新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋 - 蘆洲

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PSCr_JG ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 新北蘆洲—正官木桶鍋｜大胃王絕不容錯過的超澎派火鍋
時間: Thu Jul 20 23:34:19 2017


餐廳名稱：正官木桶鍋
消費時間：2017/7
地址：新北市蘆洲區集賢路396號
電話：02-8285-2667
營業時間：11:00-2:00 (全年無休)
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：極黑豬肉鍋

[*BLOG]：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/388559333




往往在IG上看到堆得像小山的海鮮跟肉

十之八九，就是這間「正官木桶鍋」

他們家的痛風鍋跟大胃王餐，是超級吸睛的一大賣點

嗜肉者絕對不能錯過的一間店！



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「正官木桶鍋」不開放訂位，而且要人到齊後才能入座

在一個下大雨的周五下班時間

很幸運地跟朋友兩人不用等候



店內約有180個座位，空間大得驚人，人潮也絡繹不絕

但座位間和桌面稍嫌擁擠了些



醬料和飲料是採自助式

飲料的種類並不多



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菜單非常非常多選擇，所以就沒有逐頁拍了

每天都會有不同的鍋物優惠

例如肉類盎司升等或是特價等等



這間店的菜盤可以換豬/牛/雞/羊/蛤蜊

所以我跟朋友兩人就各點了豬、牛

然後一個菜盤換蛤蠣

這樣就各種肉類、海鮮及青菜都吃的到

吃得飽又吃得巧



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▲湯頭


湯頭喝起來不會死鹹，喝完也不會口渴



▲菜盤


很久沒有看到那麼澎派的菜盤了XD

食材也很新鮮，尤其玉米更是清甜好吃！



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▲菜盤兌換的蛤蜊


近期一直看到蛤蜊驟減的新聞

很擔心是否份量會有影響

但實際上每個都是健康寶寶，非常新鮮又大顆

不會因為是菜盤兌換而縮水，大推薦！



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▲主食－關廟麵、雞蛋


我非常愛吃關廟麵，久煮不爛

非常有Q勁！好好吃！

而雞蛋是很難在火鍋店看到的土雞蛋

看得出來店家真的下重本阿！



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▲自然牛雪花牛肉鍋$480


這雪花牛的油花分布真的好美～

由於油脂分布比較多，所以口感部分是入口即化

但又保有肉質的鮮甜




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▲極黑豬肉鍋$380


梅花豬肉的油脂清脆爽口

配上帶有點嚼勁的肉質

比起牛肉的軟嫩，我更愛這種口感






▲甜點


吃完火鍋後，店員會提供冰品作選擇

為整份餐點畫下一份完美的句點。



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這整餐吃下來非常滿足

雖然不是大份量餐，但仍然非常足夠，食材也很新鮮好吃

座無虛席果然不是沒有原因的



雖然價位偏高

但店員的親切、食材的新鮮都是我想要再回訪的原因

下次等發薪再來吃痛風鍋！(誤)

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