新社千樺花園~講究又精緻的美食 - 台中

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算算造訪過新社兩次....頭一次是採訪，第二次是跟徐把拔來"參觀優良業者"
對新社留下極好的印象，新社除了有美麗的庭園餐廳外，還有美味的菇菇大餐！
近年來更是因為新社花海而名聲大噪，新社對於觀光這檔子事可真是不遺餘力呢！！


這天又來到了新社，這次造訪的對象是～千樺花園！！
千樺花園在網路上口碑一直挺不錯，而且它可是新社的第一家庭園餐廳
比鼎鼎大名的薰衣草森林更早上幾個月呢！



千樺花園
營業電話：(04)258-21141
營業地址：台中縣新社鄉協成村協興街61號
營業時間：週一至週四 AM 10：00 ~ PM 06：00
　　　　　週五至週日 AM 09：00 ~ PM 09：00（含國定假日）



稍晚跟薰衣草森林的小天使聊了一下，聽說他們老闆娘也非常推崇千樺的美食
連在地人都推薦的美食，實在是不能錯過！！



在棚架下談天說地是清爽的幸福；在花園中嬉戲穿梭是燦爛的幸福；
在綠蔭底閱讀發呆是獨享的幸福；在草地上臥躺小憩是閒適的幸福；
在池畔看著雁鴨戲水是愉悅的幸福。　(資料來源：千樺花園)


千樺的入園費是100元，可以全額抵消費～
不管是用餐、購物，都能抵消費，個人是覺得挺划算的！！



一進門就看到不怕人的水鴨在草皮上逛大街，逗趣極了！！



入園時服務人員就會拿張地圖給遊客，遊客們可以照著地圖上的標示逛園區喔！！
有梅花林、紫藤花架、櫻花步道等等區域，我們在紫藤架旁發現了可愛的相思豆！！
據說紅艷艷的相思豆放很多年都不會變色，猴腮雷啊！(咦？相思豆忘記拍了？！XD)



我們在紫藤架旁發現第一個白色小屋，這可不是給小鳥住的唷！
裡面住的是印章跟印泥啦～哈！！



只要遊客照著地圖走，就會發現園區內有八個這種小屋..
蓋完八個戳記後，可以到藍色小屋換取一份精緻小禮物喔！



可惜我們來得不是季節，據說紫藤花開的時..
棚架滿滿的紫藤花可是美得不得了呢！！



雖然過年前後櫻花才會開，但看到整排的櫻花林～不難想像櫻花盛開時的壯觀！
嗯～看來春天應該要來規劃一趟千樺花園之旅了！^^



姊姊趁我聽店長導覽的時候，溜去園區的其他地方拍照
這兒園區內處處是驚喜，都是美景呢！！



楓葉鬼又跑去拍楓葉了～兩兩相對的是槭樹，對生的是楓樹～大家愛珠以啊！



漫步到藍色小屋附近，還有個可愛的小花園呢！！！



傳說中領取贈品、販賣小物的藍色小屋到囉！



藍色小屋旁有個小溫室，裡頭有蕨類、燈籠草等
喜歡植物的朋友們也可以進去參觀參觀喔！！



來參觀藍色小屋吧～^^
小屋門口倒掛的平底鍋上還種植著植物，讓人不禁莞爾



還鄉村風的呢～卡哇伊！！




藍色小屋裡頭還有賣咖啡呢！
一百元的消費不知道怎麼抵用的話，不如來杯咖啡吧～



藍色小屋裡頭有幾樣東西特別讓我感興趣，就是這些小小藝術品！！
不同顏色的陶土做出來的小蘑菇還真是卡哇伊，看得我目不轉睛！



數字跟葉子也好可愛！！好想買一組數字回家啊啊啊啊～



小房子也好可愛啊啊啊～～～



還有蘑菇般的小房子跟貓頭鷹！！



愛貓頭鷹的卓太太看到沒啊啊～新社的千樺花園有超可愛的貓頭鷹喔！！



差點被這些小房子給弄瘋，我不斷的在小房子前面拍拍拍拍個沒完！XD



藍色小屋裡賣的玩意兒都很特別，在其他地方很少見～



還有等會兒用餐的時候會喝的水果醋，這兒也有販售喔！



據說每年千樺花園都會出圖樣不同的T-shirt
今年的版本很鄉村風～清清淡淡的..感覺很舒服！！



藍色小屋旁就是DIY手作教室，提供遊客玩一些盆栽彩繪DIY



姊姊很愛這裡的小桌子小椅子，拍個沒完



彩繪工具們



園區內提供這系列的多肉植物與小盆栽，那個紅色的小蘑菇們好吸睛～卡哇伊！



盆栽加上一些彩繪、插上一些小玩意兒，就變得好可愛！！



逛完園區之後，我們來到了花源餐廳，準備用餐囉！



室內光線明亮，種植了不少植物，綠意盎然！



因為落地窗實在太大了，幾乎等於在半露天的環境下用餐
可以清楚的看到外頭的風景，很棒的用餐環境呢！



我們被安排在二樓用餐，除了滿餐廳的植物外，更可以登高望遠！



二樓的靠窗位置還看得到樹梢呢！景觀多棒啊～



千樺花園的菜單封面是繽紛的花朵，讓人忍不住聯想..春天的千樺花園一定很美！



簡餐約360元起，但我們這天準備享用的～是千樺花園鼎鼎大名的法式經典套餐 NT.880
瞄到菜單上的葡萄酒2杯只要180元，真是平價！！
要不是等等緊接著要去薰衣草森林..我還真想來一杯呀！嗚嗚～



