新城爌肉飯　三個餐完全收集 - 花蓮

消費時間：2011年 07月
餐廳名稱：新城爌肉飯
地　　址：花蓮市國風里和平路560號
電　　話：03-8347349
營業時間：10:30- 傍晚售完為止 (下午不休息，最晚到19:30)
推薦菜色：排骨飯


建議閱讀三個餐都有照片之部落格版本：
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首先，一定要先說一下

新城爌肉飯，五點以後非常不容易吃到！

在花蓮一個月的時間，我跑了新城爌肉飯不下十次

五點一下班立刻衝，只吃到一次

第二次是要離開花蓮了，中午偷溜出來吃才吃到



新城爌肉飯只有三個餐點：爌肉飯、排骨飯、牛丼飯

營業時間是上午10:30起，下午不休息，到傍晚賣完為止（最晚到19:30）

不過五點殺過去的時候都已經賣完，連大門都關了

唯一五點後吃到的一次也沒有吃到爌肉飯

可見魅力有多強大



一進門就在櫃檯點餐，工作區放著爌肉、排骨、豆干等菜

一旁是放著湯和筍干

還很有趣的將裝好的外帶例湯疊出形狀，也算是一種視覺上的驚艷

老闆會直接將餐點做好，如果是內用的話

會有專人幫你送到桌上



店內的桌椅擺設很簡單

就是個四人座的方桌，簡單卻又高雅

牆上還有著一個水族箱



開始介紹餐點啦！



排骨飯　NT.75

這是拜訪多次都沒有吃到以後，第一次吃到的餐

放在托盤上的，就是你點的餐和一碗例湯


其實說真的，餐點的份量並不算多

就恰好介於一碗略少，兩碗很飽的分量

除了主菜外，還有一塊豆乾、一片黃蘿蔔、一點醬菜

還有蓋在主菜底下的好吃竹筍


排骨滷得很香

而且不小塊喔，厚度是有的

咬起來沒有一般薄片排骨的硬感，取而代之的是較趨近於無骨雞腿排的口感

個人認為最好吃的餐點就是這個排骨飯，讚





牛丼飯　NT.80

接下來介紹的這個牛丼飯和底下的爌肉飯

是要離開花蓮的前幾天，心想沒吃到時在是不甘願

等到五點過去大概又是吃不到了

於是中午跑出來，直接殺到店裡去吃的


這個牛丼也可以堪稱一絕

餐點內容和爌肉、排骨飯比起來較為單純，旁邊附上一疊紅薑片

應該是簡約的日式風

和洋蔥一起料理，卻沒有一般洋蔥會帶來的嗆味


牛肉片本身切的薄，吃起來口感也蠻嫩的

比較難能可貴的是，沒有吃到太多一般牛丼會有的橡皮筋口感

就是讓你咬到最後乾脆放棄的感覺

不過因為內容比較簡單的關係，牛丼吃完就只剩下白飯

讓我好想續湯阿～





爌肉飯　NT.75

最後這道介紹的是店裡的招牌

配菜和排骨飯相同，豆乾、黃蘿蔔、醬菜，還有筍干

在點餐的時候老闆會問你：要肥一點的還是瘦一點的

也會問你要不要辣，還蠻貼心的


上桌時，映入眼簾的是：好大一塊肉啊！

感覺上每一家店的爌肉飯都不同，有的會幫你切片，有的會切小塊一點

這邊就是直接方方正正一塊上桌，很特別！

滷得也是蠻入味的，肉軟、又香，一口滷肉一口白飯

人間享受阿，難怪很多客人進門聽到老闆說沒有爌肉時

就掉頭離開店裡，真的是有原因的





後記：

第一次吃到餐點後，有和老闆閒聊了一下

原來我和老闆也有一點點的地緣關係，當我跟老闆抱怨說每次來都吃不到時

老闆也很客氣的說：不好意思啦，現在已經有在增加份量了



新城爌肉飯位於和平路上，在大遠百貨斜對面的位置

注意看一下紅色的招牌就可以看到

找機會也來吃看看吧，連當地人也說好吃喔～





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