新竹 吉十咖啡，超美味香濃肉桂捲！ - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Srjuy8C ]

作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [廣宣] 新竹 吉十咖啡，超美味香濃肉桂捲！
時間: Sat May 11 22:37:46 2019

店名：吉十咖啡 GODSPEED CAFÉ & BAKERY
地址：300新竹市北區中華路三段56號
電話：03 523 2288
試吃日期：2019/04/28
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（圖多無音樂好讀版：http://h294799.pixnet.net/blog/post/467551031）

（以下為網誌純文字版）

一般咖啡廳最常見的就是戚風蛋糕、塔類甜點

但老實說，除非是有令人驚豔的特色，不然吃起來味道都差不多，也會比較沒記憶點

所以這篇就來介紹近期吃到最特別的一家咖啡廳「吉十咖啡」

店內很多蛋糕﹑咖啡都是店家特製口味！

還有在新竹很少見到的肉桂捲

吉十咖啡 位於中華路三段，離之前吃過的鐵燒餃子跟橋下 Restaurant & Bar都很近

離新竹火車站也不遠，騎車５分鐘內，走路約１５分鐘



（此篇為體驗邀約文，心得皆為真實感受）

店面小小的，正面招牌寫著大大的英文店名「GODSPEED」

側面有個小的中文招牌「吉十」

店門外的牆上滿滿都是店家自己畫的塗鴉

騎車的人可以把車子停在騎樓裡，開車的話可以停附近的中華停車場或四維停車場

詳細停車資訊 > https://www.facebook.com/pg/godspeedlucky10/photos/?tab=album&album_id=2246171812372197

＊低消一杯飲品，不收服務費

＊有wifi、插座，一般不限時（尖峰時段限時２小時）

店內飲品主要有咖啡、茶類跟精釀啤酒

咖啡除了一般常見的種類外，還有店家特調的咖啡

特調咖啡是以經典咖啡為想法，再去做變化

所以取名都是「不是.....」，讓人對這杯特調有大概的想像，但又不完全是想像中的味道

茶的種類很多，有紅茶、綠茶、白茶

想點茶類的話，可以跟店家索取另一本茶葉菜單

茶葉都是使用法國百年品牌Mariage 瑪黑兄弟茶，為維持最佳品質，茶類都不能回沖唷！

早餐時段（08:00-11:00）點任何飲品都可以加４９元加購吉十早餐

其他時段鹹食可以選擇輕食、咖哩飯或拼盤

甜點有法式吐司、蝸牛圈圈（肉桂捲）、烤爸爸（BABKA 巴布卡麵包）

蛋糕可以到櫃檯旁的冰櫃看看當日有提供哪些，很多都是店家自己研發的創新口味

＊蛋糕跟蝸牛圈圈都有提供８吋預定唷！



熱美式（＄110）

不是藝妓（＄160）

經典藝妓咖啡是由藝妓咖啡豆沖泡出的咖啡，帶有柑橘、花香味

這杯不是藝妓咖啡喝起來也帶有淡淡的花香味，花香與甜味中和了咖啡的苦澀，但又不會太甜

應該是杯女生都會喜歡的咖啡～



蘋果肉桂蝸牛圈圈（＄120）＋冰淇淋（＄38）

這是我人生首度吃肉桂捲

我第一次接觸到肉桂是之前在日本買了綜合口味kitkat ，吃到其中一條覺得味道超怪

上網一查原來是肉桂口味，從此之後看到「肉桂」兩個字都會避遠遠的

但其實每次聞到肉桂捲的味道都覺得很香，而且吉十又是主打肉桂捲，所以終於鼓起勇氣挑戰肉桂！

還好有鼓起勇氣，因為實在太好吃啦～～

很喜歡肉桂捲搭配冰淇淋，濃郁的肉桂味跟清爽冰淇淋在嘴裡形成強烈對比

吉十的肉桂捲除了肉桂外，還有加其他香料調味、以及蘋果丁增加口感

＊可以跟他們預定８吋的肉桂捲，裡面含有兩顆鮮蘋果丁喔！

整體味道不是很濃很刺激的肉桂味，但香氣跟味道都很有層次

除了蘋果肉桂外，還有太妃糖肉桂捲

太妃糖是店家自製的，與肉桂捲一起進爐烘烤，味道會比蘋果甜一點

若是重度肉桂愛好者，也可以點「加強版肉桂捲」喔！

肉桂捲是店內的主打商品，之後也會再推出更多新口味～



檸祖母（＄148）

檸祖母這個名字念的時候實在是有點尷尬 XD

蛋糕上層是檸檬餡，中間是微甜鮮奶油，外圍還有一圈堅果

蛋糕體是像德國蛋糕比較扎實、口感較鬆的那種

中間的鮮奶油不會膩，完美中和檸檬酸味和檸檬餡濃郁口感，吃起來比較清爽、有層次

整體味道不會太酸，不敢吃酸的人也可以嘗試看看



亞德莉蛋糕（$128）

亞德莉蛋糕是店家自己研發的蛋糕

外層為香草鮮奶油跟奶香慕斯，主體為堅果蛋糕體

雖然看起來很多鮮奶油，但口感非常輕柔、入口即化，完全不會膩（跟上一款中間夾的鮮奶油不太一樣唷）

入口後是滿滿的奶香味，搭配扎實的堅果蛋糕體很特別

整體吃起來是比較清爽的蛋糕，但第一次吃的話可能會有點不習慣就是了



楓糖爸爸（＄110）

第一次看到烤爸爸這個名字的時候，心想這是什麼殘忍的食物嗎 XD

後來才知道原來是從一種猶太麵包 Babka（巴布卡麵包）來的

最初源於波蘭與烏克蘭地區

吉十的Babka 奶油比例比布里歐更高，奶油採用高品質、香濃的金桶奶油（GOLDEN CHURN）

麵包體很香、吃得到奶油香味

外皮烤到酥脆，裡面的口感比一般麵包濕潤

搭配上方的奶油跟楓糖，鹹鹹甜甜的非常好吃！

但因為麵包本身已經有蠻多奶油，我個人建議上方的奶油塊可以不用一開始就全部抹勻

可以先抹一部分，不夠再加一點，才不會讓整體口感偏油

蛋糕櫃上方有販售整顆巴布卡，可以買回家自行搭配喜歡的食材～



最後是環境照～

店內空間是長條形的，座位約有6-8張桌子

聽老闆說牆壁塗鴉全部都是他們自己畫的

店內的咖啡豆都是老闆自己烘的，精品咖啡跟莊園咖啡保證都是實實在在的精品咖啡豆！

不定時會隨季節更換咖啡豆

＊烘豆機也有對外出租唷～

二樓是吉十的烘焙教室，空間不小，有各式各樣的機器

設備都是比較高等級的，跟一般DIY蛋糕店不一樣喔！

店家不定期會開課程，每次大約會收8-12人

五月目前有蛋白霜檸檬塔、調理麵包、迪士尼造型慕斯蛋糕的課程

最新課程詳細資訊可以到店家粉絲團看看 > https://www.facebook.com/pg/godspeedlucky10



整體來說我覺得吉十的甜點、咖啡都很有特色，吃得出真材實料！

品嚐每樣餐點時，都在給味蕾層出不窮的驚喜

期待下次去的時候可以吃到新口味的肉桂捲

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