東洋風味尼斯沙拉
店家自豪的說，秋冬季節的沙拉幾乎都是千樺花園自己種的
當日先採的生菜佐清爽酸甜的日式和風醬，再加上一顆熟度完美的溏心蛋
簡單又講究、健康又營養的酸香開胃沙拉就完成囉！



酸甜的葡萄醋風味很好，酸甜不嗆，讓我險些一飲而盡
熱騰騰的麵包外酥內軟，加點奶油就很對味



姊姊的前菜是西班牙式番茄燉嫩雞襯乳酪水管麵
水管麵的熟度Q彈得很剛好，醬汁滿是番的酸甜與乳酪的香氣，相當夠味
雞肉份量不少，雖嫩卻不軟爛，還挺讓人驚喜的呢！



我的開胃菜感覺更有學問，嫩雞胸與茵陳篙酒醋漬菇、紅酒蜜番茄
雞胸真的很嫩，但我天生不愛雞胸所以雙手奉送給姊姊
紅酒蜜番茄可真好吃，有點像在吃紅酒果凍..香香甜甜的很可口！



光看就知道很費時，小番茄還要一顆顆剝皮呢！！



很講究的醃漬菇，挺清爽！



我的奶油菱角南瓜湯
到底誰這麼厲害可以想到把南瓜跟菱角放在一起！而且吃起來一點都不奇怪...搭得很耶
呢！
香濃的南瓜湯本身就夠好喝啦，口口還吃得到我愛的菱角，真幸福！



卡布奇諾牛肝蕈蘑菇濃湯
又醇又濃的蕈菇濃湯香氣逼人，冷颼颼的冬天喝起來好舒服啊！



用湯匙一撈還真像卡布奇諾，哈哈！其實我覺得更像拿鐵～ XD



喝完湯品後端上兩杯野櫻桃雪波，超酸的水果雪泥吃起來超過癮！！



光看到照片我口水都快滴出來了，回想起這杯酸溜溜的美味啊～～噗！



主菜來囉！！新鮮香草綠胡椒奶醬輕火燉虎斑明蝦與深海圓鱈
千樺花園的餐點實在講究，讓我忍不住發出讚嘆
這哪像在山裡頭的新社啊？！論精緻度已經不輸許多台北的法國餐廳，根本是藝術品啦！



擺盤雖美但我忍不住把蝦給推倒，這樣才看得出來它們分別是什麼玩意兒嘛！
肉質Q彈油脂豐富的圓鱈、肥美的明蝦及滑潤細緻的馬鈴薯泥
既美觀又美味，飽足感也相當夠！很令人滿意的一道主菜啊～



姊姊的美國安格斯肋眼牛排佐紅酒奶油及大蒜芥末汁
這道牛排一端上來我跟姊姊忍不住驚呼，份量還真不小啊啊啊～哈哈！！
牛排上堆著大蒜與紅酒奶油，喜歡怎麼搭配就自己動手吧！！



還有風乾番茄、香菇與薯條等配菜，也沒忘記放點海鹽給重口味的朋友



六七分熟的肋眼熟度剛剛好，表層煎得酥香裡頭卻是恰到好處的嫩口，牛肉香氣四溢，超
好吃啊！
吃到這裡我跟姊姊都覺得...這個法式套餐定價880實在是一點都不貴啊！！



很美麗的焦糖椰奶布丁，雖然有我不愛的椰奶但我還是勇敢的吃下它
因為除了椰奶的味道之外，他是個很好吃的布丁啊！(哭)
它沒有多餘膩口的鮮奶油，而且更神的是，這款布丁居然只有蛋白沒有蛋黃！！
膽固醇過高的朋友們也別害怕，千樺的布丁可以安心的享用啦！哈！



義式香蕉鬆軟海綿蛋糕佐覆盆子醬
這不用我多說吧？！一看就知道是超好吃的甜點！！



鬆軟的香蕉蛋糕夾著我深愛的布丁，奶油清爽不膩口，再搭上酸甜的覆盆子醬更是完美！



來杯清盈爽口的耶加雪夫與口味複雜醇後的伊詩瑪麗佐甜點享用吧！！



最後再來杯千樺招牌的冰水果茶
這個水果茶的茶香超濃，而且有添加愛的柚子醬！！
喝起來完全不過甜，爽口夠味水果又多，很美味的一杯餐後飲料啊！




不管是薰衣草森林、千樺花園，都打破我對景觀餐廳食物難吃的既定印象
薰衣草森林的食物售價雖高，相對的餐點不只份量大、也相當有水準
千樺花園的餐點更不必說，特地聘請大廚坐鎮...法式套餐精緻美味的程度令人驚艷！！


有到新社走走的朋友，記得留半天的時間給千樺花園
到森林裡頭逛逛、到餐廳嚐嚐美食、到藍色小屋血拼血拼
相信千樺花園不會讓您失望的！！




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