※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PSCr_JG ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋
時間: Thu Jul 20 23:34:19 2017
餐廳名稱：正官木桶鍋
消費時間：2017/7
地址：新北市蘆洲區集賢路396號
電話：02-8285-2667
營業時間：11:00-2:00 (全年無休)
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：極黑豬肉鍋
[*BLOG]：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/388559333
往往在IG上看到堆得像小山的海鮮跟肉
十之八九，就是這間「正官木桶鍋」
他們家的痛風鍋跟大胃王餐，是超級吸睛的一大賣點
嗜肉者絕對不能錯過的一間店！
--
「正官木桶鍋」不開放訂位，而且要人到齊後才能入座
在一個下大雨的周五下班時間
很幸運地跟朋友兩人不用等候
店內約有180個座位，空間大得驚人，人潮也絡繹不絕
但座位間和桌面稍嫌擁擠了些
醬料和飲料是採自助式
飲料的種類並不多
--
菜單非常非常多選擇，所以就沒有逐頁拍了
每天都會有不同的鍋物優惠
例如肉類盎司升等或是特價等等
這間店的菜盤可以換豬/牛/雞/羊/蛤蜊
所以我跟朋友兩人就各點了豬、牛
然後一個菜盤換蛤蠣
這樣就各種肉類、海鮮及青菜都吃的到
吃得飽又吃得巧
--
▲湯頭
湯頭喝起來不會死鹹，喝完也不會口渴
▲菜盤
很久沒有看到那麼澎派的菜盤了XD
食材也很新鮮，尤其玉米更是清甜好吃！
--
▲菜盤兌換的蛤蜊
近期一直看到蛤蜊驟減的新聞
很擔心是否份量會有影響
但實際上每個都是健康寶寶，非常新鮮又大顆
不會因為是菜盤兌換而縮水，大推薦！
--
▲主食－關廟麵、雞蛋
我非常愛吃關廟麵，久煮不爛
非常有Q勁！好好吃！
而雞蛋是很難在火鍋店看到的土雞蛋
看得出來店家真的下重本阿！
--
▲自然牛雪花牛肉鍋$480
這雪花牛的油花分布真的好美～
由於油脂分布比較多，所以口感部分是入口即化
但又保有肉質的鮮甜
--
▲極黑豬肉鍋$380
梅花豬肉的油脂清脆爽口
配上帶有點嚼勁的肉質
比起牛肉的軟嫩，我更愛這種口感
▲甜點
吃完火鍋後，店員會提供冰品作選擇
為整份餐點畫下一份完美的句點。
--
這整餐吃下來非常滿足
雖然不是大份量餐，但仍然非常足夠，食材也很新鮮好吃
座無虛席果然不是沒有原因的
雖然價位偏高
但店員的親切、食材的新鮮都是我想要再回訪的原因
下次等發薪再來吃痛風鍋！(誤)
--
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋
時間: Thu Jul 20 23:34:19 2017
餐廳名稱：正官木桶鍋
消費時間：2017/7
地址：新北市蘆洲區集賢路396號
電話：02-8285-2667
營業時間：11:00-2:00 (全年無休)
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：極黑豬肉鍋
[*BLOG]：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/388559333
往往在IG上看到堆得像小山的海鮮跟肉
十之八九，就是這間「正官木桶鍋」
他們家的痛風鍋跟大胃王餐，是超級吸睛的一大賣點
嗜肉者絕對不能錯過的一間店！
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「正官木桶鍋」不開放訂位，而且要人到齊後才能入座
在一個下大雨的周五下班時間
很幸運地跟朋友兩人不用等候
店內約有180個座位，空間大得驚人，人潮也絡繹不絕
但座位間和桌面稍嫌擁擠了些
醬料和飲料是採自助式
飲料的種類並不多
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菜單非常非常多選擇，所以就沒有逐頁拍了
每天都會有不同的鍋物優惠
例如肉類盎司升等或是特價等等
這間店的菜盤可以換豬/牛/雞/羊/蛤蜊
所以我跟朋友兩人就各點了豬、牛
然後一個菜盤換蛤蠣
這樣就各種肉類、海鮮及青菜都吃的到
吃得飽又吃得巧
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▲湯頭
湯頭喝起來不會死鹹，喝完也不會口渴
▲菜盤
很久沒有看到那麼澎派的菜盤了XD
食材也很新鮮，尤其玉米更是清甜好吃！
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▲菜盤兌換的蛤蜊
近期一直看到蛤蜊驟減的新聞
很擔心是否份量會有影響
但實際上每個都是健康寶寶，非常新鮮又大顆
不會因為是菜盤兌換而縮水，大推薦！
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▲主食－關廟麵、雞蛋
我非常愛吃關廟麵，久煮不爛
非常有Q勁！好好吃！
而雞蛋是很難在火鍋店看到的土雞蛋
看得出來店家真的下重本阿！
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▲自然牛雪花牛肉鍋$480
這雪花牛的油花分布真的好美～
由於油脂分布比較多，所以口感部分是入口即化
但又保有肉質的鮮甜
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▲極黑豬肉鍋$380
梅花豬肉的油脂清脆爽口
配上帶有點嚼勁的肉質
比起牛肉的軟嫩，我更愛這種口感
▲甜點
吃完火鍋後，店員會提供冰品作選擇
為整份餐點畫下一份完美的句點。
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這整餐吃下來非常滿足
雖然不是大份量餐，但仍然非常足夠，食材也很新鮮好吃
座無虛席果然不是沒有原因的
雖然價位偏高
但店員的親切、食材的新鮮都是我想要再回訪的原因
下次等發薪再來吃痛風鍋！(誤)
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