賣,吃起來肉是冰的,而且又很乾

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*感謝熱心版友用玄彌跟我換霞柱 剩下風柱唷 最近被燒到開始扭蛋不歸路 不小心中了兩顆重複的嗚嗚 不曉得有沒有人願意跟我換 全新!示意圖如下是這兩隻 希望換同系列的蛇柱和岩柱 其他想交換的也可以來信討論~ 不要重複的我都可以接受! 佔用版面了不好意思orz http://i.imgur.co ...

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By Edith
at 2020-11-22T01:23
這個月吃過西堤了,老公說想吃陶板屋 西堤2張換陶板屋2張 孕婦行動不便不方便騎太遠 希望在中華路四段住家面交 意者站內信謝謝 - ...