新竹 可愛造景戲水沙坑精緻餐點~心鮮森林 - 新竹

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By Anonymous
at 2016-05-20T13:05

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NFfQGXQ ]

作者: elisa10 (罵許&捏捏) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 可愛造景戲水沙坑精緻餐點~心鮮森林
時間: Fri May 20 12:46:04 2016


餐廳名稱:心鮮森林
消費時間:2016年/5月
地址:新竹縣芎林鄉新鳳村1鄰倒別牛23號
電話:03-592-3428
營業時間:
園區-各區域>>週一~週日 9:00~18:00
餐廳-彩虹館>>週二~週日 9:00~21:00
餐廳-真愛館>>週一~週四 9:00~18:00/週五~週日 9:00~20:00
每人平均價位:入場費150其中100可折抵消費
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:焗烤類、冷飲、寵物餐

圖文好讀無蓋版廣告>>https://nienie.tw/freshmoods/

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位於新竹芎林鄉的心鮮森林從一開幕就擁有超高的知名度,我一天到晚都被朋友的臉書打
卡洗版,

趁著母親節前一天,我帶著家人一起到心鮮森林吃大餐慶祝(難怪人家都說生女兒比較貼
心XDD),

原本以為佔地如此大的餐廳應該會在荒山野嶺中,沒想到它交通其實還算便利,

從我家開車到心鮮森林只需15分鐘,重點是它離北二高竹林交流道非常近,下交流道後只
需開5~10分鐘,而離竹科也僅僅20分鐘車程,

心鮮森林位於倒別牛23號,開車前往的朋友可以將導航輸入「芎林國中」,接著再沿路跟
著指標走會較為準確些,

這裡備有專屬停車場,同時也有機車停車位,開車來這裡的朋友完全不必擔心停車問題,

漂亮的景點是需要人力及金錢來維護的,所以入場時會酌收150元門票,其中100元是可以
折抵消費的,收費非常合理,

進入心鮮森林前會先通過噴灑香茅的步道,炎熱的天氣因為水氣而稍顯降溫,渾身帶著淡
淡的香氣很舒服提神。




一進到心鮮森林園內,即可看到左手邊有一排可愛的小屋信箱,若大家有購買明信片可以
投遞進去,

而一旁有提供垃圾桶,上方還掛有免費的狗狗拾便袋,攜帶寵物來的朋友請務必隨手清狗
便,不要造成其他遊客困擾,

小徑右側是彩虹館,裡面主要販售無菜單創意料理及桌菜,偏中式餐廳,

往前走則可來到大樹區,每當假日就會有街頭藝人現場演唱,也有人像Q版彩繪,

若想吹吹冷氣買買東西的朋友不妨可以到心鮮禮坊採買紀念品,裡頭販售的商品應有盡有
,還有Meiji冰淇淋呢!

如果肚子沒有很餓只是想吃點小東西,這裡也有戶外區森林餐車,有販賣關東煮及咖啡,
一樣都可以用入場券折抵喔!



