新店七張-六堆伙房：創意家常客家菜 - 新店

餐廳名稱：六堆伙房（新北新店七張店）
消費時間：2017年3月
地址：新店區北新路二段128號2樓（悠遊食代內）
電話：02-8913-5393
營業時間：11:30~21:00


網誌好讀版：http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/399097417








我和男友從來沒有聽過六堆伙房的盛名，純粹因為那天在新店七張捷運站附近覓食，
兩個人被「閉著眼睛點，道道都好吃」這兩句狂妄的宣傳語吸引，決定親自驗證。


直到用餐後，使用洗手間，發現牆上螢幕居然在播六堆伙房的電視採訪新聞（話說在洗手
間放電視螢幕這件事情，也有點離奇），才發現原來這是家名店，而且新聞推薦的招牌菜
我們竟然都沒點（看電視覺得鹹蛋絲瓜麵線好像有點厲害），只好留待下次嘗試了。


周末中午，店內生意很好，人潮一波一波的來，都是以家庭為主，用餐環境整潔乾淨。


一旁的小菜櫃裡，擺置許多可口的開胃菜。


我們點了紅棗南瓜（40元），和梅子一起醃漬的南瓜清脆爽口，略略偏酸的口感很開胃，
是一盤希望在家裡打開冰箱、就可以吃到的可口家常小菜。


桔香涼拌過貓（60元），非常具有客家特色的桔香醬似乎經過改良，滋味清爽，可是過貓
似乎放得有些久了，吃起來有點乾。


金沙豆腐（163元）應該是感覺最普通的一道菜。裹在酥炸豆腐外的鹹蛋泥有點稀，我喜
歡吃沾裹純鹹蛋黃的金沙豆腐，鹹香下飯，六堆伙房的加入鹹蛋白，嚐起來就沒有那麼香
了。


酸菜魚片麵（98元），湯頭濃郁，帶有酸白菜的酸香，魚片滑嫩，而且份量給得算是大方
，推薦。



總體而言，雖然不至於「閉著眼睛點，道道都好吃」，但是做為不油不膩的家常菜，六堆
伙房很合適與家人再訪，試試其他的招牌菜。


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Rina@小日子 | 過日子，寫生活。
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