新店家 福叁鍋物 (中壢SOGO商圈) - 桃園中壢

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福叁鍋物位在中壢SOGO附近，是一間新開幕不久的火鍋店，食材算是新鮮的火鍋店。

有別於一般的火鍋店，這邊有提供龍蝦、帝王蟹、和牛可以選擇，也有生食級的干貝。

目前打卡拍照就送干貝或是西瓜汁，不想吃菜盤，也可以換成牛肉6oz或是蝦子之類的。



[福叁鍋物]

地址：桃園市中壢區九和二街48號

電話：03 422 0087

營業時間：11:30–22:30






福叁鍋物開在中壢SOGO附近，今天是誤打誤撞進去，也不知道店家的火鍋價位如何。


站在店家的門口，往旁邊還可以看到大四喜以及班格斯牛排店。


店內可以看到水箱，應該是養殖一些海鮮類的東西。


店內有茶跟水可以享用，茶是那種茶葉泡的那種茶。


今天我們兩大一小用餐，我們坐在吧檯區的座位，店家給我們三個座位。


今天我們點的是1688+10%雙人鍋餐，有A跟B兩種可以選擇，A是有龍蝦，
也可以加價299換加拿大龍蝦。

因為我們對龍蝦其實沒有太大興趣，所以我們就點B餐，就是蝦子跟干貝的餐。


店家有提供單人海陸鍋，也有提供兩人餐，四人餐都有。


當然也有提供一般火鍋，價位從 300多元起跳。一般套餐就是湯底+附餐+菜盤+主食。

比較特別是不喜歡菜盤，可以換成小戰斧牛4oz或是雪花豬6oz或是蛤蠣或是南美白蝦6隻
。

當然店家也有單點的部分，有龍蝦、和牛、肉品。


這份看起來是新菜單，有日本鹿耳島A5和牛可以選。因為去沖繩吃過兩次縣產和牛，
所以就沒有點和牛吃。


首先上來鍋底，就是高湯鍋底，比較特別是吃到後面，嘴巴並不會口乾舌燥，
所以應該是沒有味精。


這次菜盤，蔬菜都還算新鮮，基本的火鍋料都有，還有水蓮菜、高麗菜、豆腐、玉米、
杏鮑菇等。


這是附餐的關廟麵，剛上桌時覺得份量不多，但是下去高湯煮過，原本以為沒味道，
但是其實還蠻好吃的。



這是兩人餐的餐點份量，個人覺得肉的部分都還好吃的，我們把一個菜盤換成肉，

所以我們1688價位有四份肉，算一算大概18oz左右。


澎湖明蝦x2+根島生態蝦x4+南美白蝦x2，明蝦跟生態蝦殼都有處理過，所以剝殼很簡單。

店家說明蝦的蝦頭可以先燙1分鐘，再將鴨子下水煮。我個人是不吃蝦頭的，
所以沒辦法告訴大家蝦頭好不好吃。

個人覺得蝦子的部分還算新鮮，肉都還算札實。


蚵仔的部分算是大顆，不是那種乾癟的那種，咬下去嘴巴有滿滿的滿足感。


生食級干貝算是今天最好吃的東西，下鍋不用煮太久，咬在嘴巴就有鮮甜的味道。


這是打卡拍照送的干貝，兩人打兩次卡，都可以獲得生食級干貝一顆。


心得

以價位來說兩人餐點就要1688+10%，店家主打的並不是平價的火鍋，好在東西都
還算好吃。

今天吃到最好吃的就是肉品跟干貝以及鮮蚵，蝦子的部分個人不是很愛吃蝦子，
今天的蝦子來說就顯得比較遜色些。

以今天1688+10%的餐點份量，算是不會太少，不太會有空虛感。

原本以為兩個人點1688+10%算是不寒酸了，沒想到偷喵別桌，
發現附近的人都點小龍蝦或是大龍蝦來吃。

整體來說，店員講解得還算仔細，送餐的速度也算是蠻快的。

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