園內有一間歐式風格的建築,這就是我們當天享用午餐的餐廳【森林咖啡真愛館】,主要
提供西式餐點,

一樓是喬蘿拉Joerora婚禮企畫工作室,因為許多新人朋友都很喜歡來心鮮森林拍婚紗照
,為了提供給大家更方便的更衣換妝髮場所,所以心鮮森林特別引進婚紗工作室,

遊客憑入場卷也可以享有專業攝影團隊現場拍照現拍現洗6×8照片150元的優惠體驗價,

二樓則是心鮮森林的西餐廳用餐區,餐廳內冷氣非常涼爽,環境裝潢也很高級乾靜,

可惜室內是無法攜帶寵物的,所以我們這天只好坐在戶外用餐區,

室外有一小塊兒童積木閱讀區,小朋友可以在這裡看書或玩玩具,家長須自行留意小朋友
的安全,

原本擔心戶外會很熱,但好險這裡有許多樹蔭遮蔽,加上頭頂都有加裝許多電扇及灑水器
,所以其實挺涼爽的,

比較需要煩惱的是被蚊子叮咬的問題,好險心鮮森林早已為顧客設想,所以主動提供我們
防蚊液使用。



心鮮森林真愛館提供的歐式餐點種類很多,

凡舉:排餐、燉飯、義大利麵、披薩、兒童餐、沙拉、輕食炸物下午茶…等通通都有,

其中排餐、燉飯、義大利麵均包含麵包、湯品及自助吧(沙拉、飲料、甜點),

不得不說這裡的自助吧真的非常高級豐盛,

沙拉部分除了有生菜及蔬果外,另外還有提供棉花糖、葡萄乾、麵包塊,

甜點則是奶酪、水果奶油塔及餅乾,而飲料有熱咖啡、柳橙汁…等等,這些通通都是採自
助吧讓顧客自行取用,

若點披薩的朋友也可加120元升級享用飲品甜點沙拉吧喔!

這天我們沒吃早餐就直接前往心鮮森林了,所以肚子整個餓扁,我們就毛起來點了六份餐
,分別是:

義式香料烤半雞$460、紙包鮭魚佐義式莎莎醬$520、烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560、西西里
綜合鮮蔬披薩$360、西西里肉醬焗烤飯$460、培根蛋奶焗筆尖麵$460,

排餐、飯類、麵類若想要將飲品更換成單點飲品則可以半價換購,

我們共換了四杯飲品:漂浮冰咖啡、嘉年華水果茶、烏漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶。



附餐-湯品

這裡的湯品我不確定是不是每天都一樣,我們這天喝到的是濃湯,

喝起來十分濃稠但卻不鹹,勾芡也不會多到讓人厭膩,算是非常順口好喝但又帶有奶香的
濃湯。



附餐-麵包

這裡的麵包吃起來香氣十足,而且口感蓬鬆有彈性,

其中還有加入大量的起司,每一口都可以品嚐到乳酪紮實的口感,

單吃就很美味,而且份量給的很多呢!



義式香料烤半雞$460

我們家的人似乎真的都很愛吃雞肉,不管到哪間餐廳都一定會有人點半雞,

心鮮森林的烤半雞光從外觀就可以看到烤到金黃酥脆的外皮,咬起來脆度十足,

裡面雞肉的肉質紮實卻保有油脂香,一口咬下脆軟交雜口感很好,

單吃味道就很足夠,若有人愛重口味可以沾取一旁的胡椒鹽或擠上檸檬解膩喔!



