新社一日遊(水稻田&噶瑪蘭風味餐) - 花蓮

[花蓮] 新社一日遊 (水稻田 & 噶瑪蘭風味餐)

拜訪日期: 2012年08月25日

地點: 花蓮豐濱鄉新社(台11線43.5公里處)

精彩網製圖文版: http://imyiting.pixnet.net/blog/post/44343350

==============================================================

這一次之所以會跑到新社
只是因為之前在原野牧場看到一本雜誌在介紹新社的"香蕉絲工坊"
對於香蕉有莫名狂熱的我 在一個優閒的周六就這麼決定出發去尋寶了

我對新社的第一個印象
=> 一整片的水稻田 搭配著一整片藍色的大海以及分不清界限的天空

因為新社離花蓮市區有一段距離 開了一個小時才抵達 我們沿著海岸線一直開
開到新社的時候突然看到了一片綠油油的田地 中間還有綑好的稻草 & 稻草屋
對於我這個台北俗來說 真的是美到我快昏過去了
這樣的景像我只在歐洲看過 沒想到暮然回首 那人就在燈火闌珊處.......@@
頓時深刻地感覺台灣真的好美 以前很多很多的美景都沒有看過...
有機會還要到台灣更多美麗的小地方走走看看!!

但新社這個地方很厲害 海岸線的地方很少可以看到這種一整片水稻田在大海旁邊的景象
而這邊之所以會有整片的稻田 據說是在百年以前 宜蘭噶瑪蘭人南遷到花蓮新社地區
因為無法忘懷稻米的滋味 所以便將此地開闢成水稻田 才成了今天的美景
新社的稻田每年一穫 而現在正好是水稻收成的季節
才得以看到整片的金黃色稻田 但有些地方已經收成就看不到囉
之後春天的時候還要再來 就可以看到一整片青綠色的水稻+碧海藍天的美景!!!

欣賞完美景 要來達成今天的目的 => 香蕉絲工坊!!!
新社市區很小 所以開一小段路差不多要走完了 但沿途就是遍尋不著香蕉絲工坊的蹤跡
兩個人不死心繞了再繞 路上也看不到路人可以問路...@@
還好我們有智慧型手機 上網找到了電話打過去直接問地點
結果......電話對方說..."香蕉絲工坊今天在上課 所以沒有對外開放參觀!!!!!!!!"
啊啊 兩個人跑了這麼遠結果居然有店假日是不營業的!!(一聽就知道是都市人的認知..)
兩個人欲哭無淚 也只能怪自己這麼隨性地出發前沒有先做好功課
好在雷兄是花蓮在地人 認識在新社經營一間當地非常有名氣的一間餐廳的姐姐
於是兩人就來去拜訪了

< 新社 噶瑪蘭風味餐 > 地址: 花蓮縣豐濱鄉新社42號; 營業時間: 06:00~20:00
從餐廳的外型裝潢就可以看出是原住民風味的餐廳
而且很特別地 兩邊掛著不完全一樣名稱的招牌~~哈哈
老闆的廚藝精湛 得過了許多次的料理大獎 而且使用的食材都非常地新鮮
雷兄全家好幾次從花蓮市區開一個小時 就為了來吃一餐美味的料理呢!!!

店裡可以看到許多的獎盃.獎牌&獎狀
除此之外 餐廳裡還有許多香蕉絲編織的手工藝可以參觀
因為香蕉絲編織是葛瑪蘭族傳統的文化資產喔
香蕉絲一針一線地編織起來 可以作為各式各樣的生活用品
後來聽老闆說 才知道香蕉絲工坊假日都沒有開放
而且要去做香蕉絲手工藝體驗的話都必須要事先預約才可以的~

來到餐廳的時候已經是下午時間了 而且因為這間餐廳是吃桌菜的 但只有我們兩個人要吃
我們就請老闆姐姐直接幫我們點拿手菜 結果老闆阿莎力地說 每道都是拿手菜!!! 哈哈
最後老闆還是幫我們選了好吃又適合兩個人的料理~~~

>>> 第一道 涼拌海菜 <<< 非常爽口的一道菜 吃起來軟軟脆脆的
配上恰到好處的涼酸醬料 很適合炎炎夏日午後 而且平常很難吃得到喔

>> 第二道 白蝦 松坂?! << 忘記名稱了... 但記憶非常深刻
因為整盤蝦非常地多 而且每隻都很飽滿大隻 蝦肉非常地新鮮
配上很有嚼勁的山豬肉 沾著濃稠的湯汁整個恰到好處!!!

>> 第三道 香煎魚 鮭魚肚 << 本來以為香煎魚就是一般家裡可以吃到的那種煎魚排...
結果... 才剛從廚房端上來 整個香氣逼人!!! 再加上因為是鮭魚肚 肉質非常地軟
外皮又炸很酥 外酥內軟地 再加上很有味的醬料 這道菜非常地下飯~~~
兩個人就這麼把桌上的一整大碗白飯全吃光了!!!!!!

>> 第四道 吻仔紫菜蛋花湯 << 這道菜根本就是一件藝術品 清楚分明的四種顏色!!!
讓我們好不忍心把它攪開 湯裡面的料非~~~常地實在 每一口都吃的到紫菜&吻仔魚&蛋花
兩個人吃完前面全部的菜 正好喝這湯解鹹!!! 料又非常地實在 光喝湯就很飽了

不得不說 本來只是單純要吃一頓飯 但這裡的每一道菜都令我驚艷!!!!!!
老闆真的是廚藝一絕!!! 下次要我專程來這裡吃一頓飯再回家 我一定也還是會來的~~~
兩個人就這樣把一整桌的菜都解決了 雖然沒去到香蕉絲工坊
但看到了美麗的水稻田 和超美味的一餐
兩人非常滿足地打道回府囉 沿途再欣賞著美景 人生真的是好享受啊~~~(煙)

另外 如果回程想要順便喝杯咖啡 非常推薦來去牛山呼庭喔
因為既順路 又可以優閒地在美景之中享受下午茶

--