新店家 秀花·鍋 Showhua Hot Pot (近公七停車場) - 桃園中壢
By Eartha
at 2017-12-28T01:55
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網誌圖文無音樂版 https://vzfun.com/2045
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https://px.vzfun.com/wp-content/uploads/2017/12/1514394110-4161495708.jpg
秀花鍋開在中壢建國北路,就在公七停車場的後方,是一間開幕一個多月的新店家。
秀花是一個阿嬤的名字,在嘉義東石從事採蚵以及養殖,也是秀花鍋創辦人之一的阿嬤。
店家的菜單上面寫,每天兩點開始剝蚵仔,並親自挑選蝦子,
就這樣新鮮送到秀花鍋店內。
[秀花·鍋 Showhua Hot Pot]
地址:桃園市中壢區建國北路36號 (公七停車場附近)
電話:(03)4260218
營業時間:12:00~14:30 、 17:30~22:30
店家臉書:https://www.facebook.com/Showhuahotpot/
開車來到這邊的朋友可以停在公七停車場。秀花鍋的裝潢看起來很像咖啡館的感覺,
不太像火鍋店的感覺。
本來昨天就要來吃的,沒想到昨天竟然休息所以撲空。
到店後服務人員幫我們安排座位,順便給我們菜單。
菜單的封面果然是秀花阿嬤的照片,看起來是個慈祥的鄉下人家。
每個餐點都有湯底可以選擇,店家說湯底都是100%蔬果熬煮,沒有高湯粉或是味素。
點餐先選擇湯底,蔬果湯是免費,牛奶鍋以及松露鍋需要加90元,
牛奶鍋還真的是有一小壺牛奶。
選好湯底後,另外要選沾醬,有醬油以及沙茶兩種可以選擇。
另外每份餐點都有菜盤,不想要吃菜,菜盤可以換其他類別的肉或是海鮮。
副食可以選擇白飯、紫米飯、烏龍麵或是冬粉。另外甜點是一小球冰淇淋。
另外用餐時間兩小時,110公分以下小朋友免費,有提供小朋友兒童餐具以及養樂多。
餐點有美國牛、澳洲和牛或是日本和牛可以選擇。當然也有豬肉跟雞肉可以選擇。
喜歡吃海鮮這邊也有海鮮套餐,各種套餐都有秀花凌晨現剝的鮮蚵。
當然也有雙人套餐可以選擇,有經典以及和牛兩種套餐可以選擇。
我們點了一個780元的9 oz 翼板牛套餐,
還有一個660元的勇闖北海道套餐,另外加點一份冬粉,總共是 1460元。
我們把其中一個菜盤換成松阪豬。服務人員說今天用餐每個人另外送三隻紅尾蝦,
所以我們兩個大人送了六隻蝦子。
首先上來蔬果湯,煮火鍋的鍋是鐵鍋,所以加熱速度算是蠻快的。
蔬果湯吃起來果然不會口渴,裡面沒有放味素。
這次菜盤,基本上的火鍋料都有,可以看到蔬菜部分還蠻多的。
我最在意的高麗菜,今天煮起來口感軟嫩,沒有硬梆梆的感覺。
附餐的冬粉,就是冬粉,份量就一般而已。
這是今天用餐送的蝦子,店家已經基本上有處理殼的部分,
煮熟後不需要用力剝殼就可以輕鬆享用。
這是660元勇闖北海道的海鮮部分,蛤蠣吃起來很有海味,蛤蠣肉也算飽滿。
另外秀花鮮蚵也算肥美,沒有那種鮮蚵的臭味或是乾癟的感覺。生食級干貝也算是好吃。
9 oz 的翼板牛。每片肉的油花看起來很棒。每片的厚度也算夠,沒有那種單薄之感。
只是這樣的擺盤,由外圈向上,最高的地方竟然突起,感覺很像某種東西…….。
另外牛肉也有附特殊的沾料,好像是玫瑰鹽還有啥東西,忘記了。
可以看到蛤蠣真的飽滿,而且色澤也透徹,吃起來很有海味。
這是菜盤送換的豬松坂,一樣擺盤方式特別,感覺很像一朵花。
豬松坂吃起來感覺札實,沒有豬肉的臭味。
每個用餐桌邊,都有USB可以充電,感覺還算貼心。
心得
今天享用的海鮮特餐,個人覺得鮮蚵以及蛤蠣都很新鮮,都有某種程度的海味。
只是海鮮的蝦子就感覺比較弱,可能體積也比較小。
今天額外贈送的三隻紅尾蝦體積都比海鮮套餐的蝦還肥。
今天的翼板牛的油花看起來很棒,每片厚度也夠,涮幾秒鐘放嘴巴就是鮮甜肉品的感覺。
另外回家在寫這邊文章,才發現我點的660元套餐菜單裡面,竟然有東石透抽四個字。
回家整理今天用餐的照片才發現,我們的餐點竟然沒有透抽。
可能店家也真的忘記放透抽,可能點完餐自己也沒有注意餐點內容!!!!!