紙包鮭魚佐義式莎莎醬$520

原本以為旁邊的紙是可以吃的,好險服務人員有提醒我那真的是紙不是食物XDD 不然我就
糗了~

這道餐點的擺盤非常漂亮華麗,鮭魚的部分是用紙完全包覆起來,

魚肉吃起來非常嫩且油脂分佈均勻,搭配番茄紅醬吃起來略有酸甜的味道,將海鮮本身的
味道沖淡一些,有去油解膩的功效,

上方再擺上菇類,咬下去帶有本身的水份,是一道非常用心的料理。



烙烤牛雪花佐蒜香奶油$560

原本以為景觀餐廳的牛排CP值都不怎麼高,但沒想到心鮮森林讓我改觀了,

牛排的部分是採用雪花牛,所以本身吃起來油脂較多,但也因此肉質軟嫩不老,

外表有烤過的香氣,但不會因烙烤而偏乾,

最要推薦的是上方的蒜香奶油,與一般外面牛排館吃到的佐醬很不一樣,

蒜香十足但卻不嗆不膩,其奶油讓整體牛肉咬起來更具乳香,味道很棒。




西西里綜合鮮蔬披薩$360

看到這份披薩時真是讓我們好吃驚,因為份量真的很大,我們都後悔點太多了,好擔心吃
不完呀~

好久沒吃到使用厚片餅皮的披薩了,我很喜歡厚片披薩Q彈餅皮,但也很怕吃到太硬太乾
的口感,

好險心鮮森林的厚片披薩餅皮作的非常好,不僅咬起來蓬鬆,而且也不會越嚼越乾,

上方的食材緊密的與餅皮結合,不會有食材邊吃邊掉的情形發生,

從橫切面也可以看到食材使用豐富,每一口都能吃到帕馬森起司的濃郁香氣,

雖然份量很大,但因為這裡的厚片披薩算挺好吃的,所以我們還是有把它吃光光。



培根蛋奶焗筆尖麵$460

單看焗烤餐點的價位會覺得有點高,但實際看到它們的餐點就可明白原因,

因為這裡提供的焗烤份量比外面都來的大,並非薄薄的碗盤盛裝,而是一大碗的鐵鍋,

上方的起司非常厚實,除了表層可以吃到帶有些許脆度的香濃起司外,下方筆尖麵中也佈
滿了牽絲濃郁的起司,

表層有加上一顆生蛋,將蛋汁搓破混合筆尖麵一起吃味道更棒,帶有一些些濕度及蛋香,

就連筆尖麵本身口感也很好,咬起來非常有彈性呢!



西西里肉醬焗烤飯$460

與上面介紹的培根蛋奶焗筆尖麵相比,這份西西里肉醬焗烤飯味道較重,

每一粒米飯都帶有一些些的鹹度,但又不會太鹹,肉醬味道很不賴,沒有被濃郁的焗烤起
司蓋過,

我弟妹非常喜歡這份餐,每一口都能吃到粒粒分明的米飯,口感很好,味道很香。



單點飲品-漂浮冰咖啡、嘉年華水果茶、烏漆漆奶茶、北海道焦糖奶茶

漂浮冰咖啡:上方不僅有一大球香草冰淇淋,還有擠上一圈的鮮奶油,我個人喜歡先把冰
淇淋吃完後再喝下方的咖啡,但這天天氣太熱加上我們拍照拍太久,所以我喝的時候冰淇
淋早已融化,但好在心鮮森林的咖啡本身不會太甜,所以即便冰淇淋及鮮奶油融入其中喝
起來也不會甜到嚇死人,反而有喝拿鐵的香醇味喔!

嘉年華水果茶:這份水果茶的CP值也很高,不僅超大一杯而且裡面有加入許多新鮮水果,
紅茶基底喝起來也不會太甜,有融入新鮮水果本身的酸甜,味道很不錯而且很消暑

烏漆漆奶茶:強力推薦這杯飲品,喝起來是超濃郁的芝麻香氣,但卻不會濃稠到難以下嚥
,芝麻搭配奶茶味道真的很棒,就連很少吃芝麻的男生們都讚不絕口

北海道焦糖奶茶:心鮮森林的飲品我真的都要給個讚,因為都是我超愛的低甜度,這杯奶
茶喝起來真的沒什麼甜,習慣喝半糖以上飲料的朋友可能會覺得有些清淡,把上方的奶油
和焦糖和入其中也同樣不會甜膩



寵物餐-汪汪鮮食餐

我這次就是衝著心鮮森林新推出的寵物餐而來,因為捏捏平常就是以鮮食為主,所以我對
於有提供寵物鮮食餐的店家都會無法抗拒,

目前它們寵物餐的部分才剛起步,所以只有提供一種汪汪鮮食餐,但他們接下來還會推出
喵喵餐、高鈣餐、寶貝機能餐…等等,

寵物餐的擺盤及食材真的就如同人的餐點那樣吸睛,寵物餐具除了使用木頭架墊高方便狗
狗食用外,另外還提供漂亮的白色碗盤給牠們使用,

餐點食材豐富且配色漂亮,

最右邊是愛心形狀的養生豚肉飯,除了使用小米、白薏仁、白米、紅豆…等澱粉類,還加
入豚肉來提升香氣及嗜口性,捏捏本身就是澱粉愛好者,它愛米飯麵粉類勝過肉肉,很有
趣吧~所以養生豚肉飯可想而之當然是通通被吃光光;

