新店沐越 王品旗下新越式餐廳 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SMcG466 ]

作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 新店沐越 王品旗下新越式餐廳
時間: Wed Feb 6 12:35:13 2019

無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349668826
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餐廳名稱：沐越
消費時間：2019年/1月
地址：新北市新店區民權路100號
電話：02-2218-2822
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前陣子就注意到公司附近要開兩間好大的新餐廳

打聽了一下原來是王品集團的越南和麻辣鍋餐廳

兩間餐廳就相隔兩隔壁

再加上同樣也是在附近的西堤跟原燒

可見新店的民權跟建國路口幾乎就是王品的集聚地啦

我們一群人就先來嘗鮮啦

越南餐廳叫做沐越 金色路線的

隔壁的青花驕的是麻辣鍋餐廳

兩家餐廳門面上的風格也是很不一樣 有做出區隔

點了一堆菜之後 先來看看上菜吧


[青木瓜沙拉180元] 酸甜脆口的青木瓜沙拉

和泰式青木瓜沙拉不同 越式的辣度沒有那麼高

比較多的是酸甜味 而且很特別的是 這份青木瓜沙拉還配上一盤鮮蝦片搭著吃 也蠻特
別的

[招待] 這一盤涼拌米線是店家招待 等上菜的時候可以先墊墊肚子

[嫩烤雞腿佐越式青醬 250元] 烤雞腿的份量蠻大 剛好我們九個人可以一人分到一塊

雞腿很嫩 加上一點酸酸甜甜的沾醬更好吃

[法式現沖牛小排松露河粉280元] 果然是一種很法式越南餐的感覺

河粉在越南可能很平凡的 但在沐越有專門的服務生在桌邊現沖湯頭 河粉上點綴一點點
的黑松露

讓這一碗河粉增加了華麗感

[焦糖瓦鍋豬肉250元] 燉豬肉很嫩也很入味 每一塊切成適口的大小 不過這一鍋份量上並
不大

[椰漿綠咖哩牛腩480元] 椰漿綠咖哩應該是今天吃到比較帶有辣味的一道菜了 可是辣的
很好吃

綠咖哩帶有椰奶的香味 牛肉也很好吃配上法國麵包沾著綠咖喱 一整個很滿足

[香茅炸豆腐160元] 這個炸豆腐相對而言就比較沒有那麼特色

[海皇醬炒空心菜180元] 點了一桌肉肉 當然也要有一點青菜 均衡一下囉

[香酥魚佐酸子醬480元] 這條魚的做法感覺好像我們的糖醋魚

只不過醬汁的部分換成了越式的酸子醬

不過魚本身是炸的又酥又好吃


[酸辣海鮮湯350元] 酸辣海鮮湯辣度其實也不高

我個人是認為這湯CP值有點不高 因為除了幾隻蝦子之外 其他的料好像有點空虛喔

吃飽喝足 來看看餐廳內部裝潢吧 感覺是非常的用心

餐廳1樓的座位很少 但有一個小小彎曲的樓梯 旁邊的這個燈飾實在太美了

不過上了2樓的空間就很大喔 不管是幾人來聚餐感覺都有適合的位子

本來以為餐廳空間這麼大 真的有這麼多客人嗎 不過沒想到當我們開始用餐之後 幾
乎整個2樓都快坐滿了呢


這是每個桌上都有的調味料組合喔

新鮮檸檬是越式餐廳一定要的 中間的是生辣椒 右邊是鹽巴碗 可以自己加一點生辣椒
擠檸檬汁進去

搗一下當成調味料喔



去過幾次越南

其實我並沒有很喜歡吃越南菜

這次來吃王品集團的新越南餐廳

很明顯是改良過的 口味上也比較好吃(重)

價格上的話 我們一個人吃下來平均三百多塊

不能說有吃到很飽 所以如果男生要吃到飽的話 我想一個人均價可能要五六百塊喔

給大家參考一下



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