新北瑞芳區．晟洸菓子坊_南瓜乳酪蛋糕 - 瑞芳

餐廳名稱：晟洸菓子創始店
消費時間：2016年/3月
地址：新北市瑞芳區瑞竹路69之6號（四腳亭車站附近）
電話：02-24591069
營業時間：08:00~21:00

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/139389196

打從知道有這家南瓜乳酪蛋糕後，老大便成天嚷著想宅配。這天
假日剛好無事，索性直接跑一趟瑞芳。

　　雖是假日，但店內無甚人潮，或許以訂單出貨為主。南瓜乳酪蛋
糕以秤重計價，一公克一塊錢。現場會有幾顆做好的南瓜可選擇，如
以訂單訂購，則可依客訂價格來做適重的南瓜。

　　挑了顆當天現場最小顆的南瓜，不過還是重達一千一百一十克，
價格便無需贅述。這個價值上千的南瓜，大小約莫四個拳頭大。

　　待老大返家後，立刻迫不及待切開南瓜。南瓜外皮上有層透明軟
膜，貌似帶甜味的果凍（寒天？）；內裡則是金黃軟口的南瓜肉，以
及中心精華的乳酪蛋糕。

　　南瓜肉鬆軟香甜；乳酪蛋糕微酸帶甘，口感濃郁而滑，不算是重
乳酪類型，甜度也很宜人，不嗜甜的我亦能接受。然而南瓜與乳酪並
無絕搭感，像是各扮各角，視覺上的創意刺激勝於味覺。

　　以個人角度觀之，這南瓜乳酪的滋味可，但價格不菲，多半僅此
一試。倒是訪店期間，店員們很親切招待各種蛋糕試吃，也算是小鎮
的特有人情味。


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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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