中間黃色那塊則是水煮雞肉甜不辣,以去皮雞胸肉為主食,另外再加入中筋麵粉及全蛋、
南瓜泥,可說是狗狗蛋白質的最佳來源菜色,上方再放上番茄沙沙來提味,除了有番茄塊
以外,還有竟然還有加入少量的茄子,讓狗狗可以攝取平常不常攝取的蔬果也是非常不錯
的;

左邊則是香煎牛肉漢堡排,其中使用的牛肉是全瘦牛絞肉,一樣有加入中筋麵粉及全蛋去
製作,另外還有添加紅蘿蔔碎,營養成分齊全;

其中捏捏最愛的竟然是狗骨頭點心,原本我們想說這份手作寵物餅乾有些硬,捏捏應該會
不愛,

但沒想到她愛慘了,一直急著要我們餵她,一吃就停不下來,

而狗骨頭點心主要是用低筋麵粉及細糖粉、全蛋、純水去製作捏製而成,另外還有加入黑
芝麻來提升香氣,

我們全家人看到捏捏吃得這麼津津有味也都忍不住去咬了一口,吃起來味道像是饅頭但口
感多了些硬度,實際上沒什麼甜度或味道,我們也不知道為何捏捏這麼喜歡,但不得不說
心鮮森林真的很用心在準備寵物餐,餐點真的都是少油少鹽少糖,雖然人吃起來無味,但
狗狗卻愛不釋手,他們吃起來也更為健康且營養均衡呢!

份量方面我覺得比較適合中型犬,所以捏捏吃很划算,因為一餐當兩餐吃,吃不完的外帶
晚上繼續吃,好賺~



心鮮森林算是目前我去過的景觀餐廳中餐點數一數二用心的,而非一般單單只是賣造景東
西難吃的景觀餐廳,

除了主餐很好吃以外,我媽也超愛他們的甜點吧,

我們全家人都對他們的餐點讚不絕口,選擇這裡慶祝母親節真的超棒,挺有母親節大餐的
氛圍及澎湃氣勢,

餐點選擇種類很多,無論是跟朋友出遊或是帶長輩小孩來用餐,一定都可以滿足大家的口
味!



