新橋燒肉。食材新鮮、以單點為主的燒肉店 - 新竹

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By Adele
at 2017-12-21T14:05

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餐廳名稱:新橋燒肉
地址:新竹市東區府後街9號
電話:03-5218228
營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00
價位範圍(每人):500
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/blog-post_18.html

新橋燒肉屋是新竹最老字號的燒肉店,新橋集團在新竹也算是知名度很高的餐飲品牌,之
後陸續開了上海菜--新橋弄堂、早午餐--新橋b3,食材都很新鮮,服務也不錯,我也都吃
過不只一次,這次想換換口味,選了一個平日中午來試試新橋燒肉!

平日的中午,新橋燒肉一樓全部滿座,如果要過來用餐,還是要提早訂位比較保險。
入座點餐後,炭火很快就先送上,但餐點等了好一會兒才上桌,因此我們就在溫暖的爐火
中聊天等待,一邊先喝著桌邊無限供應的雞湯。

生菜葉和雞湯都是無限供應,生菜葉很新鮮、爽脆好吃,菜單上寫著若需追加請告知服務
人員,但我們吃完生菜後,問了幾次,服務人員都沒拒絕,但也再也沒送上來,直到結帳


新橋燒肉菜單
http://www.shinchiao.com.tw/shinbashi_yakiniku/2017menu/index.html

左等右等,肉片終於送過來,豬五花、牛五花、雞腿肉都是平價又新鮮好吃,但肉片切得
很薄,吃起來不太過癮。

牛五花的油脂分布均勻,烤出來的香氣很棒!沾著微辣的味噌醬,香辣好吃!

事先醃過味噌的雞腿肉,肉質軟嫩,烤到剛好熟透,滋味不錯!

鮭魚茶漬飯份量不小,價位合理,可以填飽肚子。
裡面有不少鮭魚,每一口都吃得到鮭魚,滋味鹹香蠻不錯的。

魚下巴一份有四大片,魚肉的鮮度與質感都不錯,將魚下巴烤得外酥內嫩,十分美味!

綜合野菜有四樣蔬菜,還附上一大碗煮好的金針菇,
厚度足夠的香菇,烤起來很好吃,茄子、南瓜都切得太薄,烤完整個口感乾柴。

最後上了特級方塊牛,肉質很新鮮,烤起來油脂香氣不錯,外酥內嫩、肉質略帶嚼勁。

以冷的紫米粥當作甜點,口感柔滑。

由於店內的座位都偏大桌,如果兩人用餐,常需要與別組客人併桌。
下次我計畫再去試試附近的大和園燒肉!

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西西漫走筆記
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西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/

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All Comments

Victoria avatar
By Victoria
at 2017-12-26T05:52
有時候會一個人去吃 常常會跟情侶坐四人坐XD
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By Dora
at 2017-12-30T21:40
一個人吃,好強喔~
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By Megan
at 2018-01-04T13:28
我也好想挑戰一個人去吃看看XD 有種自由自在的感覺
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By Christine
at 2018-01-09T05:16
我也是,想試試一個人吃
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By Hamiltion
at 2018-01-13T21:04
送炭火的方式超危險 員工有著襪 如果一個腳滑 後果不堪設想

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By John
at 2017-12-21T12:58
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at 2017-12-21T01:18
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