新埔早餐: 美加美豆漿 隱藏版特色料理 - 板橋

餐廳名稱：美加美豆漿
消費時間：2021年/03月
地址：新北市板橋區文化路二段124巷32號 (近捷運新埔站 4號出口)
電話：(02)8252 0978
營業時間：週四-一 06:00-11:00、18:00-01:00；
週二 06:00-11:00；週三 18:00-01:00
每人平均價位：100內銅板價
可否刷卡：否
推薦菜色：東石鮮蚵蛋餅、芋泥肉鬆蛋餅、XO醬炒蘿蔔糕

==================================================

圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353536656

==================================================

這間從晚餐賣到宵夜，
隔天再起來賣早餐的豆漿店，
位在我們從前造訪過的新埔聚餐店海釣族巷內，
跟我曾經寫過的吉田鐵板燒是同一排。


店面採開放式的空間，
沒有特別設置大門阻隔內外，
廚房即櫃台，現點現做。
因此人多的時候恐怕要稍候一些。


看美加美一般的菜單，
大概不會覺得有什麼值得介紹。
出奇就在它菜單之外的隱藏版菜色，
例如立牌上看到的芋泥肉鬆蛋餅。


再來是曾經被其他部落客報過的龍蝦沙拉蛋餅，
完整的小龍蝦加入蛋餅裡，一份要價 $399，
限量的菜色，想吃需要提前預訂。


再來是組合銀絲卷當成漢堡的台嗑卡啦雞腿堡，
還有一般早午餐店頗受歡迎的花生醬，
也是用了心思。
立牌底下則是各種口味的酥和派。


其他規格外的特製料理被整理在一邊的小黑板上，
基本上，想吃特色料理，
直接轉頭看這塊黑板就對了。


這篇畢竟是食記，
還是把美加美的完整菜單呈現一下，
飲料系列在 $20-30，
主食有小籠湯包、鍋貼、韭菜盒等等。


燒餅油條、飯糰、蛋餅，


包子饅頭和其他系列。


飲料在冰箱裡自取。


包子與花捲也是自取。


冰奶茶 $25

原本期待早餐店大冰奶可以幫助我懶散的腸胃運動一下，
結果是失望的XD


芋泥肉鬆蛋餅 $50

芋泥也是近期早餐/早午餐店很受歡迎的食材，
尤其芋泥要給得越爆量、拍起來效果越好看，
才容易吸引人潮趨之若鶩。


美加美的芋泥雖然不算太多，
但以它的銅板價，也算是夠意思的了。
組合的肉鬆想營造一甜一鹹的衝突效果，
不過個人覺得肉鬆那個部分，
吃起來容易讓嘴裡相當乾燥。


XO醬炒蘿蔔糕 $70

蘿蔔糕事先配著蛋煎出微微焦香，
切塊後搭豆芽、胡蘿蔔絲、高麗菜等蔬菜和XO醬拌炒。


其實類似的作法恐怕要在高級粵菜餐廳才吃得到，
但在這裏就是銅板價。


東石鮮蚵蛋餅 $80

大粒的鮮蚵、蛋、麵皮以及甜辣醬，
吃在嘴裡不太像是蛋餅，
反而會覺得是蚵仔煎XD
但定睛一看，它還是蛋餅，
非常有趣的組合。


近拍一張，
裡面有不少鮮蚵相當肥美。


韭菜盒 $30

韭菜盒子的記憶點不大，
也不是特別要推薦，
純粹只是我最近很想吃而已XD
放在櫃台已久再回鍋煎過，
吃起來有些乾柴。


再給它一張特寫，
店員會幫忙從中間對切這點頗貼心就是了。


後記：

去年四月因為特殊緣故，有機會常住板橋，
接著又因為工作上夜班，
當天亮大家上班就是我下班的時候，
開始挖掘在地好味道的早餐/早午餐，
這間美加美因為許多別於傳統早餐店的特色料理，
挖了板橋在地的同事，終於來嘗鮮，
隱藏版的料理吃起來很特別，
肯定會回訪的~!

==========

食物：★★★★☆

氣氛：-

速度：★★★ 人多的時候要等一下。

服務：★★☆ A店員直接在客人面前兇B店員...XD

價位：★★★★☆ 街邊早餐店的平價。

無障礙：★★★☆ 開放空間平坦，可讓輪椅/嬰兒車進入。

==========

--

向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

--