新社 噶瑪蘭風味餐廳 - 花蓮

2011/11


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地址：花蓮縣豐濱鄉新社42號(台11線43.5KM).
電話： (03)871-1339


晚餐本來想訂陶甕百合春天
打了電話才知道拜四公休~
google了一下~找到了這家餐廳
菜色都寫在門口的小黑板上
沒標價格~有點讓人膽戰心驚~
每道菜上桌時~份量還不小
有讓人比較放寬心一點 XD



既然到了當地就得吃特色餐
點了一份飛魚小炒來嚐嚐
有點類似炒三杯的感覺
九層塔的味道滿重的~味道偏鹹
飛魚被切成一塊一塊的~
很像鹹魚的fu~
飛魚吃起來很結實~口感有點小硬
第一次吃到的我認為還滿妙的 :P



想點雞肉卻沒有雞
看了半天就選了蚵仔豆腐
也是一到很下飯的菜
蚵仔每個都頭好壯壯~
口感跟味道都十分的新鮮~
整體調味比想像中淡了點
可是也是滿美味~



石鍋悶蝦
下面都是滾燙的石頭
蝦子放上面被悶熟
簡單的蔥蒜提鮮~
沒有多餘的調味
蝦肉的鮮活就在嘴中散開
果然食材新鮮才是王道阿~



點了一份麻油紅菜
上桌時沒有紅色的菜汁
有點令我們意外
紅菜吃起來頗嫩的
麻油味很香~卻不搶戲
是清爽的好滋味~



一定要來一份的山豬肉
配上沾醬~風味十足阿~

這樣四個人吃的飽飽
總共1200大洋~
以美味程度來說~
可以說還算實惠~

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