新埔隱藏版美食 無名粄條炒大腸 - 新竹

餐廳名稱：新埔 無名粄條炒大腸
地址：新埔鎮中正路322號
營業時間：06:30-20:00
價位範圍(每人)：40 up


圖文好讀版：https://goo.gl/b8d8UY

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新埔粄條有名，賣粄條的小店更是多，光是新埔熱鬧的市區路上就有幾十家同時在競爭，

彷彿每家都有死忠顧客在背後搖旗吶喊，才能讓這些老店越陳越香。

這間無名粄條店位於新竹客運新埔站對面，店面小小、看起來真的很不起眼，

不過無論是平假日到訪，店內總是滿滿人潮，還有不少婆媽專程到這邊買粄條呢。


招牌都退色了，找這家店真的不容易。


這次點的是乾粄條、湯粄條、兩塊油豆腐。乾粄條是加醬油膏的，

吃起來有點甜、略鹹但我妹很喜歡，稀哩呼嚕就吃完了。


我覺得湯粄條吃起來更合我胃口，湯頭加了油蔥後就是標準的新竹口味，

略油但超級順口，這間的粄條還有台北的客人一來就是買十包，可見它的魅力！

粄條吃起來軟嫩滑順，要小心粄條滑進湯會濺起不小的"湯"花喔！

我喜歡的吃法是粄條+豆芽菜+豬肉絲一口吃，超正點！


無名粄條的油豆腐是我們上次吃時，最讓我們驚豔的小菜！所以這次一次點兩塊！


油豆腐本身起來嫩中帶有紮實，吃起來非常棒！這張可以看到滷汁沒有吸到中心，

但加上醬油膏還是挺不錯的喔！


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