新橋燒肉之干貝好啾喜 - 新竹

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久聞新橋燒肉大名

趁著路過新竹替友人慶生之便

早早就訂好了位子引頸企盼



這天來到餐廳報到準備大快朵頤時

看到絡繹不絕的人潮

加上聽到櫃檯回覆客人現場候位至少要四十分鐘

真是慶幸我們有先見之明先預約

不然肯定要餓到前胸貼後背了



入席後研究了一下菜單

不過我們很快的就決定還是點套餐就好

因為品項蠻多的也不知從何點起

只有兩種兩人套餐

我們選了價位高的那種

桌邊配置著一壺雞湯

味道帶點薑味

首先上桌的是一大盆沙拉

跟屋馬有點像只是份量少了點

並且美味度方面

負責主攻沙拉的我食畢感想是屋馬的略勝一籌





豬肉我因為不喜歡吃所以完全跳過

問朋友的食用感想則是

就是豬肉這樣...




啊

牛肉真是我的心頭好

厚切薄片兩相宜

肉質之好讓大家都忍不住頻頻稱讚的呀

桌邊配備的調味料皆完全無用武之地

烤到血水滲出

翻個面

再等個十幾秒

搭配Q彈的白米飯

店家的調味已是恰到好處

口腔裡滿滿的肉香

豪奢侈的美味呀






在服務生的提醒之下

我們才趕緊幫乾燒了一陣子的干貝們加入雞湯慢煨






除了鮮甜多汁我也辭窮了不知道還能怎麼形容

很遺憾的是一人只能分得一顆

一口吃掉後還是非常不滿足

只好把煮干貝的雞湯也一口乾掉

結果發現那雞湯融入了干貝的精華

也煞是鮮味十足

一秒鐘來到海邊

彷彿有海風陣陣吹拂

全身毛細孔無一不暢通






雞湯真的很萬能

服務生怕我們把杏包菇乾烤

又指點了一下烤前要倒雞湯浸泡一下

於是我們照做了

得到也是啾喜的杏包菇

不過這是我們吃到現在第一次用到調味料

因為它身為植物

沒有鹹味是很正常的

略灑一些七味粉就將將好



蝦子本身也是相當鮮甜Q彈

而且都已經脫好衣服了喔

美味不沾手很貼心



這裡的肉類海鮮們表現得都非常出色

價位也合理



我們一行三男一女

分享兩份雙人套餐

份量也是夠大家吃飽



服務態度也OK

我麻煩服務生幫我把蛋糕拿去冰箱藏

又麻煩他們幫我點好蠟燭拿出來送上桌

這麼麻煩他們

可是忙碌的他們都沒有不耐煩



印象最深刻的是

我朋友筷子掉到地上

我朋友都還在彎腰撿筷子

服務生三秒內就把新筷子遞上來

酷斃了



怪不得能佳評如潮 座無虛席

下次來新竹一定要再來光顧


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