2017/12/29 更新,寫完這篇後,秀花鍋的工作人員來信因為季節關係,
透抽因為秀花家那邊都沒有了,所以無毒草蝦換根島生態蝦、透抽換蛤蜊。
來信提到外場工作人員忘記說。
整體來說不收服務費算是很棒,送餐速度很快,
服務人員也會主動來問是不是要加湯以及收空盤。
扣除忘記說 東西更換的小問題,其實整體表現算是不錯。
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https://px.vzfun.com/wp-content/uploads/2017/12/1514394110-4161495708.jpg
秀花鍋開在中壢建國北路,就在公七停車場的後方,是一間開幕一個多月的新店家。
秀花是一個阿嬤的名字,在嘉義東石從事採蚵以及養殖,也是秀花鍋創辦人之一的阿嬤。
店家的菜單上面寫,每天兩點開始剝蚵仔,並親自挑選蝦子,
就這樣新鮮送到秀花鍋店內。
[秀花·鍋 Showhua Hot Pot]
地址:桃園市中壢區建國北路36號 (公七停車場附近)
電話:(03)4260218
營業時間:12:00~14:30 、 17:30~22:30
店家臉書:https://www.facebook.com/Showhuahotpot/
開車來到這邊的朋友可以停在公七停車場。秀花鍋的裝潢看起來很像咖啡館的感覺,
不太像火鍋店的感覺。
本來昨天就要來吃的,沒想到昨天竟然休息所以撲空。
到店後服務人員幫我們安排座位,順便給我們菜單。
菜單的封面果然是秀花阿嬤的照片,看起來是個慈祥的鄉下人家。
每個餐點都有湯底可以選擇,店家說湯底都是100%蔬果熬煮,沒有高湯粉或是味素。
點餐先選擇湯底,蔬果湯是免費,牛奶鍋以及松露鍋需要加90元,
牛奶鍋還真的是有一小壺牛奶。
選好湯底後,另外要選沾醬,有醬油以及沙茶兩種可以選擇。
另外每份餐點都有菜盤,不想要吃菜,菜盤可以換其他類別的肉或是海鮮。
副食可以選擇白飯、紫米飯、烏龍麵或是冬粉。另外甜點是一小球冰淇淋。
另外用餐時間兩小時,110公分以下小朋友免費,有提供小朋友兒童餐具以及養樂多。
餐點有美國牛、澳洲和牛或是日本和牛可以選擇。當然也有豬肉跟雞肉可以選擇。
喜歡吃海鮮這邊也有海鮮套餐,各種套餐都有秀花凌晨現剝的鮮蚵。
當然也有雙人套餐可以選擇,有經典以及和牛兩種套餐可以選擇。
我們點了一個780元的9 oz 翼板牛套餐,
還有一個660元的勇闖北海道套餐,另外加點一份冬粉,總共是 1460元。
我們把其中一個菜盤換成松阪豬。服務人員說今天用餐每個人另外送三隻紅尾蝦,
所以我們兩個大人送了六隻蝦子。
首先上來蔬果湯,煮火鍋的鍋是鐵鍋,所以加熱速度算是蠻快的。
蔬果湯吃起來果然不會口渴,裡面沒有放味素。
這次菜盤,基本上的火鍋料都有,可以看到蔬菜部分還蠻多的。
我最在意的高麗菜,今天煮起來口感軟嫩,沒有硬梆梆的感覺。
附餐的冬粉,就是冬粉,份量就一般而已。
這是今天用餐送的蝦子,店家已經基本上有處理殼的部分,
煮熟後不需要用力剝殼就可以輕鬆享用。
這是660元勇闖北海道的海鮮部分,蛤蠣吃起來很有海味,蛤蠣肉也算飽滿。
另外秀花鮮蚵也算肥美,沒有那種鮮蚵的臭味或是乾癟的感覺。生食級干貝也算是好吃。
9 oz 的翼板牛。每片肉的油花看起來很棒。每片的厚度也算夠,沒有那種單薄之感。
只是這樣的擺盤,由外圈向上,最高的地方竟然突起,感覺很像某種東西…….。
另外牛肉也有附特殊的沾料,好像是玫瑰鹽還有啥東西,忘記了。
可以看到蛤蠣真的飽滿,而且色澤也透徹,吃起來很有海味。
這是菜盤送換的豬松坂,一樣擺盤方式特別,感覺很像一朵花。
豬松坂吃起來感覺札實,沒有豬肉的臭味。
每個用餐桌邊,都有USB可以充電,感覺還算貼心。
心得
今天享用的海鮮特餐,個人覺得鮮蚵以及蛤蠣都很新鮮,都有某種程度的海味。
只是海鮮的蝦子就感覺比較弱,可能體積也比較小。
今天額外贈送的三隻紅尾蝦體積都比海鮮套餐的蝦還肥。
今天的翼板牛的油花看起來很棒,每片厚度也夠,涮幾秒鐘放嘴巴就是鮮甜肉品的感覺。
另外回家在寫這邊文章,才發現我點的660元套餐菜單裡面,竟然有東石透抽四個字。
回家整理今天用餐的照片才發現,我們的餐點竟然沒有透抽。
可能店家也真的忘記放透抽,可能點完餐自己也沒有注意餐點內容!!!!!
2017/12/29 更新,寫完這篇後,秀花鍋的工作人員來信因為季節關係,
透抽因為秀花家那邊都沒有了,所以無毒草蝦換根島生態蝦、透抽換蛤蜊。
來信提到外場工作人員忘記說。
整體來說不收服務費算是很棒,送餐速度很快,
服務人員也會主動來問是不是要加湯以及收空盤。
扣除忘記說 東西更換的小問題,其實整體表現算是不錯。
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推 sssuper: 要不要跟店家反映看看啊? 12/28 04:31
推 butymegan: 哈哈 少吃到透抽真的很重要! 12/28 09:47
→ scores: 今天透抽身體不舒服請假 12/28 09:55
推 monologist: 海鮮盤看起來不算強QQ 12/28 13:09
推 ABELL: 我以為我看錯價格… 12/28 21:31
※ 編輯: FloatingBoat (180.217.182.216), 12/29/2017 13:29:29 噓 aimay: 這家毀了我爸的父親節 建議沒有食材就不要接客人 08/05 00:39
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中壢
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By Olga
at 2017-12-30T08:42
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at 2018-01-01T15:28
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