新北鶯歌區。尤家羊肉羹麵 - 鶯歌
By Carolina Franco
at 2020-09-16T00:11
at 2020-09-16T00:11
Table of Contents
餐廳名稱:尤家羊肉羹/蚵仔煎
消費時間:2020年/9月
地址:新北市鶯歌區建國路232巷2號
電話:0987-911296
營業時間:17:00-23:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html
https://i.imgur.com/LfL1rYT.jpg
新北市食物探索,這次又回到鶯歌區。本來想拜訪筆記上的林
記土虱三吃,但尋址來到南雅路卻未見店家,只好就近轉戰建國路
巷內的尤家羊肉羹麵。
這裡販售的品項和之前介紹的鶯歌羊肉羹有些類似,除羹品外
尚有蚵仔煎。為求比較,同樣點了羊肉羹和蚵仔煎,兩者皆為五十
五元。
https://i.imgur.com/ZkJhzTf.jpg
羊肉羹湯頭沙茶及調味均重,連我這重口味者都稍嫌吃不消。
勾芡厚度尚可接受,羊肉片微有膻味,尾末帶甜,不知是否有先醃
過。
https://i.imgur.com/IprgnNA.jpg
蚵仔煎也是粉漿為主體,帶點酥度,彈中微韌。蛋香一般,小
白菜少數,蚵仔很小且個人吃來感覺新鮮度有些不足。醬料類似味
噌甜醬,桌上辣渣很乾,油香從缺,單純增加辣度。
原來拜訪中正一路的羊肉羹及蚵仔煎時,只覺表現一般。然在
嚐過建國路的羊肉後,突然有些高下。看來有時評價是要靠比較而
來。
延伸閱讀:
新北鶯歌區。鶯歌 羊肉羹/蚵仔煎
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_16.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
消費時間:2020年/9月
地址:新北市鶯歌區建國路232巷2號
電話:0987-911296
營業時間:17:00-23:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_16.html
https://i.imgur.com/LfL1rYT.jpg
新北市食物探索,這次又回到鶯歌區。本來想拜訪筆記上的林
記土虱三吃,但尋址來到南雅路卻未見店家,只好就近轉戰建國路
巷內的尤家羊肉羹麵。
這裡販售的品項和之前介紹的鶯歌羊肉羹有些類似,除羹品外
尚有蚵仔煎。為求比較,同樣點了羊肉羹和蚵仔煎,兩者皆為五十
五元。
https://i.imgur.com/ZkJhzTf.jpg
羊肉羹湯頭沙茶及調味均重,連我這重口味者都稍嫌吃不消。
勾芡厚度尚可接受,羊肉片微有膻味,尾末帶甜,不知是否有先醃
過。
https://i.imgur.com/IprgnNA.jpg
蚵仔煎也是粉漿為主體,帶點酥度,彈中微韌。蛋香一般,小
白菜少數,蚵仔很小且個人吃來感覺新鮮度有些不足。醬料類似味
噌甜醬,桌上辣渣很乾,油香從缺,單純增加辣度。
原來拜訪中正一路的羊肉羹及蚵仔煎時,只覺表現一般。然在
嚐過建國路的羊肉後,突然有些高下。看來有時評價是要靠比較而
來。
延伸閱讀:
新北鶯歌區。鶯歌 羊肉羹/蚵仔煎
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_16.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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