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壩子涮涮鍋
2259-5275
板橋市文化路一段323號 (近致理技術學院)
壩子涮涮鍋離我以前打工的地方很近
加上餐點還不錯
有一陣子，每要吃涮涮鍋就想到「壩子」
價錢跟一般涮涮鍋差不多，不過內部氣氛、感覺比一般涮涮鍋店好
原本基本鍋是$168↑，現在漲成$188了
我們點了雞肉鍋$198、豬肉鍋$188
點完餐後，服務生會送上菜盤及飲料
菜盤看起來很豐富，有：
空心菜、高麗菜、火鍋料、豆腐、南瓜、金針菇、一尾蝦子、豬血糕、豆皮、蕃茄
感覺比一般的涮涮鍋店豐富！
附餐則有飯、麵、冬粉
因為壩子的冬粉是粗的冬粉，所以我都選這個
煮久也不會爛爛的
醬料會有兩盤
一盤是沙茶醬料，可選辣或不辣 (照片左邊)
另一盤則是沾肉用的，有點像水果醋，酸酸甜甜，沾肉真的超好吃！(照片右邊)
壩子就是這個醬非常吸引我
飲料有紅茶、咖啡、柳橙汁可以選
我們選柳橙，不過他的味道有點妙
但還是有柳橙味啦！
飲料可以續杯
以往都是我們自己開口要求
不過這次店員會主動過來詢問
還不錯！
豬肉
是冷凍的，剛上來時還能很漂亮的擺盤
但過一會就會變得軟趴趴的黏在盤子上！
吃起來普通~
雞肉
跟豬肉是一樣的情形，退冰後會變軟
也很難一片片夾起，會散開
吃起來OK，就是一般涮涮鍋店的感覺
不過，不知道為什麼涮涮鍋店的肉
即使湯滾了才放，還是會把湯煮得很多雜質~~
在家裡自己煮火鍋都不會有這樣的情形
因此，每次吃涮涮鍋，肉都要最後放，以免破壞湯...
單點的水晶餃，有六個
有些涮涮鍋店的水晶餃皮會硬硬的或太爛
壩子的水晶餃皮很Q，還不錯！
最後的甜點，有黑糖凍和紅豆紫米粥可以選
冬天我都吃紅豆紫米粥，熬煮得很爛，很好吃
不過夏天吃這個有點熱(其實粥是溫的)，所以選了黑糖凍
黑糖味很重，果凍也很好吃
還算不錯的甜點啦！
整體來說
餐點還不錯
服務我也覺得不錯，大家說的服務差我沒有遇到
是個吃涮涮鍋的好去處
不過男友比較愛雙十路的錢都，因有無限飲料、冰淇淋
但沒有水果醋醬..所以我還是喜歡霸子
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