填飽肚子後我們一家人繼續在心鮮森林園區內走走拍照,

真愛館前方的空地有許多投幣式行動玩偶,每個小朋友都在這裡玩的不易樂乎,

往內走去則是許多新人及遊客最愛的拍攝景點,這裡設置許多可愛溫馨造景,

心心相印池除了有噴水池外,中央還有架浪漫的白色鋼琴,

一旁則是一片青青大草原,用LOVE的紅色大字樣點綴著,

大家可以順著草地上的石階一步步往上走,最頂端有一座聖心堂教堂,

沿途還會經過公車亭造景及快樂亭,從這些平台往下眺望還能將心鮮森林整塊腹地盡收眼
底。



若還有體力的人不妨可以繞到聖心堂後方的竹林步道走走,

因為此區是一階階的樓梯,我們有帶推車較不方便行走,所以我們就沒有進去逛了,

但我有於步道入口觀望一下,這裡階梯坡度很緩,而且兩側都有竹林樹蔭遮蔽,

感覺走起來是不費力且輕鬆的,而且此步道的遊客稀少,相信逛起來很輕鬆自在,

下次若還有機會來心鮮森林的話,我一定會把這條竹林步道走完的。



從最上方的聖心堂沿著階梯慢慢往下走,沿途同樣也有許多造景,

像是:幸福門、傳話亭、許願牆…等等,

每一處都有清楚的指標,而且園區內路線簡單清楚,即便沒有地圖也絕對不會迷路。



接著會遇到一岔路,往右走則可通往櫻花步道,可惜我們前往時並非櫻花季,所以無緣看
見美麗的櫻花景色,

這裡有一間DIY故事館,許多家長都會讓小朋友在此體驗手作DIY的樂趣,可惜這天沒有開
放,

由櫻花步道環繞的區域是另一塊廣闊的綠色草皮,草皮上還擺了一個熱氣球,

一旁也有我最愛的可愛動物區,裡頭飼養可愛的公雞及兔子,

雖然很多人都說兔子很膽小,但我一直都覺得兔子超大膽的,每次捏捏自己在一旁走來走
去,兔子反而都會主動跳過來靠近我們捏捏,

這天心鮮森林的兔子還一直將頭湊上前想跟捏捏KISS,應該說捏捏的動物緣很好嗎XDD

最下方還有許願池及打水幫浦,另外還有一間森林鬆餅屋,這裡有販售各種口味的豪華鬆
餅,價格約$160左右,另外也有100元不到的冷熱飲。



再往前走則會來到心鮮森林新增設的兒童遊戲區,

這裡有兒童戲水池及兒童沙坑,兩區都有用遮雨棚遮蔽,一旁還有提供方便家長休息的長
椅,十分貼心,

因為這天天氣熱到炸,所以許多小朋友都開心的泡在水中消暑,

一旁的沙坑區也深受小朋友的喜愛,這裡有提供沙坑必備的玩具鏟子,每位小朋友都發揮
自己的想像力製作沙雕,

感覺得出來大家都玩得很開心,有些小朋友還玩到不想回家,家長只能硬拖把他們帶走,
然後被帶離的小朋友就一直大哭,畫面非常有趣XDD

我們也有讓五個月大的姪女嘗試泡泡腳,因為水池中有些許落葉,而姪女年齡還太小所以
沒有讓她整個泡下去,

私心希望心鮮森林未來也能為寵物謀福利,也增設一區狗狗戲水池及狗狗運動場,相信飼
主看到一定都會很開心呀~



往上走會來到落羽松步道,可惜現在也非落羽松季節,

即便如此一片綠油油的樹葉其實還是挺美的,拍照起來同樣非常好看呢!

而這條落羽松步道旁一樣有一大片青青大草原及兒童小火車,

這裡的小火車是需要額外投幣付費的,每次50元,

我們也有讓姪女首次體驗玩玩小火車,我覺得鐵軌長度還挺長的,姪女坐到最後不耐煩竟
然放聲大哭,讓我們看得哭笑不得,

而捏捏則是自在的在一旁青青大草原上奔跑翻滾,

這天也有遇到許多同樣有帶狗狗的飼主,每隻毛小孩都好愛這片草皮,心鮮森林可說是寵
物與小朋友的樂園呀!



特別選心鮮森林來慶祝母親節可說是非常棒的決定,因為我媽本身就很愛運動,所以來這
裡不僅可以吃大餐還可以一起散步逛逛,

園區佔地廣闊,戶外可容納千人以上,接受團體家庭日聚餐、婚宴(300人)、專案會議
(120人)…等各種大型活動,

狗狗來這邊也可以玩得非常開心,草皮佔地廣闊,它們可以盡情的翻滾曬太陽,

帶小朋友來這裡更是輕鬆,因為新建的兒童戲水池及沙坑就可以讓他們打發一整天,家長
可以完全放鬆,

整個園區的造景也十分好拍,階梯也不會太陡,所以逛完也不會太累,

餐點算是景觀餐廳中非常高水準的,雖然價格不算便宜,但我覺得以食材用料及環境來說
算是合理,

強力推薦大家趁天氣好的時候來心鮮森林走走,好拍又好吃呢!

有帶狗狗來的朋友也別忘了點一份新推出的寵物餐犒賞毛小孩喔~

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All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2016-05-23T10:41
好像是綠芳園

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at 2016-05-20T12:30
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